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Mac et fromage au cheddar blanc, une recette facile de macaroni et de fromage Panera Copycat maison similaire à la version du restaurant populaire. Prêt en 30 minutes et seulement 6 ingrédients. Ajoutez vos garnitures préférées à ce plat crémeux comme la viande, les légumes et les assaisonnements.
(pour votre commodité d’achat, cet article contient des liens d’affiliation.)
Cette recette simple de macaroni au fromage blanc Panera Copycat est rapide et facile!, Il est prêt en environ 30 minutes et seulement 6 ingrédients. Ce macaroni au fromage est riche et crémeux et facile à adapter à vos préférences personnelles avec vos garnitures préférées. Ou faites votre propre bol de pain mac et fromage comme au restaurant populaire.
Comme je l’ai mentionné avant, nous allons à Panera souvent. C’est rapide et facile et toute notre famille l’adore., Cependant, pour les jours où nous ne pouvons pas y arriver, j’aime faire mes propres versions de copycat à la maison comme ces biscuits D’évier de cuisine, soupe au cheddar au brocoli, Muffins à la citrouille et Muffins à L’orange aux canneberges.
est-ce que ce macaroni au fromage blanc au Cheddar ressemble exactement à celui de Panera? Je dirais que c’est très proche mais bien sûr, chacun aura sa propre opinion.
Pour commencer, j’ai regardé la liste d’ingrédients de Panera du site web. La liste des ingrédients ne semble pas être là pour le moment., D’après ce dont je me souviens, la liste des ingrédients était: pâtes, cheddar blanc du Vermont, lait, crème, huile, beurre, lait écrémé concentré, sel, lait écrémé, fécule de maïs et farine.
j’ai essayé de garder les ingrédients aussi près que possible mais pour faciliter les choses, j’ai combiné tous les laits et crèmes et j’ai juste utilisé la moitié &. Si vous préférez utiliser une combinaison de lait et de crème, vous pouvez certainement le faire.
j’ai vu plusieurs autres versions de Copycat à partir de zéro de ce macaroni au fromage qui ajoutent de la moutarde et de la sauce piquante. Aucun n’a été répertorié dans les ingrédients., Cependant, ils sont tous deux vraiment excellents dans les macaronis au fromage et vous pouvez certainement les ajouter. Pour plus de variations, consultez ce 50 + façons de faire mieux mac et fromage qui a toutes sortes d’idées de garniture.
Il n’y avait que du cheddar blanc du Vermont dans les ingrédients donc je n’ai pas ajouté d’autres fromages bien qu’un peu américain, Gouda, ou même Suisse serait délicieux.
(la carte de recette imprimable complète est en bas du message.,)
ingrédients pour macarons et fromages au cheddar blanc
- Pipettes (petites pâtes en forme de pipe)-ou autres pâtes en forme de pipe ou petites pâtes comme de petites coquilles.
- Beurre
- Farine
- Moitié & moitié
- Blanc cheddar – Acheter un bloc de fromage et râper vous-même pour les meilleurs résultats.
- Sel
Et bien sûr, vous êtes les bienvenus pour ajouter l’un de vos garnitures préférées!
Comment faire du cheddar blanc et du fromage
- cuire les pâtes. Cuire les pâtes selon les instructions de la boîte pour al dente.,
- chauffer la moitié& la moitié. Pendant ce temps, chauffer la moitié & dans un bol allant au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais pas bouillante, en remuant au besoin. (Ou de la chaleur dans une petite casserole.)
- FAIRE une SAUCE. Dans une grande casserole ou une grande poêle profonde à feu doux, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Cuire pendant environ 2 minutes tout en fouettant. Ajouter lentement la moitié chaude & à la casserole tout en fouettant constamment et en lissant les grumeaux. Cuire encore une minute ou deux jusqu’à consistance épaisse et lisse.
- ajouter le fromage., Éteignez le feu de la sauce et mélangez le fromage râpé et le sel jusqu’à consistance lisse.
- combiner. Incorporer les pâtes cuites égouttées. Remuez pendant une minute ou deux pour laisser les pâtes tremper dans une partie de la sauce. Servir immédiatement.
Beaucoup de choses que vous pouvez faire pour élever ce mac et fromage recette telle que l’ajout d’un large éventail de garnitures. Ajoutez vos viandes, légumes, herbes et épices précuits préférés, ainsi que vos sauces et condiments.,
suggestions de service (Suggestions de garniture)
- poulet BBQ: poulet râpé ou haché pré-cuit (ou porc effiloché), bacon, oignons (comme ces oignons marinés) et sauce BBQ
- Mexicain: boeuf haché ou poulet pré-cuit, assaisonnement taco, tomates hachées et avocat.
- crevettes Cajun: crevettes précuites, poivrons, oignons et assaisonnement cajun.
- Buffalo: poulet râpé ou haché pré-cuit, sauce de buffle maison ou acheté en magasin, céleri, carottes et fromage bleu s’effrite.,
conseils rapides pour de meilleurs résultats
- bien que vous puissiez utiliser n’importe quelle forme de pâtes que vous voulez, une forme de pâtes plus petite cuisinera plus rapidement si vous manquez de temps.
