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Jamais, car la recherche est sortie indiquant que les glucides sont mauvais et la graisse n’est pas, les gens font ce qu’ils peuvent pour réduire leur apport en féculent substance (1).

Si vous suivez le régime cétogène, votre apport en glucides est déjà faible., Cependant, certains personnes à la diète cétogène et les personnes suivant un régime régulier prennent leur restriction de glucides un peu plus loin en complétant avec des bloqueurs de glucides.

Mais si vous suivez déjà un régime pauvre en glucides, avez-vous vraiment besoin d’un bloqueur de glucides ou en prendre un pourrait-il faire plus de mal que de bien?

dans cet article, nous allons parler de ce que sont les bloqueurs de glucides, comment ils fonctionnent, et si vous devez ou non les prendre sur le régime cétogène et d’autres régimes.

Qu’est-ce qu’un bloqueur de glucides?,

les bloqueurs de glucides, autrement appelés bloqueurs d’amidon, sont des substances ou une combinaison de substances qui aident à bloquer l’absorption des glucides dans votre tube digestif. Ils se composent généralement de produits chimiques naturels à base de plantes que vous pouvez prendre sous forme de supplément de capsule. Cependant, certaines marques de bloqueurs de glucides sur ordonnance sont également disponibles pour aider à traiter le diabète de type 2.,

Au cas où vous vous demandiez pourquoi quelqu’un voudrait empêcher son corps d’absorber les glucides, gardez à l’esprit que l’excès de glucides raffinés a été lié à l’obésité, au diabète de type 2, aux maladies métaboliques, etc. (2, 3, 4).

lorsque vous avez trop de glucose dans votre alimentation, il stimule la production d’insuline, qui délivre tout excès de glucose dans votre sang à vos cellules graisseuses, musculaires et hépatiques pour les utiliser comme énergie., La suralimentation de glucides et de boissons sucrées peut également contribuer au brouillard cérébral, aux migraines, à la dépression et aux problèmes de peau (5).

Si vous êtes sur le régime cétogène, alors vous savez probablement déjà que manger trop de glucides vous chassera de la cétose, qui est le processus métabolique de combustion des graisses responsable de tous les avantages pour la santé de l’alimentation. Pour cette raison, certains personnes à la diète cétogène utilisent des bloqueurs de glucides pour réduire l’effet de la suralimentation des glucides (nous en discuterons plus à ce sujet ci-dessous).,

un bloqueur de glucides est conçu pour « bloquer” la dégradation des amidons dans votre corps afin qu’ils ne soient pas absorbés dans votre circulation sanguine. Les bloqueurs de glucides empêchent certaines enzymes de se décomposer et de digérer les glucides et les discrètent plutôt via le processus digestif sans prendre aucun des nutriments. Cela signifie que votre corps n’absorbe aucune des calories, des nutriments ou du glucose de la molécule de glucides.

Quels sont les ingrédients?

Il existe deux principales formes de bloqueurs de glucides que vous pouvez prendre., Le premier est connu comme inhibiteurs de l’alpha-amylase et ils sont généralement vendus comme suppléments de perte de poids. Vous pouvez les trouver dans n’importe quel magasin de suppléments. L’ingrédient principal de ces types de bloqueurs de glucides est l’extrait de haricot blanc, également connu sous le nom D’extrait de Phaseolus vulgaris.

la recherche montre que l’extrait de haricot blanc a un faible indice glycémique et ralentit l’absorption des glucides en inhibant les enzymes responsables de leur digestion (6).,

plus précisément, l’extrait de haricot blanc aide à induire une perte de poids lorsqu’il est pris à raison de 500 à 3000 mg par jour et réduit la pointe postprandiale de la glycémie.

des recherches supplémentaires montrent que l’extrait de haricot blanc diminue significativement la masse grasse et aide à préserver la masse corporelle maigre (7).

Une autre étude a révélé que les personnes qui ont pris 1000 mg d’extrait de haricot blanc avant les repas pendant quatre semaines ont perdu plus de poids et ont eu une réduction plus significative du tour de taille que le groupe placebo qui a mangé le même nombre de glucides (8).,

le deuxième type de bloqueur de glucides se présente sous forme de prescription et est appelé inhibiteur de l’alpha-glucosidase ou AGI. La plupart des IAG sont utilisés pour traiter le diabète de type 2 ou les personnes ayant une tolérance au glucose altérée (9).

la recherche montre qu’ils sont dérivés de bactéries et retardent l’absorption des glucides dans l’intestin grêle, ce qui abaisse la glycémie postprandiale et les niveaux d’insuline pour aider à contrôler et à prévenir le diabète (10, 11).

les types les plus courants d’AGIs disponibles sur ordonnance comprennent l’acarbose, le voglibose et le miglitol (12).,

Comment ça marche?

l’une des enzymes de votre corps qui est responsable de la dégradation des glucides est appelée amylase. Il est produit dans votre pancréas et fonctionne en décomposant les chaînes de glucides plus longues en sucres simples où ils sont facilement digérés et absorbés dans le corps.

