Frais Lassi à la Mangue fait avec peu d’ingrédients, est tellement onctueuse et rafraîchissante. Ce Lassi mangue qui est un favori pour profiter dans les restaurants indiens, peut être facilement fait à la maison en un rien de temps!

Quel est votre fruit préféré? Pour moi, C’est la mangue haut la main!, Et cet amour n’est pas récent, j’ai grandi en appréciant les mangues tout l’été, à tel point que ma mère a dû m’empêcher de manger un fruit. Les fruits ne sont-ils pas sains, je demanderais

je suis heureux que cet amour se soit lentement transféré à ma fille. Elle a commencé à apprécier les mangues, et Mango Lassi est sa boisson préférée à commander chaque fois que nous sommes dans un restaurant indien.

et ce n’est pas seulement elle, Mango Lassi est le favori pour tout le monde à commander dans les restaurants indiens, similaire à Masala Chai. Cette boisson sucrée complète parfaitement les épices de la nourriture indienne.,

Mangoi Lassi est devenu si populaire qu’il est maintenant disponible comme boisson prête à l’emploi dans les grands magasins tels que Costco. Cependant, la bonne nouvelle est que Costco et tant de magasins proposent également des mangues fraîches. Alors maintenant, nous pouvons faire du Lassi de mangue maison frais en un rien de temps.

un autre fruit que nous aimons obtenir de Costco est figs, et nous aimons faire ce Smoothie figue Date.

Qu’est-ce que Lassi?

Lassi est essentiellement une boisson à base de yogourt originaire du sous-continent indien. C’est généralement un mélange de yaourt, d’eau ou de lait, d’épices et parfois de fruits.

Le Lassi peut être sucré ou salé., Un autre type populaire de lassi partout dans le monde est Mango Lassi.

Qu’est-ce que Mango Lassi?

Mango lassi est une boisson à base de yogourt, à base de yogourt, de lait et de pulpe de mangue. On pourrait appeler ça un Smoothie au yogourt à la mangue.

Il peut être fait avec des mangues fraîches, congelées ou en conserve. Vous pouvez ajouter des épices, telles que la cardamome ou la cannelle.

Le Lassi de mangue fraîche est souvent garni de safran (kesar), de pistaches ou même de menthe.

comment faire du Lassi à la mangue?,

voyons les principaux ingrédients pour faire du Lassi à la mangue traditionnelle:

• mangue: vous pouvez utiliser de la pulpe de mangue fraîche, congelée ou en conserve dans cette recette. Si elles sont disponibles, les mangues Alphonso sont les meilleures et les plus sucrées pour faire du lassi. Cependant, il est tout à fait correct d’utiliser d’autres variétés de mangues. Cherchez des mangues très mûres. Si vous utilisez de la pulpe de mangue, utilisez 1 tasse à la place des morceaux de mangue dans cette recette.
• yogourt: traditionnellement, le yogourt au lait entier nature est utilisé pour faire du lassi à la mangue. Cependant, vous pouvez également en faire du yogourt faible en gras., Le yogourt grec nature fonctionnera également, mais aurait besoin de lait supplémentaire pour obtenir la bonne consistance. Vous pouvez également utiliser du yogourt au lait d’amande pour rendre ce lassi végétalien.
• lait: ajouter du lait donnera une bonne consistance à cette mangue lassi. Vous pouvez utiliser votre lait entier, faible en gras ou 2% préféré. Le lait d’amande peut être utilisé pour rendre ce végétalien.
• édulcorant: traditionnellement, le sucre est utilisé pour sucrer la mangue lassi, mais vous pouvez également utiliser du miel ou de l’agave.
• épices: ajoutez éventuellement une pincée de cardamome moulue ou de cannelle au lassi.,

Maintenant, la partie la plus facile de faire le Lassi.

• Mettre les morceaux de mangue, le yogourt, le lait, le sucre et la cardamome dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. J’ai utilisé mon Vitamix pour faire ce lassi. Si vous avez planifié à l’avance, vous pouvez également congeler les morceaux de mangue avant de l’utiliser dans cette recette.,

• Régler la consistance à votre goût en ajoutant de l’eau ou d’un mélange de quelques cubes de glace.
• verser mango lassi dans des verres de service. Garder au frais avant de servir.

Décorez avec du safran et/ou des pistaches. D’autres garnitures qui peuvent être utilisées sont des feuilles de menthe, des amandes tranchées ou même des morceaux de mangue.,

Vous pouvez également servir ce lassi à la mangue surmonté d’une boule de glace à la vanille pour en faire un dessert.

ce lassi de mangue fraîche peut être réfrigéré jusqu’à une journée. Je préfère le faire juste avant de servir. Il ne faut qu’une minute pour se préparer une fois que vous avez préparé les ingrédients.

le yogourt grec peut-il être utilisé pour faire du Lassi à la mangue?

oui, utilisez 3/4 tasse de yogourt grec et ajoutez plus de lait ou d’eau pour ajuster la consistance à votre goût.

Mango Lassi peut-il être fait sans yogourt?,

par définition, le lassi est fait avec du yogourt (dahi), donc si vous le faites sans yogourt, ce ne serait techniquement plus du lassi. Vous pouvez faire un milkshake ou un smoothie avec des mangues.

Mango Lassi peut-il être végétalien?

utilisez du yogourt au lait d’amande et du lait d’amande pour rendre le Mango lassi végétalien.

conseils D’experts pour faire le meilleur Lassi de mangue

• utilisez des mangues mûres douces pour faire du lassi. Ils donneront le meilleur goût Mango Lassi. Si les produits frais ne sont pas disponibles, optez uniquement pour des morceaux de mangue congelés ou de la pulpe de mangue en conserve.,
• Si vous planifiez à l’avance, mettez la mangue au réfrigérateur pour qu’elle soit froide pour le lassi.
• Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour refroidir encore plus.
• je préfère utiliser du lait entier yaourt et le lait entier lors de la prise de lassi.

dégustez ce délicieux Lassi à la mangue avec du poulet Tikka Masala, du Chana Masala ou du Palak Paneer Saag.

vous pourriez aussi aimer cette délicieuse figue& date Smoothie, également appelé Anjeer Milkshake, ou cet authentique Masala Chai.,

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le Lassi à la Mangue Recette

Meeta Arora

Frais Lassi à la Mangue fait avec peu d’ingrédients, est tellement onctueuse et rafraîchissante. Ce Lassi mangue qui est un favori pour profiter dans les restaurants indiens, peut être facilement fait à la maison en un rien de temps!,>

Course: Beverage

Cuisine: Indian

Diet: Gluten-free, Nut-free, Vegetarian

Method: Blender/Food Processor

Note: les valeurs nutritionnelles sont mes meilleures estimations. Si vous comptez sur eux pour votre alimentation, Utilisez votre calculatrice de nutrition préférée.,

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