le chou Jamaïcain cuit à la vapeur est très simple et facile à préparer. Ce plat est riche en saveur toute la famille va adorer.
Il y a tellement de raisons d’essayer le chou cuit à la vapeur, il faut peu de temps pour cuisiner, il est très sain, il a bon goût et les enfants aiment le manger.
Elle est riche en fibres, faible en gras et contient très peu de calories.,
en plus de cela, il est riche en antioxydants, en vitamine C et surtout, le chou est très bon marché à acheter.
quel chou utiliser
le plat de chou facile à cuisiner est fait avec du chou blanc.
le meilleur chou blanc pour l’utiliser celui avec des feuilles vert clair qui serré dans une forme de boule ronde.
je trouve que le chou while leaf est plus difficile à cuire et n’absorbe pas très bien la saveur.,
ingrédients pour ce chou cuit à la vapeur
pour faire du chou cuit à la vapeur, vous avez besoin de quelques ingrédients énumérés ci-dessous.
- chou blanc: couper ou couper le chou en fines lanières
- carotte, échalote, oignon, ail, thym, tomate, scotch bonnet poivre, poivron: ingrédients essentiels
comment faire cuire le chou cuit à la vapeur Jamaïcain
le chou cuit à la vapeur de style jamaïcain est cuit légèrement différent d’une recette de chou cuit à la vapeur ordinaire.,
d’autres légumes tels que le poivron, l’oignon, le thym, l’échalote, la tomate et la carotte sont assaisonnés et cuits à la vapeur ensemble.
l’Étape 1. Déchiqueter le chou et réserver
Étape 2. Préparer les carottes, les poivrons, l’oignon, l’ail, l’échalote et la tomate.
l’Étape 3. Ajouter une petite quantité d’huile de cuisson dans une casserole et placez sur le feu à feu moyen.
l’Étape 4. Ajouter l’ail haché, l’oignon, le poivre scotch bonnet, l’échalote et le thym et faire sauter pendant une minute ou deux
Étape 5. Incorporer le poivron et la tomate
Étape 6. Ajouter le chou râpé, assaisonner de sel et de poivre noir., Mélangez bien le tout.
l’Étape 7. Baissez le feu, couvrez la casserole et laissez le chou cuire à la vapeur pendant quinze à vingt minutes. La moitié de ce à travers ajouter la carotte.
Comment simple ce que c’est?
Qu’À le Servir Avec
En Jamaïque, à la vapeur le chou est consommé à la fois comme accompagnement d’un plat et d’un principal .
en accompagnement, le chou cuit à la vapeur est servi avec les dîners du dimanche ou lorsque vous achetez un repas dans un restaurant ou chez un vendeur de nourriture.,
habituellement au milieu de la semaine, le chou cuit à la vapeur est préparé comme un plat principal servi avec du riz à la citrouille, du riz blanc bouilli ou des aliments durs.
le chou cuit à la vapeur est également servi avec des boulettes frites ou des boulettes de festival.
le Stockage Et le Réchauffage des Restes
Réfrigérer: conservez les restes dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
congeler: conservez les restes dans un récipient allant au congélateur et congelez jusqu’à un mois.,
réchauffer: réchauffer au micro-ondes à température moyenne élevée une minute à la fois jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé.
Dish Variation
les Jamaïcains sont excellents pour « tourner la main et faire de la Mode” et faire quelque chose de nouveau.
nous ajoutons souvent du poisson salé et du bœuf de maïs au chou cuit à la vapeur et en faisons un plat d’utilisation.,
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Jamaïcain à la Vapeur le Chou recette
2 Gousses d’ail
Instructions
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Coupez le chou en quatre quartiers, enlever le milieu, lavez les feuilles de chou, le découper et le mettre de côté.,
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Peler, laver et couper la carotte en fines lanières.
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Hacher l’oignon et les poivrons en petits morceaux.
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coupées Finement l’ail ou de l’utilisation d’un concasseur à l’ail
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faire Chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen puis ajoutez l’oignon, l’ail, scotch bonnet poivre et le thym et laisser faire sauter pendant environ deux minutes.,
-
Incorporer le poivron et la tomate
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Incorporer le chou, assaisonner avec le sel et le poivre noir.
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Couvrir et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajouter la carotte à mi-chemin.