Les inhibiteurs de L’Alpha-amylase agissent en empêchant cette enzyme de faire son travail. Plus précisément, il empêche votre pancréas de créer cette enzyme digestive.

Il existe un autre type d’enzyme responsable de la dégradation des molécules de glycogène appelé alpha-glucosidase., Le travail D’AGI en empêchant l’alpha-glucosidase de faire son travail. Lorsque l’alpha-glucosidase est inhibée, les glucides ne peuvent pas être décomposés aussi facilement et cela retarde l’absorption du glucose, ce qui aide à maintenir votre glycémie stable.

comme vous pouvez le voir, les deux types de bloqueurs de glucides agissent en empêchant les enzymes de décomposer les glucides afin que votre corps ne les absorbe pas. Ils ciblent juste différentes enzymes.

bien que vous ne puissiez pas vous procurer un AGI sans ordonnance, vous pouvez facilement trouver de l’extrait de haricot blanc dans n’importe quel magasin d’aliments naturels., Vous pouvez également envisager de prendre Salacia, qui est un extrait de plante vendu sous forme de supplément qui fonctionne comme un AGI.

la recherche montre que L’extrait de Salacia abaisse significativement le glucose et l’insuline, qui jouent un rôle important dans la réduction de l’hyperglycémie postprandiale (13).

Il est important de garder à l’esprit que les bloqueurs de glucides n’empêchent que la dégradation des glucides complexes et non des glucides simples. Ceci est important car cela signifie que vous ne pouvez pas vous adonner à vos friandises sucrées préférées et vous attendre à un bloqueur de glucides pour vous sauver de la ruée vers les calories et le sucre.,

les bloqueurs de glucides agissent en empêchant la dégradation des glucides complexes avec des chaînes de sucre plus longues en molécules de sucre plus petites et simples. Si vous mangez des sucres simples qui sont déjà décomposés et n’ont pas besoin d’une enzyme pour aider davantage au processus de dégradation, alors un bloqueur de glucides ne fera rien pour vous.

Quels sont les avantages?

couper les glucides a de nombreux avantages sur le corps. Les régimes à faible teneur en glucides ont été liés à la perte de poids, au contrôle et à la prévention du diabète de type 2 et à un risque réduit de syndrome métabolique, entre autres., Les personnes qui passent d’un régime riche en glucides et faible en gras à un régime riche en graisses et faible en glucides déclarent souvent se sentir mieux immédiatement (14).

les bloqueurs de glucides agissent de la même manière que l’amidon résistant dans le corps car ils ne peuvent pas être décomposés par les enzymes digestives de votre tractus gastro-intestinal. Cela signifie qu’ils passent par le système digestif non digéré et aident à la santé intestinale, semblable à la fibre.

la recherche montre que l’extrait de haricot bloqueur de glucides peut aider à perdre du poids et à diminuer les triglycérides., Vous pouvez également utiliser l’extrait de haricot blanc pour aider à abaisser l’indice glycémique des aliments à IG élevé, tels que le pain blanc (15, 16).

des recherches supplémentaires montrent que l’extrait de haricot blanc réduit l’apport alimentaire, y compris les calories provenant d’aliments très appétissants, le poids corporel, le dépôt de lipides et la glycémie chez le rat. En effet, les bloqueurs de glucides contrôlent certaines des hormones qui affectent votre faim, en particulier l’hormone de la faim, la ghréline (17).

y a-t-il des effets secondaires?,

bien que les bloqueurs de glucides sous forme d’extrait de haricot blanc soient généralement considérés comme sûrs, vous ne voudrez pas en prendre trop. Cela pourrait entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements, des crampes, des douleurs à l’estomac, des gaz et de la diarrhée ou de la constipation. Les effets secondaires courants des AGIs sur ordonnance comprennent des maux d’estomac, des gaz, de la diarrhée et des crampes.

Comme nous l’avons mentionné précédemment, les bloqueurs de glucides peuvent également vous amener à développer de mauvaises habitudes en matière d’apport en glucides, comme inclure plus de repas « tricheurs” dans votre alimentation.

fonctionnent-ils vraiment?,

bien que les bloqueurs de glucides semblent être votre Sauveur Si vous décidez de vous livrer à une grande pizza, vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau. La recherche montre que les bloqueurs de glucides n’empêchent qu’environ 53% de l’amylase et 66% de l’α-glucosidase (18).

en d’autres termes, ce n’est pas parce que les bloqueurs de glucides ont empêché le pancréas de produire 53% d’amylase que vous serez protégé contre 53% des glucides dans votre repas.,

par exemple, une étude a montré que même si un inhibiteur de l’amylase empêchait la formation de 96% de l’enzyme, il n’empêchait encore qu’un faible pourcentage de la farine de glucides d’être absorbée (19).

alors que les bloqueurs de glucides pourraient faire un bon travail pour empêcher certaines enzymes de se former dans le pancréas, il n’y a aucune garantie que vous serez protégé contre l’absorption des glucides d’un repas riche en glucides.

