Ce n’est pas un secret que j’aime les sushis et sashimis. Parfois, je légitime envie, et besoin dès que possible. Il y a un restaurant de sushis à proximité qui a de la bonne nourriture (pas seulement des sushis et des sashimis, mais aussi de bons Bento, ramen et autres plats japonais)., À un moment donné, j’ai découvert cette combinaison de sushis et de sashimis de taille parfaite, et c’est mon choix quand j’ai envie de sushi ou de sashimis.

L’arrangement est tout à fait délicieux. Il y a 5 nigiri, 5 sashimi, et il y a aussi un rouleau de sushi au thon. Maintenant, tout est généralement délicieux et frais, mais il y a un morceau de sashimi qui avait un goût extra gras et beurré que je ne pouvais pas identifier. Je demande au serveur ce qu’est ce morceau de poisson. La réponse?

« thon blanc., »

Si vous connaissez très bien le poisson ou les fruits de mer, alors vous roulez probablement les yeux en ce moment because parce que vous avez raison – il n’y a rien de tel. Permettez-moi de dire encore une fois. Thon blanc n’est pas une chose. Alors, qu’est-ce que le super thon blanc?

Eh bien, reculons une seconde. C’est un surnom sometimes parfois, il peut (et vous l’espérez) faire référence au thon blanc germon ou au thon longfin. Mais la plupart du temps… c’est en fait un poisson appelé Escolar et c’est celui dont vous pourriez avoir à vous soucier.

qu’est-Ce que l’Escolier?, Escolar, alias snake maquereau ou waloo, est un poisson sombre à nage rapide qui ne peut pas métaboliser les esters de cire trouvés dans son alimentation. Par conséquent, les escolars ont une teneur en huile très élevée. En fait, son nom chinois est  » 油魚  » qui se traduit littéralement par oil = huile fish = poisson.

Qu’est-ce que tout cela signifie?

Cela signifie qu’il peut être super savoureux pour beaucoup. Mais le thon blanc est bon pour vous? Malheureusement, pas vraiment. C’est tellement huileux qu’il peut causer quelque chose appelé keriorrhea. Ne cliquez pas dessus si vous mangez., En fait, ne lisez pas cette phrase suivante si vous mangez: c’est essentiellement une diarrhée grasse de couleur orange<

quoi!? POURQUOI LES GENS LE VENDRAIENT MÊME.

eh Bien, je suppose parce que c’est délicieux? . Mais comme vous pouvez avoir des maux d’estomac et de la diarrhée, il est recommandé de limiter vos portions escolar à 6 onces ou moins.

Oh, Et Fait amusant: Escolar a été interdit en Italie et au Japon.,

N’est-ce pas amusant que tant de restaurants de sushis ici aux États-Unis le vendent et sont autorisés à l’appeler « thon blanc” à la place? Je trouve que le plaisir aussi. Oh, attendez. Je n’en ai pas.

avez-vous encore de l’appétit?

Pour certains fruits de mer, vous pouvez profiter sans souffrance keriorrhea… essayez ces recettes délicieuses (si vous avez encore de l’appétit):