Si vous vous demandez si vos poivrons ou piments jalapeños besoin d’être réfrigéré. Alors que certains fruits et légumes ne dérangent pas d’être laissés dans un bol de table à température ambiante, d’autres doivent être conservés au réfrigérateur. Alors que pensez-vous de poivrons?

en termes simples, les poivrons doivent toujours être conservés au réfrigérateur., Cependant, si un poivre non coupé est laissé de côté pendant quelques heures ou même pendant la nuit, il ne se gâtera probablement pas. La peau d’un poivre gardera la chair intérieure plus douce à l’abri du dessèchement et du début de pourriture. Mais seulement pour si longtemps. Si vous avez déjà coupé le poivre en tranches ou si vous économisez un demi-poivron, il doit absolument être mis dans un sac et dans le réfrigérateur. Sans sa peau protectrice, l’intérieur du poivre deviendra rapidement sec et mou.

combien de temps les poivrons resteront – ils au réfrigérateur?

Nous savons donc que les poivrons doivent toujours être conservés au réfrigérateur., Mais combien de temps resteront-ils bons dans le tiroir à légumes? Les poivrons sont assez robustes et résisteront assez bien lorsqu’ils sont gardés au froid. Cependant, ils sont sensibles à la croissance des moisissures lorsque inutilisées pendant trop longtemps.

la plupart des poivrons resteront bons pendant 7 à 10 jours lorsqu’ils sont conservés au réfrigérateur. Les températures fraîches aident à ralentir toute croissance de moisissure ainsi que le processus de pourriture. Si vous avez eu vos poivrons dans le réfrigérateur pendant plus de 10 jours, vérifiez-les pour la moisissure, à l’intérieur et à l’extérieur, avant de les consommer. Nous avons eu ce arrivé une fois ou deux fois., Les spores de moisissures peuvent se faufiler dans un poivre non coupé et commencer à se développer sous la surface! En règle générale, essayez d’utiliser vos poivrons frais dans la semaine suivant leur achat.

puis-je congeler mes poivrons?

Si vous avez beaucoup de poivrons que vous ne pouvez pas l’utiliser rapidement, il existe de nombreuses options pour les préserver. L’une des formes les plus simples de conservation des poivrons consiste simplement à les congeler. Cela empêche les poivrons de se dégrader et préserve également presque toute la nutrition et la saveur originales! Pour cette raison, la congélation est l’une de nos façons préférées de conserver les poivrons.,

Lisez notre article complet sur la congélation des poivrons ici. Il explique les étapes faciles pour congeler vos poivrons ainsi que la façon d’éviter les brûlures du congélateur.

C’est tout pour l’instant, nous espérons que vos poivrons resteront frais et savoureux le plus longtemps possible. Ne laissez jamais un poivre frais se perdre!

lisez nos méthodes de conservation du poivre préférées ici.