D’autre part, le régime cétogène s’est avéré efficace pour la perte de poids et d’autres résultats positifs pour la santé., C’est un moyen facile de bloquer les glucides de votre alimentation sans avoir à prendre un supplément qui interfère avec votre production d’enzymes ou le rôle de votre pancréas, qui est une partie importante du processus digestif et serait mieux de ne pas altérer.

les personnes à la diète céto devraient-elles prendre des bloqueurs de glucides?

le meilleur et le plus efficace moyen de réduire votre absorption de glucides est de réduire leur consommation. Le régime cétogène réduit votre apport global en glucides à moins de cinq pour cent de vos calories quotidiennes., Cela met votre corps dans un État de cétose, qui présente de nombreux avantages, notamment un meilleur contrôle de la glycémie, une perte de poids et une amélioration de la fonction neurologique. Il n’y a pas de raccourcis lorsque vous utilisez le régime cétogène, et il a été prouvé comme un outil de perte de poids utile.

D’autre part, les bloqueurs de glucides pourraient être risqués et ils permettent de mauvaises habitudes. Au lieu d’abandonner complètement les glucides, les bloqueurs de glucides vous donnent la sensation que vous pouvez « tricher” ou manger plus de glucides que vous n’êtes autorisé sur le régime cétogène., Nous vous recommandons d’éviter les bloqueurs de glucides dans la mesure du possible et de concentrer votre attention sur les choix cétogènes intelligents.

obtenez vos glucides à partir de légumes à faible teneur en glucides tels que les épinards, le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les courgettes. Il est correct de déguster des baies avec modération, mais cela devrait être l’étendue de votre consommation de sucre. De plus, les baies et les légumes sont chargés de nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres qui profitent à votre santé; par conséquent, vous ne voudrez pas empêcher ces glucides d’être absorbés de toute façon.,

bloqueurs de glucides vous mettre en place pour un État d’esprit qui vous permet de manger des aliments que vous ne devriez pas aussi longtemps que vous prenez un bloqueur de glucides d’abord. Lorsque vous évitez les bloqueurs de glucides et que vous vous concentrez sur un régime cétogène bien équilibré, vous profitez automatiquement des avantages pour la santé d’un régime faible en glucides sans avoir à prendre un bloqueur de glucides pour y arriver.

bien sûr, les bloqueurs de glucides ne sont pas interdits, certaines personnes les prennent toujours dans leur régime alimentaire normal., De nombreux avantages éprouvés des bloqueurs de glucides, tels que la perte de poids et le contrôle de la glycémie, peuvent être obtenus en suivant le régime cétogène seul. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un bloqueur de glucides sur le régime céto.

Ne confondez pas non plus le bloqueur de glucides avec les cétones exogènes, ce n’est pas la même chose. Vous pouvez lire notre revue de cétones exogènes ici pour en savoir plus sur ce supplément céto.

Conclusion

Carb-bloquants peuvent être un outil utile si vous souhaitez réduire les effets des glucides sur votre poids et votre taux de sucre sanguin. Il existe deux principaux types de bloqueurs de glucides., Le premier est extrait de haricot blanc, et vous pouvez l’acheter à peu près n’importe quel magasin d’aliments santé. Le deuxième type est connu sous le nom D’AGI, et il est disponible uniquement sur ordonnance.

Les deux types de bloqueurs de glucides agissent en empêchant le pancréas de produire des enzymes nécessaires à la décomposition des glucides. Sans cette enzyme, les glucides complexes ne peuvent pas être décomposés en molécules plus petites où ils sont facilement absorbés par l’intestin grêle, ce qui signifie qu’ils traversent votre tube digestif sans aucun effet sur votre apport calorique ou votre glycémie.,

cependant, les bloqueurs de glucides ne fonctionnent que sur les glucides complexes. Ils ne feront rien pour vous si vous mangez des sucres simples, comme de la crème glacée ou des bonbons. Pour cette raison, nous vous recommandons de rester à l’écart des bloqueurs de glucides et de concentrer votre attention sur le maintien d’un régime cétogène sain. Vous obtiendrez encore plus d’avantages pour la santé que vous le feriez si vous deviez prendre un bloqueur de glucides.

de Plus, vous serez moins susceptibles de développer de mauvaises habitudes quand il s’agit de tricher sur céto par manger trop de glucides., Nous vous recommandons de vous concentrer sur les légumes et les baies à faible teneur en glucides comme seule source de glucides et de rester complètement à l’écart des bloqueurs de glucides.

Si vous avez besoin d’aide pour démarrer sur keto, n’oubliez pas de consulter notre liste d’aliments céto et nos plans de repas gratuits!

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