guimauves supplémentaires, beurre premium, une touche d’extrait de vanille et beaucoup de (facultatif!) saupoudrer. C’est comme ça que j’aime mes friandises Rice Krispie, et je pense que vous allez adorer cette touche gourmande sur cette friandise classique, aussi!

j’aime une bonne recette classique, mais bien plus que ça j’aime une nouvelle torsion sur un classique (dont vous avez peut-être ramassé si vous avez vu mon « Pire” cookies aux pépites de chocolat). Ces gâteries Rice Krispie sont un classique, re-fait.,

j’ai fait quelques changements pour améliorer cette recette à quelque chose de beaucoup plus gastronomique que les classiques lunchbox vous pourriez être habitué. Nous utilisons beaucoup plus de beurre que la recette originale ne l’exige (et je vais doucement pousser à utiliser du beurre européen!). Véritable extrait de vanille fait une apparition, comme beaucoup de guimauves supplémentaires. Le résultat final est doux et moelleux et plein de saveurs. Une fois que vous essayez ces, il n’y a pas de retour en arrière.

j’ajoute aussi une poignée de paillettes — j’aime la couleur et la texture qu’ils ajoutent. J’ai surtout utilisé des nonpareils ici, mais Zach n’aime pas leur croustillance supplémentaire., Les sprinkles/jimmies réguliers seraient moins évidents en termes de texture, alors utilisez celui qui convient le mieux à vos propres préférences (ou laissez-les complètement!).

Conseils

Rice Krispie de Traite sont faciles à faire. Cependant, il y a quelques conseils simples que je voulais partager pour m’assurer que le vôtre se révèle parfaitement doux et moelleux (et pas dur ou friable!) à chaque fois.

• Le beurre européen est un plus, pas un must., J’aime la saveur qu’il ajoute aux produits de boulangerie et je recommande fortement de l’utiliser ici, mais cette recette fonctionnera également avec du beurre salé ordinaire.
• maintenir la chaleur à basse température ou en dessous de moyenne-basse. Avez-vous déjà fait un s’more intérieur au micro-ondes et vous êtes retrouvé avec une guimauve assez dure pour vous casser les dents? Eh bien, c’est ce qui se passera si votre guimauve est exposée à une chaleur trop élevée, alors gardez la chaleur basse pour éviter les friandises de Rice Krispie.
• ajoutez les paillettes en dernier et remuez avec une main douce, sinon la couleur pourrait saigner lorsque vous remuez.,
• ne fourrez pas les barres de céréales! étalez-les doucement uniformément dans votre poêle préparée. Si vous les emballez trop étroitement, ils pourraient finir trop denses, j’aime le mien plus doux et moelleux. Quand ma grand-mère les faisait, elle les étalait vaguement sur une plaque à biscuits pleine grandeur, pas d’emballage du tout. Ils ont l’air un peu moins uniformes de cette façon, mais c’est certainement une option ici aussi!

Pourquoi N’ont-Ils Tourner sur Dur!?

Le plus probable est la chaleur que vous utilisez pour cuisiner., Comme je l’ai mentionné ci-dessus dans mes « conseils”, il est important de garder votre chaleur en dessous de moyenne-basse en tout temps. Il peut être tentant d’accélérer le processus et d’augmenter votre chaleur, mais si vos guimauves sont exposées à trop de chaleur, elles deviendront dures une fois refroidies. Lent à feu doux est la voie à suivre pour les friandises douces et moelleuses de Rice Krispie!

un autre problème pourrait être d’utiliser trop de pression lorsque vous les étalez dans votre poêle préparée. Si vous emballez tout trop étroitement, ils finiront plus denses et plus durs qu’ils ne devraient l’être. Utilisez une spatule en silicone pour répartir délicatement le tout uniformément dans votre poêle.,

Font-Ils Besoin d’être Réfrigéré?

Non! Je recommande en fait de ne pas réfrigérer pour une meilleure saveur et texture. La réfrigération peut les sécher et les rendre trop durs et cassants. Magasin plutôt que dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant plusieurs jours.,

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Gourmet Rice Krispie Traite

Le MEILLEUR Rice Krispie des Friandises! Extra doux et plein de guimauves et de paillettes!

n’oubliez pas de regarder la vidéo pratique au bas de la recette!

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Ingredients

• ▢ 6 Tablespoons European salted butter*, cut into 6 pieces 85g
• ▢ 15 oz miniature marshmallows this is generally 1 1/2 bags (425g)
• ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
• ▢ 6 cups Rice Krispies cereal (175g)
• ▢ 3 Tablespoons colored sprinkles optional

Instructions

• Line a 13×9 pan with wax paper and set aside.,
• Placez le beurre dans le fond d’une grande casserole à feu moyen-doux. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
• ajouter 10 oz (un sac) de guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles soient fondues. Gardez votre chaleur en dessous de moyenne et remuez fréquemment, cela prendra un peu de temps pour que les guimauves fondent, mais une chaleur trop élevée peut faire en sorte que vos friandises rice krispie sortent trop fort.
• Incorporer l’extrait de vanille, puis ajouter les céréales rice krispies et le reste de la guimauve., Remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés et que des guimauves supplémentaires commencent tout juste à fondre.
• Éparpillement des paillettes sur le mélange et remuer brièvement pour mélanger. Transférer immédiatement le mélange dans la poêle 13×9 préparée et utiliser une spatule en silicone ou vos mains pour tapoter doucement les friandises Rice krispie uniformément dans la poêle (ne les manipulez pas trop ou cela les fera sortir trop fort).
• laisser les friandises Rice Krispie refroidir complètement à température ambiante avant de les couper et de les servir-environ 30 à 60 minutes.,

Notes

*vous pouvez remplacer avec du beurre salé ordinaire, mais j’aime vraiment la saveur et la qualité de la Nutrition européenne

portion: 1square | Calories: 99kcal | glucides: 15g | matières grasses: 4G | gras saturés: 3G | cholestérol: 9mg | sodium: 80mg | potassium: 7MG | sucre: 6g | vitamine A: 450iu | vitamine C: 5mg | fer: 2.2 mg

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Cette recette a été initialement publié Jan 24, 2018. Post mis à jour pour améliorer l’expérience utilisateur en incluant plus de conseils, de photos et une vidéo le 26 avril 2019.