la courgette est l’un de nos légumes préférés à griller en été. Pourquoi? C’est sain, c’est facile et ça cuit si vite. Cette recette ne prend que 10 à 15 minutes du début à la fin. Consultez nos conseils ci-dessous pour des courgettes grillées parfaites à chaque fois.

optez pour des courgettes plus petites

plus les courgettes sont petites, plus les graines sont petites. Les grosses graines sont moins que souhaitables, alors essayez de choisir de plus petites courgettes quand vous le pouvez. S’ils sont particulièrement Petits, vous pouvez les réduire de moitié dans le sens de la longueur., Préparation facile, Temps de cuisson court, et surtout savoureux. Majeur gagner!

devenez fou sur les assaisonnements

la courgette grillée est une toile vierge—vous n’avez pas à vous arrêter au sel et au poivre! Nous le gardons pur et simple avec des flocons de piment rouge écrasés et du zeste de citron, mais n’ayez pas peur de vous déchaîner avec vos saveurs préférées. Ajoutez un peu de croquant avec des noix ou des graines grillées, chargez-les d’herbes hachées ou déchirées, ou ajoutez des touches de saveur vive avec des câpres ou du jus d’agrumes. Plus on est de fous!

servez-le dès que possible

les courgettes ont tendance à devenir un peu pâteuses lorsqu’elles sont assises., Si vous préparez un gros repas sur le gril, conservez les courgettes pour la fin. (Peut-être pendant que votre steak grillé se repose.) Dès qu’il est hors du gril, assaisonner et servir!