Le curcuma, un ingrédient de la plupart des currys et des moutardes, a une histoire de près de 4000 ans d’utilisation comme plus qu’une simple épice. Le pigment orange profond du curcuma a été utilisé comme colorant, et les traditions de la médecine ayurvédique et chinoise utilisent le curcuma dans les traitements. Le curcuma a également tenu une place dans les cérémonies religieuses à travers L’Inde depuis des milliers d’années.

Aujourd’hui, les fabricants de suppléments disent que le curcuma peut être utile pour les personnes souffrant d’inflammation ou de douleurs articulaires, ou pour ceux qui veulent prendre des antioxydants, que le curcuma contient., Le curcuma est également censé traiter les brûlures d’estomac, les ulcères d’estomac, les calculs biliaires, les allergies, le diabète, la maladie d’Alzheimer, la dépression, les plaies et l’eczéma. Certains prétendent que le curcuma peut faciliter la digestion et réguler les menstruations.

la plante de curcuma (Curcuma longa) est une plante étroitement liée au gingembre. Il est cultivé dans les climats tropicaux à travers L’Asie pour ses porte-greffes, qui fournissent la saveur et le pigment de la plante. Les porte-greffes-qui poussent sous terre, mais sont plus une tige qu’une véritable racine — peuvent être broyés en pâte, ou séchés et broyés en poudre.,

Le curcuma contient plus de 300 composants naturels, notamment du bêta-carotène, de l’acide ascorbique (vitamine C), du calcium, des flavonoïdes, des fibres, du fer, de la niacine, du potassium, du zinc et d’autres nutriments. Mais le produit chimique du curcuma lié à ses effets sur la santé les plus vantés est la curcumine.

le curcuma fonctionne-t-il?

peu d’études ont été faites pour prouver ou réfuter de manière fiable les avantages supposés du curcuma. Mais il existe des preuves préliminaires suggérant que la curcumine présente certains avantages pour la santé, selon le Centre National de médecine complémentaire et Alternative.,

Le curcuma a montré une certaine efficacité dans le traitement des ulcères peptiques, et il est suggéré qu’il aide à prévenir et à traiter le cancer. Dans une étude sur la salive humaine, la curcumine a interféré avec les signaux cellulaires qui stimulent la croissance du cancer de la tête et du cou, selon l’étude 2011 publiée dans la revue Clinical Cancer Research. Il existe également des preuves que l’application topique de curcuma peut soulager les démangeaisons causées par le cancer de la peau., Il a été constaté que le curcuma avec tous ses composants travaillant ensemble est plus efficace que la curcumine seule lorsqu’il est utilisé dans les études de recherche sur le cancer.

cependant, l’effet principal du curcuma sur le corps est qu’il diminue l’inflammation, qui est associée à de nombreux problèmes de santé.

Une expérience chez le rat a montré que la curcumine peut soulager l’enflure articulaire due à la polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs ont donné aux rats des extraits de curcuma avant et après avoir induit des symptômes de polyarthrite rhumatoïde chez les animaux., Certains extraits ne contenaient que des curcuminoïdes, la famille des produits chimiques qui incluent la curcumine, tandis que d’autres extraits contenaient des curcuminoïdes ainsi que d’autres composés. L’étude, publiée en 2006 dans le Journal of Natural Products, a révélé que les extraits de curcuminoïdes purs étaient plus efficaces dans le traitement des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et que les curcuminoïdes fonctionnaient mieux dans la prévention d’un nouveau gonflement articulaire que dans le traitement d’un gonflement existant.

le Curcuma peut aider à prévenir la perte osseuse résultant de l’ostéoporose., Dans une étude de 2010, les chercheurs ont induit des symptômes de ménopause chez le rat, car la ménopause entraîne souvent une perte osseuse. Les rats ont ensuite été traités avec des concentrations élevées et faibles de curcuminoïdes, avant et après la ménopause induite. De faibles concentrations de curcuminoïdes ont eu peu d’effet, mais les rats traités avec des extraits de curcuminoïdes purs à 94% ont montré jusqu’à 50% de perte osseuse en moins au cours de l’expérience de deux mois, selon l’étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.,

bien que ces études et d’autres études animales sur la curcumine indiquent une utilisation médicinale possible, les résultats chez les animaux ne se traduisent pas toujours chez l’homme. Plus de preuves sont nécessaires pour examiner l’effet du curcuma sur les conditions qu’il est censé traiter, y compris la jaunisse, l’hépatite, la fibromyalgie, les problèmes de foie et de vésicule biliaire, les maux de tête, la teigne, les ecchymoses, les infections oculaires et les éruptions cutanées.

