l’un des meilleurs fruits de l’été est la poire. Ces pomes sont l’un des rares fruits qui sont les meilleurs quand ramassé sous-mûres. Le temps de récolte des poiriers varie selon la variété. Les variétés précoces sont prêtes jusqu’à un mois plus tôt que les types à floraison tardive. De toute façon, il est préférable de choisir leur entreprise plutôt que d’attendre qu’ils mûrissent sur l’arbre. Quand les poires sont-elles mûres à manger? Ils sont prêts après un certain temps de compteur, sauf si vous aimez les fruits mous et farineux.,
quand les poires sont-elles mûres à manger?
Il est toujours difficile d’attendre quelque chose de bien, mais souvent l’attente ne fait qu’améliorer l’expérience. C’est le cas avec des poires. Les poires ne mûrissent pas mieux sur l’arbre. Ils mûrissent de l’intérieur vers l’extérieur et développent des intérieurs doux avec une texture pâteuse et granuleuse.
Les poires doivent être fermes et juteuses pour obtenir les meilleurs résultats, consommées à la main ou en conserve. Habituelle conserveurs savent comment cueillir les poires et quand ils sont prêts. Prenez quelques conseils d’experts pour empêcher votre récolte de mûrir et de maximiser votre récolte.,
selon les producteurs professionnels, les poires devraient être autorisées à mûrir hors de l’arbre plutôt que sur la tige. C’est parce que les poires vont trop se développer sur la plante, ce qui entraîne une texture douce et une chair trop sucrée. Si vous choisissez vos poires quand elles ont la peau légèrement rougie mais sont encore fermes et légèrement sous-mûres, vous pouvez les faire mûrir sur le comptoir ou dans un sac en papier pendant une semaine.
la délicieuse saveur sortira dans environ une semaine et la chair se rapproche de sa meilleure texture., Chaque fruit arrivera à sa meilleure maturité à des moments légèrement différents en raison de facteurs environnementaux, donc lors de la récolte d’un poirier, chaque pépin devra être considéré individuellement avant la cueillette.
Arbre de la Poire Moment de la Récolte
Le moment optimal pour la cueillette des poires dépendent de votre zone. Département de L’Agriculture des États-Unis Zones 5 et 6 récolte vers août. Les climats plus chauds peuvent s’attendre à des fruits mûrs un peu plus tôt.
Vous devriez commencer par vérifier quelques fruits pour voir s’ils sont assez matures., Les poires extrêmement jeunes ne seront pas assez développées pour produire les sucres nécessaires après avoir quitté la branche. Prenez une poire doucement dans votre main et inclinez-la légèrement de la branche. Si le fruit se détache facilement, il est prêt à prendre. Ceux qui résistent devraient être laissés sur l’arbre pour mûrir un peu plus.
Ce test de cueillette manuelle est le meilleur moyen de décider quand commencer à cueillir des poires, car la texture et la couleur varient selon les variétés et ne sont pas un bon indicateur de maturité.
comment cueillir les poires
Vous devriez avoir un panier ou un autre récipient lors de la récolte d’un poirier., J’aime tapisser le mien avec des torchons pour aider à amortir les fruits et prévenir les ecchymoses. Une fois que vous avez facilement séparé le fruit de la poire qui est mature, apportez-le à l’intérieur pour mûrir. Vous pouvez conserver les poires plus longtemps en les stockant à 30 degrés Fahrenheit (-1 C.). Cette période de refroidissement améliore le processus de maturation.
Les poires Bartlett n’ont besoin que d’un jour ou deux de refroidissement, mais beaucoup d’autres variétés bénéficient de deux à six semaines de refroidissement. Ensuite, il est temps de forcer la maturation. Vous pouvez simplement laisser les poires sur le comptoir dans une zone avec des températures de 65 à 75 degrés (18-23 C.,) ou les mettre dans un sac en papier avec une banane ou une pomme. Ces fruits dégagent du gaz d’éthylène, ce qui favorise la maturation. C’est un moyen plus rapide de produire des fruits parfaits dans un délai plus court.
Le Timing et le test manuel sont les clés pour récolter un poirier et récolter les meilleurs fruits au goût pour les collations ou la conservation.