tendre et juteux cuit au four mini meatloaf est surmonté d’un glaçage sucré et acidulé. Il est facile à faire et rempli de saveur. Le meilleur de tous, c’est le montant parfait pour un!

Ce classique pain de viande recette est la meilleure que celle que vous trouverez. Rempli de saveur, ce pain de viande pour un est si facile à préparer. Si vous cuisinez pour vous, je pense que vous trouverez que c’est une bonne quantité pour une personne., Vous pouvez même vous retrouver avec une très petite quantité de restes à savourer le lendemain, surtout si vous servez un plat d’accompagnement avec lui.

ingrédients

Voir la boîte de recette ci-dessous pour les quantités d’ingrédients et les instructions complètes de la recette.,

• de l’huile d’olive
• les oignons hachés
• ail
• de thym séché
• le sel et le poivre
• boeuf haché
• la sauce Worcestershire
• oeufs
• mie de pain (fait maison ou acheté en magasin)
• le ketchup
• la mélasse

Voir ci-dessous pour les façons d’utiliser les restes des ingrédients.,

des Conseils Pour Faire Le Meilleur pain de viande

le pain de viande est peut-être juste l’un des meilleurs aliments de réconfort. Cela demande des ingrédients humbles et le processus est simple. Assurez-vous de suivre nos conseils pour faire un très bon pain de viande:

• Le Pain de viande peut se révéler sec si vous utilisez une viande super maigre, comme le poulet haché ou la dinde hachée. Si vous utilisez une viande très maigre, envisagez de la mélanger avec du porc haché qui a une teneur en matières grasses plus élevée ou un bœuf haché à 80%. J’utilise entre 85 et 90% de boeuf haché maigre dans ma recette de pain de viande.,

Conseil de Pro: les chiffres sur un paquet de boeuf haché à l’épicerie, comme 80/20 ou 90/10 se réfèrent au rapport de la viande maigre à la graisse. Quand vous voyez 80/20, cela signifie que la viande est 80 pour cent de viande maigre et 20 pour cent de graisse.

• assurez-vous de faire cuire les légumes avant de les ajouter à la viande hachée. Il peut être tentant de simplement jeter les oignons, l’ail et les épices dans le mélange de pain de viande – mais ne le faites pas. prenez quelques minutes et faites sauter les légumes, ils ajouteront plus de saveur et d’humidité à la viande.
• laisser un peu de place dans le plat de cuisson ou la casserole lors de la cuisson du pain de viande., J’utilise un plat de cuisson de 5 pouces ou un plat légèrement plus grand. Vous pourriez même utiliser une petite casserole de feuille. Donner un peu d’espace au pain de viande aide les bords à bien caraméliser.
• Ne pas oublier de la glaçure. J’aime utiliser une combinaison de ketchup et de mélasse pour mon glaçage de pain de viande. J’aime le sucré et acidulé de la saveur. Pour une sauce plus sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de mélasse. Si vous préférez une saveur plus acidulée, réduisez simplement la quantité de mélasse. La sauce Barbecue fait également une excellente garniture de pain de viande, n’hésitez pas à utiliser votre sauce préférée à la place.
• laisser reposer le pain de viande après l’avoir sorti du four., Tentez-le avec une feuille de papier d’aluminium pour garder le pain de viande chaud avant de trancher. Cela aide le pain à se mettre en place pour un tranchage plus facile et verrouille les délicieux jus.

Comment Faire Du Pain de viande

voir ci-dessous pour les instructions complètes de la recette.

Si vous avez déjà été soumis à un pain de viande sec et insipide dans le passé, il est temps de revisiter ce plat de réconfort classique. Suivez ces étapes faciles pour faire le meilleur pain de viande tendre et savoureux.

1. assaisonner les oignons et l’ail avec le thym, le sel et le poivre et les faire cuire dans une petite poêle jusqu’à ce que les légumes soient tendres.,
2. placer la viande hachée dans un bol à mélanger de taille moyenne et verser les légumes cuits, la sauce Worcestershire, l’œuf et la chapelure; mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement combinés.
3. placer la viande dans un petit plat allant au four et façonner la viande en ovale.

faire Cuire dans un four préchauffé à 350 ° F (177 ° C) au four pendant 30 minutes.

préparation de la Sauce

après 30 minutes, retirer le pain de viande du four et fouetter ensemble le ketchup et la mélasse., Verser sur le dessus du pain de viande et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Après la cuisson, retirer le pain de viande du four et le couvrir avec une feuille de papier d’aluminium pour permettre au pain de viande reposer pendant au moins 10 minutes avant de le trancher.,e poulet, Bacon Cheeseburger Mini pain de viande, Juicy Lucy

que servir avec du pain de viande

• purée de pommes de terre pour un
• pommes de terre festonnées pour un
• macaroni au fromage pour un
• riz pilaf pour un
• pomme de terre deux fois cuite
• pain de maïs pour un
• choux de Bruxelles écrasés
• carottes rôties pour un

meilleur plat à utiliser

Dans Les nous utilisons un plat de cuisson carré de 5 pouces., Vous pouvez utiliser n’importe quel plat de taille qui tient confortablement le pain de viande.

Si vous souhaitez des informations supplémentaires sur les plats de cuisine et de cuisson que j’utilise dans nos « recettes pour un”, veuillez visiter notre page FAQ.

pour des exemples de plats utilisés dans One Dish Kitchen, veuillez visiter notre page de magasin.,und black pepper

Nutrition

The information shown is an estimate provided by an online nutrition calculator. It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.,