qu’est-Ce que le Régime Paléo?

Le régime Paléo est basé sur l’idée de manger les aliments pour lesquels notre corps a été conçu au cours de milliers d’années d’évolution. Ces aliments étaient disponibles pour les premières personnes par la chasse et la cueillette . Pendant les temps modernes, les progrès de la technologie ont rendu d’autres formes d’aliments disponibles à la consommation , qui ne sont pas aussi faciles à digérer pour notre corps., Les aliments recommandés dans le régime paléo fournissent généralement à notre corps une énergie plus efficace et durable qui aide également à brûler les graisses. Le régime Paléo est considéré comme optimal pour la digestion, la régulation de la glycémie, le métabolisme et le sommeil.

Quelle est la différence entre Paléo et Primal?

« Primal » fait généralement référence à la façon de manger Primal Blueprint de Mark Sisson qui est très similaire à Paleo, mais permet une certaine marge de manœuvre avec certains types de produits laitiers et a moins de restrictions sur l’apport en graisses saturées. Tout au long de ce livre, nous utilisons « Paleo” et « Primal” comme termes interchangeables., D’une manière générale, le régime Paléo est un régime riche en protéines et en graisses modéré, et le Primal Blueprint est considéré comme un régime riche en graisses et en protéines modéré. Beaucoup de gens qui suivent cette façon de manger considèrent les termes comme un seul et même. Comment jamais vous décidez personnellement de « titre » le régime ancestral que vous respectez, les deux découlent du principe de base de manger les aliments que notre corps a été conçu pour manger: les plantes et les animaux.

Quels types d’aliments sont inclus dans le régime Paléo?,

Nous mangeons une grande variété de viandes, de volailles, de poissons, D’œufs, de Fruits et légumes colorés, de graisses saines provenant de la noix de coco, de l’avocat, de morceaux de viande gras pâturés, de beurre nourri à l’herbe, d’huile d’olive et de noix et de graines. Les options sont infinies, et nos assiettes sont toujours remplies de quelque chose de nouveau et d’intéressant pour défier nos palais!

quels aliments évitez-vous?,14aa »>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

contrairement à la croyance populaire, les grains entiers ne sont pas si sains pour les êtres humains. Nous ne nous sommes tout simplement pas adaptés pour pouvoir digérer les grains. Les Grains contiennent des anti-nutriments toxiques, des lectines, du gluten et des phytates, et nous, en tant qu’êtres humains, ne sommes pas câblés pour pouvoir les digérer correctement anti-nutrients.To citation de Mark Sisson: « les lectines sont mauvaises. Ils se lient aux récepteurs de l’insuline, attaquent la muqueuse gastrique des insectes, se lient à la muqueuse intestinale humaine et provoquent apparemment une résistance à la leptine. Et résistance à la leptine prédit une « aggravation des caractéristiques du syndrome métabolique, indépendamment de l’obésité”., Trucs Fun, hein? Le Gluten pourrait être encore pire. Le Gluten, présent dans le blé, le seigle et l’orge, est un composé des protéines gliadine et gluténine. Environ 1% de la population sont des coeliaques, des personnes totalement intolérantes au gluten. Chez les coeliaques, tout gluten dans l’alimentation peut être désastreux. Nous parlons de niveaux de calcium et de vitamine D3 compromis, d’hyperparathyroïdie, de défauts osseux. Des trucs vraiment terribles. Et cela empire: ce n’est pas parce que vous n’êtes pas coeliaque que vous n’êtes pas sensible aux ravages du gluten., Comme le souligne Stephan, une étude a montré que 29% des personnes asymptomatiques (lire: Non coeliaques) ont néanmoins été testées positives pour L’IgA anti-gliadine dans leurs selles. Anti-gliadine IgA est un anticorps produit par l’intestin, et il reste là jusqu’à ce qu’il soit envoyé pour éloigner la gliadine – un composant primaire du gluten. Fondamentalement, la seule raison pour laquelle l’IgA anti-gliadine se retrouve dans vos selles est que votre corps a senti une menace imminente – le gluten. Si le gluten ne représente aucune menace, L’IgA anti-gliadine reste dans votre intestin. Et de penser, la plupart des Américains mangent ce genre de choses sur une base quotidienne.,Les Phytates sont également un problème, car ils rendent les minéraux bio-indisponibles (tant pis pour toutes ces vitamines et minéraux sains dont nous avons besoin à partir de grains entiers!), rendant ainsi nul et non avenu le dernier argument restant pour la consommation de céréales.” En savoir plus: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

GO PALEO with Avec myKitchen, notre planificateur de repas Paléo gratuit

Paleo Success Stories qui vous épateront

-autres questions fréquemment posées-

Aren tu ne t’inquiètes pas pour le cholestérol?,

Quel est le problème avec des produits laitiers?

Où obtenez-vous votre calcium de l’?,

Où puis-je trouver de l’huile de palme ou de noix de coco acides aminés / autres obscur ingrédients?

Nous pouvons souvent trouver la plupart de nos articles de garde-manger chez Whole Foods, Trader Joe’s ou notre coopérative alimentaire locale., Si nous ne trouvons pas un article que nous recherchons dans un magasin d’aliments naturels spécialisés près de chez nous, nous le commanderons souvent en ligne sur Amazon.