Une équipe de recherche de L’Université de L’Illinois à Urbana-Champaign a entrepris de tester les effets de l’huile de friture La réutilisation de l’huile de cuisson est une pratique courante dans les restaurants à service rapide pour faire frire des éléments de menu comme les frites. Plus précisément, les scientifiques ont voulu voir si cette huile réutilisée joue un rôle dans la croissance du cancer du sein métastatique., Au contraire, ce sont 10 aliments qui peuvent réduire votre risque de cancer du sein.

Les chercheurs ont injecté des cellules cancéreuses du sein 4T1, qui sont connues pour être implacables en ce qu’elles se propagent rapidement à des parties éloignées du corps depuis leur origine, dans un tibia (tibia) de chaque souris. Les souris ont d’abord été placées sous un régime faible en gras pendant une semaine, puis une partie du groupe a reçu de l’huile de soja fraîche pendant 16 semaines, tandis que les autres ont reçu de l’huile « abusée thermiquement”.,

Il n’a pas fallu longtemps avant que l’équipe se rende compte que les tumeurs chez les souris qui ont reçu l’huile réutilisée métastasaient quatre fois plus que leurs pairs qui ont reçu l’huile fraîche. La présence de plus de tumeurs pulmonaires dans le groupe pétrolier maltraité thermiquement était également alarmante.

Il est important de noter que l’huile de cuisson réutilisée ne cause pas elle-même le cancer du sein, mais dans les résultats de l’étude, ses propriétés semblent avoir un effet sur la propagation du cancer existant. Ce sont 15 mythes sur le cancer du sein que vous pouvez ignorer en toute sécurité.

Qu’en est-il de la réutilisation de l’huile de cuisson qui pose problème à notre santé?,

comme L’explique Medical News Today, le réchauffage de l’huile modifie sa composition. Une fois réchauffé, une toxine appelée acroléine, connue pour son potentiel cancérigène, est libérée.

comme pour toute recherche dans le domaine médical, d’autres études doivent être faites pour mieux comprendre les effets de l’huile abusée thermiquement sur le cancer du sein. Mais l’équipe espère que ces résultats fourniront au moins un début de conversation avec les résultats de l’étude maintenant publiés dans la revue Cancer Prevention Research.,

« Nous essayons d’ajouter à cette conversation et d’aider les gens à comprendre que ce n’est peut-être pas seulement un mécanisme biologique inhérent, mais un facteur de style de vie”, explique Ashley W. Oyirifi, co-auteur de l’étude, dans une interview accordée à Medical News Today. « Si l’alimentation offre une occasion de réduire le risque des survivantes du cancer du sein, elle leur offre l’agence sur leur propre santé. »

intéressé à prendre en charge votre propre santé? Ce sont 50 habitudes quotidiennes qui réduisent votre risque de cancer du sein.,