Après avoir déménagé avec leur mère veuve dans la petite ville portuaire D’Oban (située dans le nord-ouest de l’Écosse), John et Hugh Stevenson ont pris des emplois dans la construction et la réparation de bateaux au chantier naval de la Dans les années 1790, les frères quittent leur travail de fabricant de bateaux et fondent une brasserie dans la ville. En 1794, ils transforment leur brasserie en Oban Distillery, l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses distilleries D’Écosse.,
pendant près d’un siècle, La Distillerie Oban est restée aux mains de la famille Stevenson. En 1883, cependant, J. Walter Higgin acheta la distillerie et entreprit des rénovations. Alors que Higgin a rénové à la fois l’équipement et la structure de la distillerie, il l’a fait au coup par coup afin de s’assurer que la distillerie était en mesure de répondre à la demande ininterrompue pour son whisky. Aujourd’hui, plus de 100 ans plus tard, la distillerie Oban reste sensiblement la même qu’elle était après la rénovation de Higgin.
Oban Single Malt Whisky est fabriqué à partir de 100% d’orge, qui est malté selon les spécifications exactes de la distillerie., Une fois l’orge maltée, elle est partiellement germée et séchée doucement sur un four à tourbe, ce qui lui donne un profil de saveur légèrement fumée et maltée. Ensuite, l’orge maltée est écrasée et fermentée avant d’être distillée deux fois dans les alambics en cuivre en forme de lanterne D’Oban. Les alambics sont parmi les plus petits D’Écosse et limitent la production D’Oban à seulement 650 000 litres de whisky par an.
après distillation, Oban 14 ans Single Malt Scotch Whisky est vieilli pendant 14 ans en fûts de chêne., Pendant ce beautyrest, le whisky est touché par son environnement et sa géographie uniques – Le Gulf Stream chaud et salé et le climat doux et tempéré D’Oban se reflètent dans le whisky. En raison des alambics et de la géographie uniques de la distillerie, le whisky a une couleur or olive et un arôme riche et doux rempli de citrons, de poires et d’oranges, ainsi que de sel marin et d’une légère tourbée. La bouche est ample et extrêmement sèche, avec des notes de figues sèches et de miel, et mène à une finale douce et boisée.,
Oban 14 ans Single Malt Whisky A Remporté une médaille d’or à L’International Wine 2013 & Spirit Competition, est l’expression principale de cette distillerie historique qui fonctionne depuis plus de 200 ans.
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