les camions de nourriture sont annoncés comme un moyen bon marché de démarrer une entreprise. Mais si vous prévoyez d’entrer dans le secteur des camions de nourriture uniquement pour la raison de faibles coûts de démarrage, détrompez-vous. L’investissement initial et les coûts mensuels sont importantes. Dans cet article, nous allons décrire les coûts de base de démarrage d’un camion de nourriture et de fournir une feuille de calcul que vous pouvez utiliser pour estimer le prix d’obtenir dans le jeu.,

répartition des dépenses de Food Truck – téléchargez cette feuille de calcul et branchez vos propres numéros pour obtenir une estimation globale de ce qu’il en coûtera pour lancer l’entreprise.

le mythe

deux raisons pour lesquelles les food trucks sont considérés comme une entreprise à faible coût sont que vous n’avez pas besoin de signer un bail pour un seul restaurant et que vous pouvez vous débrouiller avec peu d’employés si vous prévoyez de gérer vous-même les opérations quotidiennes. Ces avantages sont vrais, mais cela ne signifie pas qu’il n’y aura pas de frais généraux.

selon les règlements de votre ville, vous devrez peut-être utiliser un économat., Les coûts de l’économat peuvent aller de 400 $à 800 per par mois, selon les services fournis et l’emplacement. Vous devrez également payer une assurance qui peut facilement fonctionner de 2000 $à 4000 per par année, selon les niveaux de couverture et le pourcentage de l’année où vous prévoyez d’utiliser le camion. Il y a aussi des permis et des frais de licence d’entreprise qui sont requis comme toute autre entreprise. Puis il y a le camion.

La nourriture de camion ou de la remorque est la plus grande et la plus grande partie de votre investissement., Après tout, c’est là que vous passerez le plus clair de votre temps à cuisiner, et cela favorise également la marque et la vision de votre distributeur. Vous avez probablement lu que le coût d’un camion de nourriture peut varier considérablement. N’importe où de $15,000 – $100,000 est la gamme qu’un camion de nourriture peut coûter, mais la plupart tombent quelque part au milieu.

avertissement du lecteur: la plupart des camionneurs de nourriture expérimentés et réussis à long terme vous diront qu’opter pour le véhicule et l’équipement les moins chers n’est pas la voie à suivre., Le véhicule est vraiment le cœur et l’unique de votre entreprise et investir dans un équipement de meilleure qualité peut aider à réduire la fréquence des réparations et à vous assurer que vous avez plus de temps de disponibilité.

Voici quelques ressources supplémentaires que vous pouvez utiliser pour obtenir un éventail plus large de perspectives sur les coûts d’exploitation d’un food truck:

étude de cas de Food Truck – ceci est une étude de cas avec Anthony Salvagno qui vous emmène à travers le processus complet de démarrage d’un food truck en temps réel. Il y a un épisode complet sur combien a été investi dans le camion de nourriture., Si vous voulez un exemple concret de la façon de démarrer un camion de nourriture cette série est-il.

les coûts de démarrage de Food Truck sont-ils faibles? – Eric Silverstein est le propriétaire du Peached Tortilla, un food truck primé à Austin, au Texas. Dans cet article, Silverstein partage son point de vue sur le sujet des remorques alimentaires étant une faible barrière à l’entrée des entreprises.

Food Truck Economics – ventilation en profondeur et analyse des dépenses d’exploitation d’un food truck. Lecture recommandée.,

comment utiliser la feuille de calcul

Nous vous encourageons à télécharger la feuille de calcul des coûts de food truck pour estimer le coût de démarrage de votre véhicule. N’oubliez pas que chaque ville / État aura des lois et des exigences différentes, de sorte que votre coût variera. Cette feuille de calcul est un excellent moyen de vous mettre dans le parc de balle pour une estimation des coûts.,

Food Truck Start-up Costs
Equipment	Estimated Cost	Notes
Food Truck + Wrap & Equipment	$25,000 – $100,000	Feel free to add your personal notes here.
Initial Product Inventory	$1,000 – $2,000
Permits and Licenses	$100 – $500	Varies a lot depending on where you operate.,
Website	Free – $5,000	Varies a lot depending on what you want.
Facebook / Twitter	Free
Register / POS	$200 – $1,000	Can also use an iPad and an app for credit transactions.
Uniforms / T-Shirts	$0 – $1,000
Paper Products (Plates / Napkins, etc.)	$200 – $300
Misc., Dépenses (comme un menu à la craie)	500$ – 2000	planifiez certaines dépenses inattendues ici et mettez-les dans le budget.
petit commerce: Casseroles, poêles, etc.,00
Fire Extinguisher	$100 – $300
Total Low End	$28100
Total High End	$114100
Food Truck On-Going Costs
Item	Monthly Estimated Cost	Notes
Commissary	$400 – $1,200	Varies greatly depending on location and services provided by commissary.,
Téléphone / Internet	$100 – $200
Carburant	$500	Cela varie beaucoup.
Travail	???	8$ – 15 per l’heure est le taux moyen.
Réparations	$1000	Mieux de budget pour ça.
réapprovisionnement en Aliments Et Boissons	???	dépend du coût des aliments et de la fréquence de fonctionnement.
réapprovisionnement des produits en papier	???	dépend du coût des aliments et de la fréquence de fonctionnement.,
Total:	???

une fois que vous obtenez l’estimation des coûts compris. La prochaine chose que vous voudrez faire est d’estimer le nombre de repas par mois que vous devrez servir pour réaliser un profit après les dépenses. Mais c’est un sujet pour un futur article de blog.