Nous avons récemment décidé de nous attaquer à certaines des FAQ sur le jardinage qui nous sont le plus souvent posées sur ce blog. Puis-je cultiver des légumes à l’intérieur? est l’une de ces questions qui apparaît tout le temps et la réponse courte est oui, bien sûr, vous pouvez (réponse plus longue à suivre)., Avant de consacrer une grande partie de ma vie au jardinage, je pensais que le jardinage d’intérieur était uniquement destiné aux plantes d’intérieur, aux plantes succulentes et aux plantes de piment ou aux pots d’herbes vendus dans les supermarchés locaux.
Au fil des ans, j’ai cultivé toute une sélection de légumes, d’herbes et de fruits dans une variété de pots et de jardinières chez moi. La bonne nouvelle est que beaucoup de légumes peuvent être cultivés à l’intérieur dans la même taille d’espace que les plantes d’intérieur et sans nécessiter d’équipement de jardinage spécial., Tout comme une culture en extérieur, certains légumes sont faciles à cultiver et certaines variétés peuvent ne pas pousser à l’intérieur. Les rendements ne seront jamais les mêmes que ceux promis par les cultures cultivées dans des conditions idéales à l’extérieur. La gestion de nos attentes et la planification en conséquence peuvent contribuer grandement à faire d’un nouveau jardin intérieur un succès retentissant.
cultiver des légumes à l’intérieur n’est pas seulement pour ceux qui n’ont pas accès à un jardin ou à un lotissement, cela peut être la seule option pendant les mois d’hiver où peu de choses poussent à l’extérieur., Il y a des avantages ainsi que des défis à relever pour cultiver votre propre nourriture à l’intérieur. À quelques exceptions près, les plantes végétales pousseront plus lentement à l’intérieur, des niveaux de lumière plus faibles peuvent également être un problème, mais cela est facilement résolu en déplaçant les plantes au soleil au besoin. Alternativement, une petite lumière végétale ou une lumière fluorescente à spectre complet peut être utilisée pour fournir les niveaux optimaux dont les légumes ont besoin. À l’intérieur, vous aurez un contrôle complet sur l’arrosage, le sol et la température, vous n’aurez pas non plus à vous soucier du temps qui se retourne contre vous.,
Un conteneur est tout pot ou jardinière vous choisissez d’utiliser, et les choix sont infinis. J’ai personnellement utilisé d’innombrables pots, un vieux bol de cuisson, une boîte à chapeaux, un bac à pain réaménagé et bien plus encore au fil des ans. Lors du choix du type de récipient à utiliser, assurez-vous qu’il a un drainage approprié (un trou dans le fond) pour éviter l’accumulation d’eau ainsi que suffisamment d’espace pour accueillir la plante et ses racines du début à la fin. Bien sûr, la plante peut être remise en pot à mesure qu’elle grandit, mais le déménagement est stressant et un travail supplémentaire en plus., Les légumes-feuilles et les herbes, par exemple, ont des racines assez peu profondes et ne nécessitent qu’une faible profondeur de sol par rapport aux plantes profondément enracinées comme les tomates.
pour éviter d’avoir à arroser plus souvent, essayez d’utiliser des pots en bois, en métal, en céramique ou en plastique car les pots en argile sèchent plus rapidement. Cela dit, les jardins potagers intérieurs nécessitent une irrigation régulière car le sol peut rapidement se dessécher à des températures plus élevées. Les pointes d’arrosage et les globes sont très faciles à installer pour garder le dessus sur ce travail pour vous, ils sont également très faciles à obtenir et très bon marché., Il existe des solutions plus coûteuses sur le marché telles que les jardinières à réservoir (pots auto-arrosants) ou les systèmes automatiques chronométrés.
Les plantes potagères ont besoin d’un accès aux nutriments pour se développer, plantées directement dans le sol, elles prennent tous les nutriments disponibles. Dans les pots et les récipients, il y a moins de terre et, par conséquent, moins de nourriture végétale. Un bon sol riche en nutriments est nécessaire pour commencer, si vous utilisez des pots ou des jardinières plus petits, assurez-vous d’utiliser un compost polyvalent car il restera plus humide plus longtemps et empêchera les jeunes plantes de se dessécher., Ajoutez à cela un engrais organique à libération lente comme Seafeed pour donner un coup de pouce à vos légumes si nécessaire. La poussière de roche est un additif utile dans la culture en conteneur avec du compost, il s’agit de basalte volcanique en poudre et fournit une teneur supplémentaire en minéraux que l’on trouve généralement dans le sol. Pour les conteneurs plus grands, vous pouvez utiliser un mélange de sol avec environ 40% de bon sol limoneux mélangé à 60% de compost. En règle générale, je recommanderais d’utiliser du compost pour les plantes cultivées en pots pendant une saison et des mélanges à base de sol pour les plantes plus permanentes comme les herbes ligneuses et les arbustes fruitiers.,
tout comme la planification d’un jardin en plein air, le meilleur début est d’essayer pour une victoire facile du premier coup. Les légumes à feuilles comme les épinards, le chou frisé, la roquette, la bette à carde et la moutarde sont très faciles à cultiver à l’intérieur. Ils ont besoin de relativement peu d’espace et sont l’une des cultures vivrières à croissance la plus rapide pour pousser à l’intérieur. Cela les rend idéalement adaptés à la culture sur un rebord de fenêtre ou un premier jardin intérieur. Les salades orientales, y compris le mizuna, la roquette, le pak choi et la feuille de moutarde, entrent dans cette catégorie et je cultiverais au moins une de ces variétés chaque année., Ils poussent vite comme les épinards et le chou frisé et sont la variété parfaite « cut and come again » (exactement comme cela semble; vous pouvez récolter de la plante plusieurs fois pour les légumes les plus frais possibles à manger).
Pour plus d’informations sur ce qu’il faut cultiver, consultez nos légumes que vous pouvez cultiver en Pots – article Top 10.