- je recommande fortement d’acheter un bloc de fromage cheddar blanc et de le déchiqueter vous-même. Le fromage pré-râpé ne fond généralement pas aussi bien.
- Il y a beaucoup de sauce dans ce macaroni au fromage. Si vous aimez moins de sauce et plus de pâtes, doublez la quantité de pâtes. Mais de toute façon, assurez-vous de remuer les pâtes dans la sauce au fromage pendant une bonne minute ou deux afin que les pâtes absorbent une partie de la sauce.,
- Pour une version cuite au four, vous pouvez faire le mac et le fromage comme indiqué, puis mettre dans un plat allant au four, garnir de plus de fromage râpé et cuire au four à 350 degrés F pendant peut-être 30 minutes.
FAQ sur les macarons au Cheddar blanc
comment conserver ce macaronis au fromage?
stocker les restes couverts dans le réfrigérateur. Il n’est généralement pas aussi riche et crémeux lorsqu’il est réchauffé
puis-je congeler le macaroni au fromage?
vous pourriez mais ce ne sera certainement pas aussi bon et je ne le recommanderais pas.
combien de temps durera le macaroni au fromage?,
le macaroni au fromage durera quelques jours au réfrigérateur.
Substitutions?
au lieu de cheddar blanc, vous pouvez utiliser votre bon fromage fondant préféré.
puis-je utiliser des ingrédients faibles en gras?
Les fromages faibles en gras ne fondent généralement pas aussi bien, mais vous pouvez l’essayer s’il y a un fromage faible en gras que vous aimez et que vous savez bien fondre.
Que puis-je ajouter à cette recette?
Ajoutez vos viandes précuites préférées, légumes, herbes et épices, sauces et condiments.
Avec quoi dois-je servir ce macaroni au fromage?
Qu’est-ce qui va avec le macaroni au fromage?, Pour un repas complet, vous pouvez le servir avec une salade légère ou un légume vert (comme ces choux de Bruxelles rôtis ou haricots verts Italiens).
puis-je faire ce végétalien / végétarien/faible en glucides / sans gluten?
voici quelques suggestions, mais je ne peux pas garantir des résultats. Assurez-vous comme toujours de vérifier des marques et des ingrédients particuliers si vous suivez un régime alimentaire spécifique ou si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies.
Végétalien – ce serait difficile à faire végétalien.
Végétarien – c’est végétarien.
Low-Carb – vous pouvez essayer des pâtes à faible teneur en glucides ou des zoodles (nouilles aux courgettes)., Il n’y a pas beaucoup de farine dans cette recette, mais vous pouvez essayer un autre épaississant au lieu du beurre/farine.
sans Gluten-utilisez des pâtes sans gluten ou des zoodles (nouilles aux courgettes).
autres recettes de pâtes que vous pouvez apprécier
- poulet en Pot instantané Alfredo (Snappy Gourmet) – recette de dîner facile faite dans un autocuiseur en un rien de temps.
- Chicken Cordon Bleu Pasta Casserole (Snappy Gourmet) – délicieuses pâtes cuites au four avec du poulet et du jambon.
- pâtes à Pizza (canal de cuisson) – Spaghetti cuit dans une casserole et coupé en tranches., Amusant!
- lasagne classique – Delish) – parfait pour les dîners, c’est un classique traditionnel.
J’espère que vous apprécierez cette recette maison de macaroni au fromage blanc Panera Copycat. Dites-moi dans les commentaires Quel genre de garnitures vous mettez dessus!
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White Cheddar Mac and Cheese (Panera Copycat)
Ingredients
- 8 ounces pipettes (or other pipe or small pasta)
- 4 Tablespoons unsalted butter
- 1/4 cup all-purpose flour
- 2 cups half & half
- 10 ounces white cheddar cheese shredded
- 3/4 teaspoon salt
Instructions
-
Cook pasta according to box directions for al dente.,
-
pendant ce temps, chauffer la moitié& dans un bol allant au micro-ondes au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais pas bouillante, en remuant au besoin. (Ou de la chaleur dans une petite casserole.)
-
Dans une grande casserole ou une grande poêle profonde à feu doux, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Cuire pendant environ 2 minutes tout en fouettant. Ajouter lentement la moitié chaude & à la casserole tout en fouettant constamment et en lissant les grumeaux. Cuire encore une minute ou deux jusqu’à consistance épaisse et lisse.,
-
désactiver la chaleur de la sauce et mélangez-y le fromage râpé et le sel jusqu’à consistance lisse.
-
Incorporer les pâtes cuites égouttées. Remuez pendant une minute ou deux pour laisser les pâtes tremper dans une partie de la sauce. Servir immédiatement.
Notes
substitutions accrocheuses: au lieu de cheddar blanc, vous pouvez utiliser votre bon fromage fondant préféré.,