le Gruyère est un fromage Suisse, qui se fond en douceur. Il est fabriqué à partir de lait de vache et peut être conservé plus de six mois. C’est un excellent fromage pour la table car son goût n’est pas très agressif. Il peut être utilisé dans ce dernier fromage ainsi qu’une tranche sur un sandwich en raison de son goût agréable., Étant un excellent fromage fondant, il est également utilisé pour faire la recette traditionnelle de la Fondue ainsi que le sandwich au fromage grillé classique de France, Croque Monsieur. Son goût change légèrement en fonction de son âge. Son goût à un plus jeune âge peut être un peu sucré et salé, mais en vieillissant, il a un goût un peu affirmé et noisette.

bien que le Gruyère soit connu pour son onctuosité et son goût distinctif mais non stimulant, vous ne l’obtiendrez peut-être pas à chaque fois., Dans un tel état, soit vous devrez rechercher des kits de fabrication de fromage pour les débutants pour faire différents types de fromage ou savoir quel type de fromage est similaire au Gruyère. Les informations fournies dans cet article vous aideront à connaître certains des substituts du Gruyère afin que vous puissiez le remplacer tout en faisant un plat similaire au plat avec du Gruyère.

types de fromage similaires au gruyère

Jarlsberg de Norvège:

ce fromage est principalement fabriqué en Norvège à partir de lait de vache. Mais aujourd’hui, la Norvège a autorisé de nombreuses personnes à le produire dans plusieurs autres pays. Bien que la texture interne de ce fromage soit semi-crémeuse et présente de gros trous, il a un goût légèrement acidulé et de noisette similaire au Gruyère. C’est un fromage et peut être utilisé sur le sandwich et fondu pour une utilisation sur d’autres recettes.,

Comte de la France:

Il est l’un des plus populaires de fromage options de la France. Il est également connu pour son système de fabrication strict et dur et sa longue capacité de stockage. Sa saveur est un peu plus forte que le Gruyère mais pas si dure. En interne, il a une texture compacte, flexible et crémeuse avec une couleur jaunâtre. Il peut être conservé même après l’avoir fondu. Il peut être utilisé dans des recettes qui peuvent être cuites.,

Emmental Suisse:

Cette variété de fromage est connu pour la régularité de ses trous. Son nom a été tiré du Canton de L’Emmental où il était traditionnellement fabriqué. De minuscules particules de foin dans le lait utilisé pour la fabrication de ce fromage provoquent des trous. Il est très similaire au Gruyère dans la texture et le goût. Bien qu’il soit plus souple et jaunâtre que Comte, il peut encore être utilisé dans les gratins et les fondues.

Raclette suisse:

C’est l’un des plus anciens fromages suisses., Principalement, il a été utilisé dans diverses recettes après l’avoir fondu. Il est très agréable à manger en raison de son goût doux.

Mozzarella D’Italie:

c’est l’une des célèbres options de fromage italien. Il était traditionnellement fabriqué à partir du lait de buffles d’eau, mais maintenant n’importe quel lait peut être utilisé pour faire ce fromage. Bien qu’il ait un goût doux, propre et salé, son goût peut changer légèrement à chaque fois que différents fabricants le font différemment. Il a une texture semi-ferme et une couleur blanche encore si peut être utilisé comme garniture avec des pâtes et des pizzas.,

ainsi, vous pouvez trouver plusieurs options de fromage qui sont similaires au Gruyère.

Cet article par Alex de la grassfieldsscheese.com a tout ce que vous devez savoir sur le fromage avec des conseils et des astuces pour obtenir parfait.