j’ai vu un lien sur Facebook disant que les poivrons mâles ont trois bosses sur le fond et sont meilleurs pour cuisiner, tandis que les poivrons femelles ont quatre bosses et sont plus doux et meilleurs pour manger crus. Est-ce vrai?
Non.
bien que le mythe selon lequel les poivrons sont des hommes ou des femmes continue de se répandre, les poivrons n’ont pas de sexe.,
selon le mythe, les poivrons « mâles” ont trois lobes et sont plus amers, tandis que les poivrons « femelles” ont quatre lobes ou plus, ont plus de graines et sont plus sucrés à manger.
cependant, les poivrons poussent à partir de fleurs qui ont des parties mâles et femelles. Les poivrons, qui sont les fruits d’un poivrier, chaque contenir des ovaires qui produisent les graines à l’intérieur des poivrons. Chaque poivre est produit par autofécondation. Les graines sont formées dans chaque poivre après la pollinisation, ces graines pouvant ensuite former de nouvelles plantes de poivre.,
Les poivrons sont des légumes de saison chaude et font partie de la famille des Solanacées ou Morelle, avec les tomates, les aubergines et les pommes de terre, selon Growing Peppers in the Home Garden, une récente fiche D’information sur L’Ohioline.
Ohioline est la ressource d’information en ligne gratuite de Ohio State University Extension et peut être trouvée à ohioline.osu.edu. osu Extension est le bras de sensibilisation de L’Ohio State University College of Food, Agricultural, and Environmental Sciences.
Les poivrons sont faciles à cultiver, peuvent être des producteurs prolifiques et peuvent être cultivés dans une variété de couleurs, de formes et de saveurs., Par exemple, les poivrons verts sont verts quand ils sont immatures. Les poivrons qui mûrissent plus longtemps sur la plante développeront une couleur rouge, orange, jaune ou violette.
tout comme beaucoup d’autres fruits et légumes, le degré de douceur est généralement un facteur de la maturité du fruit ou du légume. Poivrons commencent vert, puis mûrir au jaune, puis orange, puis rouge, et, dans certains cas, une coloration violette. Ainsi, les poivrons rouges, oranges, jaunes et violets sont généralement plus sucrés que les poivrons verts., Et les lobes sur les poivrons sont déterminés par les conditions de croissance et la génétique, de sorte qu’ils n’indiquent en aucune façon le facteur de douceur du poivre.
Les poivrons sont une excellente option diététique saine. Ils sont une excellente source de vitamines A et C et de bêta-carotène. Ils fournissent également des minéraux essentiels comme le fer, le cuivre, le zinc, le potassium, le manganèse, le magnésium et le sélénium. Et ils sont un légume bon goût et bon marché.,
Chow Line est un service de L’Ohio State University College of Food, Agricultural, and Environmental Sciences (CFAES) et ses bras de sensibilisation et de recherche, Ohio State University Extension et le Ohio Agricultural Research and Development Center (OARDC). Envoyez vos questions à Chow Line, c/O Tracy Turner, 364 W. Lane Ave., Suite B120, Columbus, OH 43201, ou [email protected].
éditeur: Cette colonne a été revue par Timothy McDermott, éducateur, osu Extension.