oeuf de légumes! Parmi les bonnes nouvelles pour les végétariens, un œuf artificiel entièrement fabriqué à partir de plantes a été développé par des scientifiques de l’alimentation dans une entreprise américaine.
La société a créé avec succès la fausse mayonnaise et une variété de produits de boulangerie en utilisant le substitut d’oeuf. Les œufs sont fabriqués à partir d’une « espèce simple mais géniale de pois », de sorgho et de « 11 Plantes (au total) particulièrement géniales ». FoxNews.com cité le PDG de la société Josh Tetrick comme disant.,
Tetrick a demandé L’aide de Chris Jones, un candidat de L’émission de télévision ‘Top Chef’, et le biochimiste Joshua Klein pour l’aider à créer, ce qu’ils décrivent comme, le produit d’œufs sans œufs le plus réaliste à ce jour.
tetrick insiste sur le fait que l’œuf à base de plantes n’est pas seulement destiné aux herbivores. La société peut avoir des bailleurs de Fonds de grands noms tels que Bill Gates et le co-fondateur de Paypal Peter Thiel, cependant, certains experts estiment que l’industrie des œufs et de la volaille ne sera pas affectée.

« de manière réaliste, ils ne remplaceront jamais une quantité importante de l’industrie de la volaille », a déclaré Raymond Glahn, physiologiste de la recherche du Département AMÉRICAIN de l’Agriculture. « Des produits comme ceux-ci viennent tout le temps », a déclaré Glahn.