Je ne peux sérieusement pas vous dire combien d’appels proches j’ai eu.

dans les jours de bébé, les parents sont hyper diligents sur le suivi parfaitement, le mélange (si vous utilisez du lait maternisé) et la stérilisation des bouteilles utilisées pour le lait.

Une fois que les années du tout-petit arrivent et que le lait est en quelque sorte une option, « chaque fois que l’enfant en a envie », vous avez tendance à vous retrouver avec beaucoup de tasses de lait à moitié finies qui traînent dans la maison.,

(et entre les coussins de canapé et rouler sur le sol de votre voiture. Il suffit de l’admettre, nous avons tous été là.)

C’est donc un problème commun et une question commune: que se passe-t-il si votre enfant ou votre tout-petit boit du vieux lait gâté?

Le scénario le plus probable est que rien de trop grave ne se passe.

Il est possible d’obtenir une intoxication alimentaire à partir de lait avarié, ce qui entraînerait des maux d’estomac, des vomissements et/ou de la diarrhée, mais il est peu probable que vous ayez besoin d’un traitement médical pour quelque chose de plus grave.

mais plongeons un peu plus profondément.,

qu’arrive-t-il au lait lorsqu’il se gâte

Il existe plusieurs façons dont le lait peut se gâter, se transformer ou « se détériorer.”

la Vieille lait laissé dans le réfrigérateur

Vous êtes probablement familier avec l’idée que les mauvais, vieux, ou lait fermenté peut être utilisé pour faire beaucoup de différents produits laitiers, comme le yogourt et le fromage.

c’est un processus assez contrôlé, mais vous pouvez en voir des parties sur l’écran dans votre réfrigérateur si vous laissez un peu de lait tourner.,

lorsque votre lait pasteurisé standard acheté en magasin commence à se détériorer, une bactérie présente dans le lait appelée streptocoque commence à ronger le lactose, élevant le pH du lait à des niveaux très acides. Une autre bactérie appelée lactobacilles prend bientôt le relais en faisant la même chose. À ce stade, le lait est incroyablement aigre à l’odeur et au goût.

les lactobacilles font en fait partie intégrante du processus de fabrication du fromage, vous savez donc que ce n’est pas la pire chose au monde.

à ce stade, le lait peut être assez grossier, mais n’est probablement pas nocif.,

laissé plus longtemps que cela, et d’autres types de levures, de moisissures et D’une bactérie parfois nocive appelée bacille commencent à s’impliquer et à transformer le lait en quelque chose dont vous ne voulez probablement absolument aucune partie.

il est difficile de dire exactement quand cela se produira, mais vous le saurez probablement avec un test rapide du globe oculaire ou du reniflement. (Si votre lait présente des moisissures visibles, éjectez-le! ÉJECTER!)

en général, ne conservez pas le lait beaucoup plus longtemps que 5 jours environ après la date limite de Vente.

(Conseil de Pro: conservez votre lait près du fond, ou de la partie la plus froide, de votre réfrigérateur pour le faire durer plus longtemps et rester plus frais.,)

lait laissé à la température ambiante

La température fraîche du réfrigérateur permet de contrôler de nombreuses bactéries différentes. À l’air libre pendant de longues périodes, les résultats de la détérioration sont un peu plus imprévisibles.

bref, tout sort du frigo.

la règle générale est que le délai de sécurité du lait raccourcit à mesure que la température augmente.

Le lait laissé sur le comptoir de la cuisine avec le dynamitage AC sera OK plus longtemps qu’une tasse sippy piégée coincée dans le siège auto un jour d’été à 90 degrés.,

beaucoup des mêmes processus commenceront à se produire comme mentionné ci-dessus; les bactéries naturelles du lait commenceront à se régaler de ses divers composants et aigriront le lait. À l’air libre, d’autres bactéries peuvent être impliquées, bien que le lait pasteurisé moderne d’aujourd’hui ait très peu de bactéries présentes.

C’est-à-dire, il est probable que le lait est laissé de côté pendant un certain temps n’est pas tellement dangereux qu’il est dégoûtant.

en général, la FDA recommande de ne pas laisser de lait (ou d’aliments réfrigérés) pendant plus de 2 heures.,

lait UHT (ultra haute température)

parfois, à l’épicerie, vous verrez du lait ou des produits laitiers emballés dans du carton Assis sur des étagères à température ambiante.

ce type de lait est très courant dans de nombreux pays européens.

cela signifie-t-il que le lait UHT est à l’abri de la détérioration?

Pas tout à fait.

Il est ultra pasteurisé, c’est-à-dire qu’il a été extrêmement chauffé pour tuer presque toutes les bactéries qu’il contient. C’est pourquoi il peut s’asseoir comme il le fait.,

Une fois que vous l’ouvrez et que vous le contaminez à l’air libre, beaucoup des mêmes règles s’appliquent:

conservez-le au réfrigérateur pendant une semaine, en haut, et ne le laissez pas assis plus de 2 heures.

le Verdict

Il y a beaucoup de facteurs qui entrent dans la façon dont vous devriez être inquiet au sujet de votre tout-petit boire du lait gâté.

de quel type de lait s’agit-il? Est-il dans le frigo? Il a été dans votre voiture chaude pendant un mois?

