Il n’y a rien comme une tasse de café chaud ou une infusion froide riche pour vous sortir du lit un matin morne et tôt (ou, Soyons réalistes, la plupart des matins). Si le café est votre animal spirituel et que vous ne le prenez pas noir, vous ajoutez probablement de la crème pour améliorer la saveur et réduire l’acidité. Mais, cette petite indulgence sabote-t-elle votre alimentation saine? Nous avons parlé avec un médecin et des diététistes agréés pour leur avis médical.,

, c’Est le Café de Crème Mauvais pour Vous?,

Sans surprise, les nutritionnistes et le médecin avec qui nous avons parlé ne sont pas ravis d’utiliser la crème de café comme aliment de base quotidien. Cependant, Nikola Djordjevic, MD, nous exhorte à penser de manière plus globale sur les habitudes alimentaires globales. « En bout de ligne, tout peut être un danger pour la santé si nous en prenons trop », dit-il. « C’est pourquoi la meilleure chose que nous pouvons faire pour notre santé est modéré dans tout ce que nous faisons., »En d’autres termes, si vous vous en tenez à la portion d’une cuillère à soupe par jour de crème au café et que votre alimentation globale n’est pas pleine de gras trans et de sucre, une consommation modérée de crème ne fera probablement pas dérailler vos efforts en matière de saine alimentation.

bien sûr, si vous utilisez plus d’une portion par jour, vous pourriez être en consommant beaucoup plus de gras et de sucre que vous ne le pensez. La diététicienne et nutritionniste Kristen Carli, RD, dit: « demandez-vous: combien de crème mettez-vous par tasse? Combien de tasses buvez-vous chaque matin?, Selon le type de crème et la quantité que vous mettez dans votre café chaque matin, vous pouvez très facilement atteindre votre limite de sucres ajoutés par jour. »L’American Heart Association (AHA) recommande de limiter la quantité de sucres ajoutés que vous consommez à pas plus de la moitié de votre apport calorique quotidien, soit 6 cuillères à café pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes.

Une panne de Crème à Café Ingrédients

Alors, quelle est exactement dans la crème pour le café?, « Une grande majorité des crèmes à café contiennent de l’eau, du sucre et de l’huile hydrogénée que nous connaissons comme un gras trans », explique Djordjevic. « Nous consommons des gras trans lorsque nous mangeons des produits d’origine animale; cependant, si nous en prenons trop, nous risquons d’augmenter le LDL (ou « mauvais » cholestérol). »L’apport recommandé par L’AHA en gras trans est d’environ deux grammes par jour, ce qui correspond à la quantité de gras trans contenue dans une portion de crème au café. Oups!

en plus des gras trans, les crèmes au café aromatisées sont souvent riches en sucre ajouté, avec environ cinq grammes de sucre par cuillère à soupe., Cela peut vraiment s’additionner si vous ne respectez pas la taille de la portion. « Idéalement, il est préférable d’éviter tout sucre ajouté, mais un à deux grammes devraient être votre limite », conseille L’auteur du régime Candida, Lisa Richards, RD.

quand il s’agit d’une variété liquide ou en poudre, il n’y a probablement pas beaucoup de différence sur le plan nutritionnel. « Les crèmes en poudre sont un peu moins offensantes qu’auparavant avec l’interdiction des gras trans des huiles partiellement hydrogénées », explique Diana Gariglio-Clelland, RD chez Balance One Supplements., « Cependant, ils contiennent encore souvent des sucres ajoutés et des graisses saturées sous forme d’huile de palmiste. »

Alternatives plus saines à la crème de café

Ne perdez pas tout espoir d’ajouter un élément crémeux à votre café, cependant. « Il existe de nombreuses crèmes à café sans gras, mais l’utilisation de lait traditionnel, qu’il soit à base de produits laitiers ou de plantes, est probablement la voie la plus saine à suivre”, explique Richards.

Gariglio-Clelland est d’accord., « Quelques crèmes de café saines que je recommanderais incluent So Delicious Coconut Creamer comme alternative laitière et Natural Bliss all natural Sweet Cream comme crème laitière saine. L’avantage de ces deux crèmes est qu’elles ne contiennent pas de sucre ajouté. »Avertissement juste: Gariglio-Clelland se méfie de tout ce qui est commercialisé comme un » superfood creamer. »Elle explique , » les meilleurs vrais superaliments sont des aliments entiers, pas des aliments transformés avec des étiquettes », dit-elle.

enfin, si ces alt-creamers ne le coupent pas dans la catégorie saveur, Richards suggère d’ajouter des fruits de moine pour sucrer votre café., « Il est naturellement sucré parce qu’il est riche en antioxydants, ce qui signifie que non seulement vous évitez les ingrédients inflammatoires en n’utilisant pas de Crémants transformés ou de sucre, mais vous donnez à votre corps des nutriments anti-inflammatoires », dit-elle.,