dans sa forme naturelle, les arachides et le beurre d’arachide sont sans gluten.

de nombreuses marques de beurre d’arachide achetées en magasin sont également sans gluten, le beurre d’arachide contenant du gluten ayant tendance à être l’exception plutôt que la règle. Mais au-delà des bases des arachides, de l’huile, de l’édulcorant et du sel, il peut y avoir des ingrédients supplémentaires, en particulier dans les marques plus transformées. Rarement, ces ingrédients ajoutés peuvent contenir du gluten, alors soyez toujours à l’affût de l’étiquette sans gluten.,

de plus, certaines marques peuvent être transformées dans des installations qui traitent également le blé. Cette information sera presque toujours sur le pot, alors veuillez considérer vos risques de contact croisé avant d’acheter. Cependant, lorsque des protocoles de fabrication sûrs sont en place, il est possible de fabriquer en toute sécurité des aliments sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque dans une installation partagée.

dans la plupart des épiceries, il existe de nombreuses variétés de beurre d’arachide sans gluten, donc si vous ne pouvez pas déterminer si un produit est sans gluten ou non, il est préférable de s’en tenir à celui qui est étiqueté comme tel.