Revue sur 3/9/2010
Quand vous considérez que des millions d’hommes en Chine, au Japon et d’autres pays Asiatiques ont eu aliments à base de soja dans leur alimentation quotidienne dès la petite enfance, vous pouvez apprécier que les œstrogènes végétaux qu’ils contiennent n’ont pas d’effet perceptible sur le développement sexuel masculin, et aucun effet féminisant à tous., Compte tenu des énormes populations des pays asiatiques, il n’y a aucune raison de penser que le soja affecte la fertilité masculine.
cependant, les préoccupations du monde occidental concernant les effets sur les garçons et les hommes de la consommation d’aliments à base de soja ont été soulevées à plusieurs reprises et abordées dans de nombreuses études de laboratoire et de population. Des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie ont interrogé des hommes et des femmes qui, en tant que bébés, recevaient des préparations à base de soja pour voir si l’un d’entre eux avait des problèmes sexuels, de fertilité ou hormonaux; ils ont ensuite été comparés à un groupe apparié élevé avec du lait maternisé de vache., Les seules différences notées étaient quelques plaintes menstruelles mineures chez les femmes (leurs règles duraient un tiers de jour de plus et elles rapportaient un peu plus de douleurs menstruelles). Les résultats ont été publiés dans le numéro du 15 août 2001 du Journal of the American Medical Association.
en mars 2002, Le Journal of Nutrition a publié les résultats d’une enquête auprès d’hommes consommant des aliments à base de soja ou des suppléments contenant 40 à 70 milligrammes d’isoflavones (les composants phytogéniques)., Aucune des études n’a montré que la consommation de soja avait des effets sur les hormones de reproduction ou la qualité du sperme, deux changements que vous pourriez vous attendre à voir avant toute « féminisation” manifeste.
inclure des aliments à base de soja dans votre alimentation peut améliorer votre santé et aider à protéger contre les maladies cardiaques et le cancer de la prostate. Je recommande deux portions par jour d’aliments à base de soja tels que le tofu, le tempeh (protéine de soja), le lait de soja ou l’edamame. Cela ajouterait environ 40 milligrammes d’isoflavones, moins que la quantité consommée dans le régime alimentaire traditionnel asiatique., Plus tôt dans la vie, on commence à consommer du soja, plus la protection contre le cancer du sein et de la prostate semble être grande.
Andrew Weil, M. D.