Vous n’avez pas de pâte miso? Cet ingrédient unique est difficile à remplacer, mais il existe quelques options. Voici le meilleur substitut de miso!

Faire une recette qui appelle à la pâte miso et ne l’avez pas? Miso est une pâte de soja fermentée japonaise qui est pleine de nutriments et de saveur savoureuse. Il est connu pour sa saveur savoureuse intense, autrement connue sous le nom d’umami: la cinquième saveur., Il est souvent utilisé dans les plats de style japonais comme les ramen miso et le saumon miso, mais vous pouvez également l’utiliser comme substitut à la saveur de fromage comme dans le pesto végétalien.

Vous pouvez trouver le miso dans l’allée des aliments internationaux près les ingrédients Japonais. Il existe de nombreux types de miso différents: et ils ont tous un goût différent! Miso jaune, miso blanc, miso rouge, miso foncé ou brun sont toutes différentes variétés de cet ingrédient magique.

Important: le Miso est un ingrédient si unique, vous devriez le chercher si possible!, Ceci est particulièrement important si le mot miso est dans le titre de la recette, comme Miso Glaze. Mais si vous n’avez pas le temps de magasiner, voici quelques substituts! Ils ne s’approchent tout simplement pas de la vraie chose.

meilleur substitut de pâte miso

sauce soja

le meilleur substitut miso? La sauce de soja. La sauce soja peut se substituer à la saveur salée et savoureuse du miso dans une pincée. Mais gardez à l’esprit: la pâte miso a une texture crémeuse et la sauce soja est très fine, presque comme de l’eau.

utilisez ce ratio: remplacez 1/2 cuillère à soupe de sauce soja par 1 cuillère à soupe de pâte miso.,

besoin d’un substitut sans gluten ou sans soja pour la sauce soja? Essayez tamari (sans gluten), aminos de noix de coco (sans gluten et sans soja), ou aminos liquides (sans gluten).

sauce de poisson

Un autre substitut du miso? La sauce de poisson. La sauce de poisson est un condiment à base de poisson fermenté qui est souvent utilisé dans la cuisine D’Asie du sud-est comme la cuisine thaïlandaise. Il est utilisé pour apporter de l’umami aux recettes et a une saveur funky, acidulée et salée qui est similaire à la pâte miso. Cependant, notez qu’il est beaucoup plus fort que le miso et que la texture est très fine, pas crémeuse.,

utilisez ce ratio: remplacez 1/2 cuillère à café de sauce de poisson par 1 cuillère à soupe de pâte miso.,t miso recettes pour l’utilisation de cette pâte magique:

• Miso Saumon
• Facile Miso Glacis
• Miso Ramen avec Oeuf mollet
• chou-fleur sauté Aller À Tofu sautés Aller À sauté Sauce
• Rapide Nouilles Soba
• Grillé Bok Choy Facile Vegan Pesto

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