(cela semble horrible, mais je ne le mettrais pas devant un enfant en bas âge pour prendre une gorgée de lait caillé presque solide, moisi.,)

Dans la plupart des cas, probablement la pire chose qui arrive à votre enfant est un cas d’intoxication alimentaire.

la chose la plus probable est que rien du tout ne se passera.

selon toute vraisemblance, le lait ne sera pas si dangereux, et ils n’en boiront pas assez pour tomber gravement malade. (Je ne pense pas que même un enfant en bas âge puisse digérer plusieurs glugs de lait qui étaient assis pendant des jours ou des semaines.)

(note importante: Je ne suis pas médecin et je ne prétends pas l’être., Vous connaissez votre propre enfant if Si vous pensez que quelque chose ne va pas, ou votre parent-alarme se déclenche, par tous les moyens les emmener à un médecin ou un professionnel de la santé. Je viens de faire le meilleur travail possible ici en compilant les ressources et les informations disponibles.)

comment repérer une intoxication alimentaire due à un mauvais lait

Si votre enfant a un peu de lait douteux, il n’est probablement pas nécessaire de le précipiter à l’hôpital.,

Surveiller attentivement les signes d’une intoxication alimentaire, qui comprennent:

• la Diarrhée
• les Nausées
• des Vomissements
• des crampes d’Estomac
• la Fièvre
• un excès de gaz
• la Fatigue
• Achey muscles

La meilleure chose pour la plupart des cas d’intoxication alimentaire est beaucoup de repos et de fluides. Il se transmettra tout seul lorsque le corps chassera les mauvaises bactéries.

Si la diarrhée dure plus de 2 jours, ou si la fièvre continue de grimper, vous pouvez appeler un médecin. En fait, votre meilleur pari serait de lire toute la page WebMD sur l’intoxication alimentaire juste pour être sûr.,

comment repérer le botulisme

ce n’est pas probable, mais il est possible (surtout avec du lait cru ou non pasteurisé) que si ça va vraiment, vraiment mal, il pourrait contenir E. coli ou d’autres bactéries plus nocives.

ceux-ci peuvent provoquer le botulisme, ou une forme extrême d’intoxication alimentaire.,

en plus des symptômes ci-dessus, appelez absolument un médecin si vous remarquez l’un des éléments suivants:

• troubles de la parole ou vision floue
• faiblesse musculaire
• difficulté à avaler
• bouche sèche
• paralysie musculaire de la tête vers le bas à travers le corps

encore une fois, cela est assez peu probable dans le cas d’un enfant en bas âge prenant une gorgée de lait gâté, mais vous êtes ici pour être prêt à tout scénario, alors voilà!,

La meilleure défense

La meilleure façon d’éviter toute cette incertitude, — et, éventuellement, un méchant de cas d’intoxication alimentaire — est de ramasser toutes ces lait gobelets dès que possible et de les jeter dans l’évier.

Croyez-moi, je suis aussi coupable que n’importe qui!

ma fille aime porter son lait dans la maison, le prendre dans la voiture, le jeter à l’occasion. Qui sait où ces choses sont susceptibles de finir.

Mais la chose la plus sûre et la meilleure façon d’éviter tout ce scénario est d’être super diligent sur l’élimination du lait dès que votre tout-petit a fini de le boire.,

c’est un retour aux jours du nouveau-né, mais c’est probablement la meilleure façon de s’assurer que votre enfant ne finit pas par boire du lait caillé aigre.

conclusion

tout cela étant dit, la pire chose à propos du vieux lait est probablement qu’il est dégoûtant.

Il semble dégoûtant. Elle dégage une odeur répugnante. Il a probablement un goût dégoûtant.

et pour cette raison, si le lait est vraiment dans la zone de danger, et est super vieux, moisi et mûr avec des bactéries nocives, Je ne peux vraiment pas imaginer un enfant en bas âge en buvant plus qu’une gorgée accidentelle.,

encore une fois, je ne suis pas médecin, mais d’après tout ce que j’ai trouvé, la pire chose susceptible d’arriver est un bref cas d’intoxication alimentaire auto-guérissant.

Mais il est encore plus probable que vous et votre enfant appreniez une leçon précieuse sur l’élimination du vieux lait.

même s’ils vomissent ou ont quelques caca qui coulent, cela ne signifie pas qu’ils sont « malades” de boire du lait. L’intoxication alimentaire est courante et se transmet d’elle-même avec un repos et une hydratation appropriés.

cela ne signifie pas non plus que vous êtes un mauvais parent!

il est presque impossible de garder une trace de tout ce dont vous avez besoin en tant que parent., Une tasse de lait égarée qui est restée trop longtemps est par pour le cours.

En résumé: il suffit de respirer. Tout est probablement très bien. Si votre enfant a mis la main sur du mauvais lait, surveillez-le attentivement pour les signes que tout ne va pas.

j’espère que cela a aidé à soulager votre esprit! Si vous l’avez trouvé utile, Faites défiler vers le bas pour savoir comment vous pouvez obtenir encore plus de mes meilleures recherches, astuces et astuces pour économiser le stress.

et bonne chance avec votre prochain puzzle parental.