Les preuves préliminaires d’études chez les personnes suggèrent que le curcuma peut être efficace dans la gestion de la douleur, de la dyspepsie (maux d’estomac) ou de l’hyperlipidémie (taux élevés de lipides dans le sang).,

« cependant, actuellement, les preuves cliniques de haute qualité pour l’utilisation du curcuma dans n’importe quelle indication humaine font défaut », a déclaré Catherine Ulbricht, pharmacienne principale au Massachusetts General Hospital de Boston et co-fondatrice de Natural Standard Research Collaboration, qui examine les preuves sur les herbes et les suppléments.

dans l’ensemble, La Natural Standard Research Collaboration a classé le curcuma comme un « C », sur une échelle de A à F, pour la force et la quantité de preuves à l’appui des allégations de tout avantage pour la santé.

le curcuma est-il sans danger?,

Le curcuma est sans danger pour la plupart des gens lorsqu’il est consommé en quantités trouvées dans les aliments. Mais le curcuma peut avoir des effets secondaires lorsqu’il est pris à fortes doses. Certains suppléments contiennent jusqu’à 500 milligrammes d’extrait de curcuma, et leurs étiquettes recommandent de prendre quatre capsules par jour.

de fortes doses de curcuma peuvent abaisser la glycémie ou la pression artérielle, a déclaré Ulbricht, ce qui signifie que les personnes prenant des médicaments contre le diabète ou la pression artérielle doivent faire preuve de prudence tout en prenant des suppléments de curcuma. Les personnes qui se préparent à la chirurgie devraient éviter les suppléments de curcuma, car le curcuma peut augmenter le risque de saignement., Le curcuma peut également interférer avec la façon dont le foie traite certains médicaments, il est donc préférable de consulter un médecin avant de prendre de fortes doses de curcuma aux côtés des médicaments.

Les anticoagulants peuvent interagir avec de fortes doses de curcuma, tout comme les médicaments qui réduisent la coagulation sanguine. Les gens peuvent avoir des saignements ou des ecchymoses lorsqu’ils combinent de fortes doses de curcuma avec de l’aspirine, de la warfarine, des antiplaquettaires et des AINS, tels que l’ibuprofène., Le curcuma augmente également l’effet anticoagulant des remèdes à base de plantes, y compris l’angélique, le clou de girofle, le Danshen, l’ail, le gingembre, le ginkgo, le ginseng Panax, le trèfle rouge et le saule, a déclaré Ulbricht. D’autres médicaments, tels que ceux pour réduire l’acide gastrique et le diabète, peuvent également avoir leurs effets affectés par les suppléments de curcuma.

Peu de recherches ont été faites sur l’administration de doses excessives de curcuma. Quelques rapports médicaux de personnes prenant des doses extrêmement élevées de curcuma suggèrent qu’il peut provoquer une altération du rythme cardiaque., Des doses excessives de curcuma peuvent également provoquer des illusions, une légère fièvre, des maux d’estomac ou des calculs rénaux. Le curcuma peut exacerber les problèmes de vésicule biliaire ou aggraver les symptômes de reflux acide ou de brûlures d’estomac. De fortes doses de curcuma peuvent également aggraver les symptômes de l’arthrite et provoquer des éruptions cutanées.

Les femmes enceintes devraient éviter de prendre de grandes quantités de curcuma, a déclaré Ulbricht. Le curcuma aux doses de supplément peut favoriser la menstruation ou stimuler suffisamment l’utérus pour mettre la grossesse en danger.,

Le curcuma ne doit pas être confondu avec la racine de curcuma Javanaise (Curcuma zedoaria), qui a ses propres utilisations médicinales et effets secondaires.

rapports supplémentaires de Rachel Ross, contributrice de Live Science.