note de L’éditeur: (Cette histoire a été publiée à l’origine le CNN.com en 2014.)

(CNN) Oui, il y a en fait du maïs dedans. Sirop de maïs, si ce qui compte.

Chaque noyau a trois couleurs, environ 7 calories et beaucoup de sucre. Beaucoup de gens, y compris le comédien Lewis Black, ne peuvent pas le supporter.

et pourtant, chaque mois d’octobre, il remplit des bols de bonbons, des sacs à friandises et la bouche de snackers aux dents sucrées partout. Pour des millions de personnes, ce ne serait pas Halloween sans candy corn.,

Chaque année, les fabricants produisent plus de 35 millions de livres de l’humble tricolore bonbons – près de 9 milliards de pièces. Et maintenant, une brasserie a introduit – dans une version effrayante D’Halloween-de la bière de maïs bonbon.

Voici quelques choses que vous ne savez peut-être pas sur la confection polarisante.

il ressemble en fait au maïs

lorsque candy corn est sorti pour la première fois, environ la moitié des Américains travaillaient dans des fermes, et la friandise a été conçue pour ressembler à de la nourriture pour poulet.

Mais lorsque vous l’empilez, le bonbon ressemble exactement à un épi de maïs.,

les gens l’aiment ou le détestent

la friandise a remporté la deuxième place en tant que bonbon D’Halloween le plus populaire du Michigan, et les résidents n’étaient pas heureux.

« C’est peut-être une nouvelle année, mais certaines choses ne changent jamais », écrit Brian Manzullo dans le Detroit Free Press. « Malheureusement, cela inclut le goût du Michigan dans le maïs bonbon à ordures. »

pour une petite friandise inoffensive, candy corn suscite des opinions bien arrêtées.

Vous pouvez aussi compter le noir parmi les ennemis., Dans l’un de ses morceaux stand-up, les blagues comiques que les fabricants collectionnent et revendent les mêmes noyaux de bonbons année après année, parce que personne ne mange vraiment le truc.

« Tout le maïs bonbon qui a jamais été fabriqué a été fabriqué en 1911 », dit-il.

Mais la friandise a marqué le premier ou le deuxième pour le grignotage D’Halloween préféré dans la plupart des États, prouvant qu’il y a des amateurs de maïs bonbon là – bas-quelque part.

il était fabriqué à la main dans de grandes bouilloires

Le maïs Candy semble être une invention relativement moderne, mais il date des années 1880, avant l’automobile et le téléphone commercial., Le Goelitz Candy Co. a commencé à le fabriquer en 1900 avant que l’exploitation familiale ne change de nom pour Jelly Belly Candy Co., qui produit encore du maïs bonbon aujourd’hui.

Au début du 20e siècle, les travailleurs faisaient cuire le sucre, le sirop de maïs, la guimauve et d’autres ingrédients dans une suspension dans de grandes bouilloires, puis versaient le mélange chaud à la main dans des plateaux de fécule de maïs imprimés de la forme du noyau.

Aujourd’hui, bien sûr, les machines font presque tout le travail.

Il y a une bonne façon de manger

OK, pas vraiment., Mais beaucoup de gens croient que le maïs sucré, comme les Oreos, devrait être grignoté d’une certaine manière.

alors que près de la moitié des consommateurs de maïs sucré engloutissent la pièce entière à la fois, 43% commencent par l’extrémité blanche étroite, selon une enquête de la National Confectioners Association.

un autre 10% the les vrais renégats begin commencent à manger l’extrémité jaune plus large en premier.

C’est peut-être frite

bien sûr il peut. Amy Erickson a posté une recette sur son blog alimentaire, Oh Bite It!, cela implique de rouler trois ou quatre grains de maïs bonbon dans une boule de pâte, puis de les faire frire dans de l’huile chaude.,

« Que faisons-nous des choses dont nous n’avons pas besoin/envie/comme? »elle a écrit. « Nous les faire frire … c’est ce que! La friture rend tout meilleur … »

Le goût sucré et cireux du candy corn a également inspiré des smoothies, des cocktails et même des Jell-O shots.

C’est maintenant une bière

C’est vrai. Si vous n’aimez pas manger du maïs bonbon, vous pouvez maintenant choisir de boire la sensation D’Halloween.

La Westallion Brewing Company du Wisconsin a déployé sa Candy Corn Cream Ale, qui a été « brassée pour sentir et goûter comme du bonbon de maïs avec des notes de vanille et de crème., »

 » pas trop sucré et très bien équilibré », a publié la société sur Instagram. « Cette bière vous ramènera à votre enfance et vous rappellera aussi… hey, je suis vraiment en buvant une bière. »

tentant.

ce N’est pas seulement pour Halloween

Le Vert « St. Paddy’s corn » peut-il être loin derrière?