ces mini muffins à crêpes se réunissent en 30 minutes et sont si faciles à faire. Il suffit de verser la pâte à crêpes dans le moule à muffins, ajouter vos garnitures et cuire au four!
Facile à Crêpes, Muffins
les Crêpes sont une des meilleures nourritures jamais créé. Ils sont incroyablement faciles à faire et ils goûtent hors de ce monde délicieux! Sans parler de mes enfants difficiles à manger toujours effacer leurs assiettes quand je les fais.,
donc, quand j’ai vu ces mini muffins aux crêpes sur Pinterest de Five Heart Home, je savais que je devais les essayer! Ils étaient un jeu d’enfant à faire et je ne pouvais pas arrêter de dunking et poppin’ ’em!
j’aime tout ce qui est miniature et bouchée, cela rend la nourriture beaucoup mieux et plus amusante à manger, pour les jeunes et les moins jeunes. Ces mini bouchées de crêpes sont si faciles à jeter ensemble et vous n’avez pas à rester debout pour toujours en retournant des crêpes!
il suffit de verser la pâte, d’ajouter des garnitures et de faire cuire rapidement au four, c’est aussi facile que ça., J’ai certainement préféré ceux-ci fraîchement sortis du four, donc si vous ne pensez pas que vous aurez besoin de 44 alors faites juste la moitié de la recette.,
Mini Pancake Muffin Ingredients
pour ces bouchées de crêpes, vous aurez besoin de:
- farine tout usage
- sucre granulé
- poudre à pâte et bicarbonate de soude
- sel
- babeurre
- oeufs
- beurre non salé
- garnitures de choix
- sirop D’érable, pour servir
comment faire des mini-muffins à crêpes
- mélanger les ingrédients humides dans un bol et les ingrédients secs dans un autre.
- Verser les ingrédients humides dans le sec et remuer pour bien mélanger.,
- verser la pâte à crêpes dans des mini moules à muffins graissés et ajouter les garnitures souhaitées.
- cuire jusqu’à ce que les muffins aux crêpes soient fixés et levés.
quelles Garnitures de crêpes recommandez-vous?
Sine ces mini bouchées de crêpes sont si minuscules que vous ne voulez pas les surcharger de garnitures. Je recommande d’ajouter une seule framboise, quatre myrtilles ou une petite cuillère à café de mini pépites de chocolat juste avant de cuire ces bouchées.
Vous pouvez également badigeonner ces muffins de crêpes avec du beurre et les rouler dans du sucre à la cannelle une fois qu’ils sont sortis du four!,
puis-je garnir ces bouchées de crêpes de fruits surgelés?
Je ne l’ai pas essayé moi-même, mais les lecteurs ont rapporté le succès avec l’utilisation de fruits congelés comme garniture de crêpes.
pouvez-vous congeler ces bouchées de crêpes?
encore une fois, je n’ai pas essayé cela moi-même (ces muffins aux crêpes disparaissent immédiatement chez moi!). Mais j’ai eu des lecteurs disent qu’ils ont gelé et réchauffé ces bouchées sans problème. J’imagine que vous auriez besoin de les réchauffer au four, mais je ne peux pas le dire avec certitude.,
conseils pour les meilleurs muffins à crêpes
- Une fois que vous avez ajouté les ingrédients humides au sec, laissez la pâte à crêpes reposer quelques minutes avant de la verser dans les moules à muffins graissés.
- ces bouchées de crêpes ne deviendront pas dorées sur le dessus, alors ne vous inquiétez pas si les vôtres semblent un peu pâles quand elles sortent du four.
- Si vous n’êtes pas sûr que vos mini crêpes aient fini de cuire, coupez-en une pour tester sa cuisson.,
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Mini Crêpes, Muffins
instructions
-
préchauffer le four à 400 degrés F., Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
-
Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, les œufs et le beurre fondu. Tout en fouettant, verser le mélange de babeurre dans le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné (la pâte sera légèrement grumeleuse). Permettre à la pâte de repos de 2 minutes.
-
vaporiser chaque puits de deux 24 mini moules à muffins avec un spray de cuisson antiadhésif. Remplissez bien chaque muffin environ 2/3 plein (une cuillère à soupe entassante dans chacun. J’ai une cuillère à biscuits de 1 1/2 cuillère à soupe et je l’ai remplie presque pleine)., Si vous ajoutez des garnitures, ajoutez 4 myrtilles dans chacune, ou 1 framboise, ou peu 1 c. À thé de mini pépites de chocolat. Si vous faites de la garniture au sucre à la cannelle, une fois les muffins nature terminés, badigeonnez légèrement le dessus de beurre fondu, retirez-le de la poêle et roulez immédiatement dans le sucre à la cannelle (ceux-ci ont un goût de churros!).
-
Cuire au four préchauffé pendant 10 – 12 minutes.*
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refroidir une minute puis inverser sur une grille (pour la version blueberry, vous devrez peut-être exécuter un couteau tranchant autour des bords pour desserrer). Servir immédiatement avec du sirop d’érable.,
Notes
- *ces muffins à crêpes ne coloreront pas beaucoup pendant la cuisson (ou peut-être que l’élément supérieur de mon four est relâché), mais ils devraient être beaux et soufflés et les centres ne devraient pas être mouillés. Vous pouvez en ouvrir un pour tester.
- L’estimation nutritionnelle n’inclut pas les mélanges ou les garnitures.,98853″>
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