Pour une dose supplémentaire de saveur sur votre tacos, nachos, et des salades, ajouter un peu de piments jalapeños marinés! Cette recette rapide de Jalapeños marinés nécessite seulement 5 minutes de temps de préparation pratique et est un excellent moyen d’améliorer totalement vos repas.,
Avez-vous déjà été dans un restaurant Mexicain où ils ont surmonté les tacos, enchiladas, ou des nachos avec certains « cuit” jalapeños? Ils ont probablement été marinés! Les jalapeños de style Taqueria apportent un tout nouveau monde de saveur, et ils ont un goût sacrément délicieux.
suivant mon amour actuel pour toutes les choses marinées, j’ai décidé de faire de délicieux poivrons inspirés de La taqueria afin que je puisse les déguster à la maison sur toutes mes recettes mexicaines préférées!,
en plus de goûter délicieux, cette recette est très simple à fouetter et ne nécessite que 5 ingrédients principaux composés d’eau, de sucre, de sel, de vinaigre et de jalapeños. Ajoutez vos épices préférées, et vous êtes prêt à partir.
et, puisque nous sommes sur le sujet des jalapeños, je sais ce que vous vous demandez. Les jalapeños marinés sont-ils épicés? Eh bien they ils sont si vous laissez dans toutes les graines! Cependant, un excellent moyen d’obtenir la délicieuse saveur jalapeño sans la chaleur est de simplement enlever certaines des graines. Plus vous enlevez, moins vos poivrons marinés seront épicés.,
Voici ce que vous aurez besoin
Ce jalapeños marinés recette exige seulement cinq ingrédients principaux. En ce qui concerne les assaisonnements, il existe une poignée d’options parmi lesquelles vous pouvez choisir pour personnaliser la saveur de vos poivrons! N’hésitez pas à mélanger et assortir ou à faire deux lots séparés pour plus de variété.
- eau chaude: l’eau chaude sera utilisée comme composant principal de la base de décapage. L’utilisation d’eau chaude garantit que le sucre et le sel se dissolvent rapidement.,
- sucre: comme avec la plupart des aliments marinés, nous avons besoin d’un trait de sucre pour aromatiser.
- sel Non iodé: assurez-vous d’utiliser du sel non iodé, car le sel iodé peut provoquer une décoloration dans les recettes de cornichons.
- vinaigre blanc: nous utiliserons du vinaigre blanc pour mariner ces poivrons, bien que le vinaigre de vin blanc fonctionnerait également bien.
- Jalapeños: pour faire une bonne quantité de tranches de jalapeño, vous aurez besoin d’environ 10-15 poivrons.,
- arômes facultatifs: il existe un certain nombre d’arômes facultatifs que vous pouvez utiliser pour ajouter modifier cette recette à votre goût, y compris l’ail, la feuille de laurier, le cumin et l’origan.
Comment faire des jalapeños marinés
le piment sont l’un des plus simple des plats à la saumure. Commencez par chauffer de l’eau et en combinant quelques-uns des ingrédients, puis coupez vos poivrons en tranches. Ajoutez tout dans un pot, et attendez! C’est aussi simple que cela.,
- chauffer l’eau: chauffer l’eau dans une bouilloire, au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Incorporer le sucre et le sel jusqu’à dissolution. Incorporer le vinaigre.
- préparer les poivrons: trancher finement les jalapeños (¼à inch pouce d’épaisseur), en enlevant éventuellement les graines pour un cornichon moins épicé.
- combinez les ingrédients: ajoutez les saveurs facultatives que vous avez choisies dans un récipient non réactif à couvercle (comme un pot en verre ou un récipient en céramique-j’ai utilisé un pot mason de 16 oz), puis garnissez avec les jalapeños. Verser le mélange de vinaigre sur les jalapeños jusqu’à ce qu’ils soient couverts., Vous ne pouvez pas besoin de tout le liquide. Laissez le liquide refroidir à température ambiante, puis fermez les bocaux et transférez-les au réfrigérateur. Laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes avant de creuser!
