Le Pain est un favori parmi les jeunes et les vieux, où il vient dans toutes sortes de belles saveurs qui le font se démarquer de la prochaine. Jetons un coup d’oeil aux différents types de pains qui sont couramment consommés, dans le monde entier.

la fabrication du pain remonte aussi loin que L’âge néolithique; il a subi un changement massif depuis ses humbles débuts. Le pain est fabriqué à partir de différents types de farine et d’ingrédients, qui lui confèrent une saveur unique, améliorant souvent l’expérience d’un repas., Il peut être cuit de différentes manières qui ne nécessitent pas toujours un four. Il peut être levé ou sans levain, selon que de la levure y a été ajoutée ou non, pour l’aider à se lever et à acquérir ce beau moelleux que nous connaissons tous si bien.

avec la farine et l’eau, d’autres ingrédients comme le sel, la graisse et/ou les agents levants, comme la levure et le bicarbonate de soude sont utilisés dans le processus de fabrication du pain. Les ingrédients couramment utilisés comprennent le sucre glace, les épices, les fruits, les légumes, les graines, les noix et les herbes. Jetons un coup d’œil aux différents types de pain disponibles dans le monde.,

différents types de pain

Le Pain est un aliment de base non seulement en Occident, mais dans de nombreux pays du monde. Sans aucun doute, la même recette de pain n’est pas utilisée partout. Chaque région a sa propre version de préparation et de méthode de cuisson, ce qui lui donne cette qualité inégalée que de nombreux boulangers sont en mesure d’atteindre. Normalement, la farine de blé est utilisée pour faire du pain. Cependant, différents types de farine sont également utilisés pour ce faire. Les types de farine les plus couramment utilisés sont le seigle, l’orge, le maïs, l’avoine, le millet à pointes et le sorgho., Ceux-ci sont normalement combinés avec du blé pour faire différentes variétés de petits pains.

Pain de Blé Entier

Ce type de pain est aussi appelé « pain de blé entier » ou  » pain complet’. Le pain de blé entier est fabriqué à partir de farine de blé, où la farine est extraite à environ 100% du grain. De plus en plus de gens prennent cette forme de pain, car les gens sont devenus conscients des avantages pour la santé.,

pain blanc

normalement, la farine tout usage ou la farine de pain est utilisée pour faire du pain blanc, où elle est connue pour sa texture fine et ses grains compacts, qui la rendent facile à trancher. Il est utilisé dans les joints de restauration rapide comme Subway, et peut être moulé à n’importe quelle forme pendant le processus de cuisson.

Pain Multi Grains

Différentes farines sont utilisées pour faire ce pain. Normalement, les farines comme le blé entier, tout usage et le seigle sont combinées pour faire le pain. Les grains entiers peuvent également être ajoutés à la pâte., Selon les ingrédients ajoutés au pain, il est classé comme pain léger ou lourd.

le Pain Brun

la méthode La plus utilisée pour faire ce pain est de germe de blé avec de la grange, dans le processus de cuisson. Le son représente 10% de la recette. Dans certaines parties, le pain brun est similaire au pain blanc, où du caramel est ajouté à ce dernier.

recherchez un pain de blé entier 100% qui ne contient pas de traces d’autres types de farine, si vous êtes soucieux de votre santé., S’il s’agit d’un pain de blé entier à 100%, c’est le genre de pain brun qui vaut la peine d’être acheté, mais parfois d’autres grains peuvent y être ajoutés qui ne le permettent pas comme une source entière de pain; vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage pour confirmer tout doute.

Roti

Il est célèbre sorte de pain plat, qui est populairement apprécié dans les pays Asiatiques comme l’Inde. Il peut être fabriqué à partir d’une foule de farines différentes comme le blé, le millet à pointes, le sorgho et tout usage. Dans certaines régions de l’Inde, le pain de maïs est également fabriqué à partir de farine de maïs.,

Pain de Seigle

Ce type de pain est dit pour avoir provenu en Europe. On dit qu’il s’agit d’une sorte de pain complet, qui est fabriqué en utilisant uniquement de la farine de seigle ou un mélange de farine de seigle et de blé. Il est de couleur sombre et a une forte saveur. On trouvera du pain de seigle dans les pays scandinaves, en Allemagne, en Russie et en Finlande, pour n’en nommer que quelques-uns.

Pain au Levain

Il a une légère saveur aigre, où sa texture est dense par rapport à d’autres variétés de pain. La farine et l’eau sont fermentées avant la fabrication du pain., Pour faire lever le pain, un type d’acide est ajouté à la pâte, généralement du bicarbonate de soude ou de la levure.

pain Ézéchiel

pour faire du pain Ézéchiel, aucune farine n’est ajoutée à la pâte. Les grains normalement germés sont utilisés. Les graines et les haricots peuvent également être ajoutés à la recette. Les grains et les haricots non cuits sont ajoutés, par conséquent, il est important que les grains soient correctement germés, avant qu’ils ne soient utilisés pour faire le pain.

Les pains français comme le croissant, la baguette et le pain boule, sont appréciés partout dans le monde, en particulier en France., Les Italiens sont également connus pour des recettes mémorables qui produisent du pain focaccia, grissino et piadina. Pour ceux d’entre vous qui aiment faire votre propre pain, vérifiez comment faire du pain à la maison, en utilisant des ingrédients simples qui produisent des résultats délicieux.,

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