ces tortues maison (grappes de caramel, de pacanes et de chocolat) sont un classique intemporel pour la boîte de chocolat.

Passé les 19 premières années de ma vie comme une noix de pécan hater. Non, vraiment je l’ai fait.

puis lors de ma première réunion des beaux-parents, mon grand-père Maris a éclaté une grande variété de pacanes qu’il avait récoltées., Ayant déjà offensé sa grand-mère en ne mangeant pas sa saucisse de petit-déjeuner, j’ai creusé directement dans son doux cadeau. L’homme, ils étaient délicieux.

je suis donc 9 ans plus tard, un grand amateur de noix de pécan, surtout sous la forme de tortues. Qui peut résister à cette combinaison de noix de pécan, caramel mou, et bien sûr, un peu de chocolat pour les couronner? Les tortues achetées en magasin semblent souvent me décevoir. J’ai donc passé les huit dernières saisons de Noël à essayer de recréer mon premier Noël en tant qu’amateur de noix de pécan.,

Tout d’abord, cette recette est de loin ma préférée lorsque j’utilise mes caramels maison doux, en les faisant légèrement cuire pour garder le caramel extra doux et lisse. Complétez le combo avec des pacanes grillées parfaitement noisettes et du chocolat noir. Si vous n’osez pas faire le caramel maison, ou si vous êtes dans une crise de temps, Faites fondre vos caramels avec un peu de crème pour les adoucir.,iv>

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tortues maison (Caramel, pacanes et grappes de chocolat)

CourseCandy, Dessert

cuisinegourmet

portions 24 tortues

auteur Tammy Blankenship

ingrédients

• 1batchcaramels doux faits maison cuits à 4 degrés de moins que prévu dans la recette, ou 24 caramels achetés en magasin
• 100pecan halvestoasted
• 1 à 2bagsdark chocolate chips10.,Sacs de 5 onces
• Fleur de seloptional

Instructions

1. si vous utilisez des caramels achetés en magasin qui ne sont pas super doux, faites fondre avec 2-4 cuillères à soupe de crème épaisse au micro-ondes.
2. Frais jusqu’à ce que vous pouvez rouler en boules.
3. placez les pointes de quatre pacanes grillées ensemble afin qu’elles forment un carré avec leurs pointes intérieures, créant ainsi les « pattes ».
4. écrasez une boule de caramel de la taille d’une cuillère à café 2 sur le dessus pour connecter les quatre pacanes.
5. placer la grappe de noix de pécan / caramel au congélateur pendant environ 15 minutes.,
6. faire fondre le chocolat au bain-marie ou à mi-température au micro-ondes jusqu’à consistance lisse.
7. ramasser la grappe de caramel / noix de pécan, arroser de chocolat sur le fond et retourner sur la poêle congelée. Arroser de chocolat sur le dessus pour couvrir l’autre côté du caramel.
8. répétez jusqu’à ce que les autres grappes aient du chocolat en haut et en bas.
9. Saupoudrer de fleur de sel, si désiré.
10. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat prenne.,

Regarde ce morceau de caramel juste l’appel de votre nom……

la Découpe……

Baver……(et le chocolat est même pas encore là!)

de noix de Pécan amant?, Vous aurez envie de vérifier ces autres savoureuses recettes de noix de pécan:

Chocolat Saupoudrée de noix de Pécan Tarte Bars

Mississippi Mud Cake

le Miel Caramel de noix de Pécan, Brioches

Orange, de noix de Pécan, Biscotti

Les deux onglets suivants modifier le contenu ci-dessous.,

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je suis Tammy et j’aime être dans la cuisine! Je suis marié et j’ai trois petits tagalongs qui aiment aider à la préparation des aliments. Mon rêve de gourmet secret est d’ouvrir une boulangerie. Voulez savoir plus sur moi? Allez ici pour un petit Q &A.,

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