près et loin, les consommateurs apprécient et dépendent de la saison de croissance toute l’année en Floride pour saveur et une sélection saine. La laitue, les tomates et les avocats cueillis en Floride aujourd’hui frappent les rayons des épiceries locales demain. Dans les 48 à 72 heures, cette même fraîcheur en Floride remplit les départements de production de la Géorgie au Michigan.,
dans le froid glacial de l’automne, de l’hiver et du début du printemps, la culture en plein air s’arrête dans la plupart des autres États, mais pas en Floride. Les tomates sont une culture d’hiver emblématique dans l’état. En décembre, janvier et février, des tomates juteuses et mûres sont extraites des vignes. Les laitues, le céleri et les concombres sont également frais et prêts pour les salades.
alors que la neige tombe ailleurs, les agriculteurs de Floride offrent des saveurs d’été à chaque État à l’est du Mississippi.
Eat Florida Fresh
sans les producteurs Floridiens, les consommateurs seraient limités aux fruits et légumes importés. C’est pourquoi il est important de rechercher la marque Fresh From Florida dans les supermarchés, selon Jackie Moalli, directrice du marketing du Département de L’Agriculture et des Services aux consommateurs de Floride.
« Les agriculteurs de Floride cultivent les fruits et légumes les plus savoureux et de la plus haute qualité disponibles”, dit Moalli. « Nos fermes sont la meilleure source de production nationale de grandes cultures pendant les mois d’hiver., Sans nos agriculteurs, les importations seraient la seule option.”
la variété est un Bonus
des avocats à la pastèque, la Floride produit plus de 300 produits agricoles produits de base, y compris d’autres produits, tels que le bœuf, les produits laitiers, les produits de pépinière et l’aquaculture. La Floride ne se classe pas., 1 dans la nation pour la production d’oranges, de Pamplemousses, de concombres, de haricots snap, de courges, de tomates, de canne à sucre et de pastèque, selon la Florida Fruit and Vegetable Association.
Les agriculteurs de Floride récoltent des fraises de décembre à avril lorsque ces mêmes plantes de L’Illinois reposent sous une couverture de paille, et peut-être de la neige. Il n’y a aucune chance de garder un poivron vivant à l’extérieur dans le Vermont après le premier gel d’automne, mais les fermes de Floride récoltent la récolte de novembre à Mai., Et la moitié orientale de la nation compte sur la Floride pour réaliser son obsession avec les oranges, un fruit exclusif aux climats tropicaux.
ce qui est en saison
alors que la Floride a l’avantage de cultiver des fruits et légumes toute l’année, chaque culture a toujours sa saisonnalité., Contrairement à la goyave et aux champignons, qui sont cultivés et récoltés toute l’année, les concombres prennent quelques mois de congé en Janvier, Février et la chaleur de l’été. Les agriculteurs ne récoltent les bleuets de Floride qu’en avril et mai. Les haricots Snap sont facilement disponibles de novembre à Mars.
Les consommateurs devraient consulter notre calendrier de produits à freshfromflorida.com pour trouver ce qui est en saison parce que le shopping en saison permet d’économiser de l’argent et la nourriture a meilleur goût. Produire coûte moins cher lorsqu’il est disponible en abondance., Les Fruits et légumes atteignent leur pic de goût en saison, et le magasinage des meilleurs produits frais de la saison diversifie l’alimentation.
grâce au climat de l’état et aux agriculteurs expérimentés, il est facile d’ajouter une touche de fraîcheur en Floride à chaque repas.
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