Pro décapage conseils
Voici quelques questions fréquemment posées au sujet de décapage. De l’ajout de légumes supplémentaires à savoir exactement combien de temps vous aurez besoin pour faire cette recette, ces conseils vous ont couvert.
puis-je ajouter plus de légumes à cette recette?
bien sûr!, En fait, les carottes, les radis et les oignons sont souvent inclus dans les plats de taqueria marinés! Vous les trouverez sur des plats de signature ou inclus avec des frites et de la salsa comme trempette. N’hésitez pas à ajouter ces légumes à votre mélange de poivre si vous le souhaitez.
combien de temps ai-je besoin pour faire des jalapeños marinés maison?
la grande nouvelle? Les recettes de décapage sont en fait assez rapides et faciles à préparer. Cette recette ne nécessite environ 5 minutes de temps de préparation. Après cela, le mélange restera au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Quand tout est dit et fait, vous aurez une délicieuse tasse de jalapeños marinés rapides.,
combien de temps faut-il à ces poivrons pour les décaper complètement?
pour cette recette, il est recommandé de réfrigérer vos poivrons pendant au moins 30 minutes avant de les manger. Cependant, plus vous les laissez reposer longtemps, plus ils seront « marinés”! Si vous pouvez les laisser reposer quelques heures avant de manger, la saveur en vaudra la peine.,
comment conserver
Après avoir préparé votre mélange de décapage et mis tout en conserve comme décrit dans les instructions ci-dessus, conservez vos jalapeños au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines. Chaque fois que vous êtes d’Humeur, retirez-les du réfrigérateur et servez-les avec des salades, des nachos ou des tacos!
Remarque: Cette recette de jalapeño mariné n’a pas été testée pour le stockage à long terme de la bastonnade. Assurez-vous de suivre les meilleures pratiques de mise en conserve USDA si la mise en conserve pour le stockage à long terme.,
Que faire avec jalapeños marinés
Croquants marinés jalapenos peut faire des merveilles pour transformer un plat en quelque chose pleine de saveur. Ajoutez ces petites tranches de poivre à vos tacos, salades et plats Nacho préférés! Voici quelques recettes qui peuvent facilement inclure des cornichons!,
- Tacos croustillants à L’avocat
- Nachos végétaliens avec barbecue « porc effiloché” et fromage
- salade mexicaine de maïs de rue
- Tacos de rue au chou-fleur rôti
- Tacos végétariens au maïs et aux champignons effilochés
jalapeños marinés rapides
- Épingler sur l’écran
▢ 2 c. à thé non-iodé sel
en Option Arômes
- ▢ 2 gousses d’ail écrasées
- ▢ 1 feuille de laurier
- ▢ Pincée de cumin
- ▢ Pincée d’origan
Instructions
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Liquide: Chauffer de l’eau dans une bouilloire, le micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce que la vapeur chaude., Incorporer le sucre et le sel jusqu’à dissolution. Incorporer le vinaigre.
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Jalapeños: trancher finement les jalapeños (¼ à son pouce d’épaisseur), en enlevant éventuellement les graines pour un cornichon moins épicé.
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combiner: ajoutez les saveurs optionnelles que vous avez choisies dans un récipient non réactif à couvercle (comme un pot en verre ou un récipient en céramique-j’ai utilisé un pot mason de 16 oz), puis garnissez de jalapeños. Versez le mélange de vinaigre sur les jalapeños afin qu’ils soient couverts (vous n’aurez peut-être pas besoin de tout le liquide)., Laisser refroidir à température ambiante, puis fermer et transférer au réfrigérateur. (Laisser mariner pendant au moins 30 minutes avant de creuser.)
Conseils & Astuces
- *Faire moins épicé par retirer les graines de la jalapeños avant décapage.
- conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 à 3 semaines. Servez ces jalapeños marinés sur des salades, des nachos et des tacos!
- non testé pour le stockage en conserve à long terme. Assurez-vous de suivre les meilleures pratiques de mise en conserve USDA si la mise en conserve pour le stockage à long terme.,
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