qu’est-ce que l’hypertension artérielle?

la pression artérielle est la force du sang qui pousse contre les parois des vaisseaux sanguins. Le cœur pompe le sang dans les artères (vaisseaux sanguins) qui transportent le sang dans tout le corps. L’hypertension artérielle, également appelée hypertension, signifie que la pression dans vos artères est supérieure à la normale. Dans la plupart des cas, personne ne sait ce qui cause l’hypertension artérielle. Ce que vous mangez peut affecter votre tension artérielle.

comment la nutrition affecte-t-elle la tension artérielle?,

• Certains aliments peuvent augmenter la pression artérielle.
• Certains aliments peuvent abaisser la tension artérielle.
• prendre du poids peut augmenter la pression artérielle.
• Perdre du poids peut réduire la pression artérielle.

Que dois-je manger pour contrôler l’hypertension artérielle?

• mangez des aliments plus faibles en gras, en sel et en calories.
• utilisez des épices et des herbes, du vinaigre, du citron ou des jus de fruits au lieu du sel pour aromatiser les aliments.
• utilisez moins d’huile, de beurre, de margarine, de shortening et de vinaigrettes.

Quels sont certains des aliments que je devrais manger?,

• lait écrémé ou 1%, yogourt, yogourt grec (les aliments riches en calcium peuvent abaisser la tension artérielle).
• de la viande Maigre.
• dinde et poulet sans peau.
• céréales prêtes à manger à faible teneur en sel.
• céréales chaudes cuites (pas instantanées).
• fromages faibles en gras et faibles en sel.
• Fruits (frais, congelés ou en conserve sans sel ajouté).
• légumes (frais, congelés ou en conserve, sans sel ajouté).
  • Les articles vert, orange et rouge richement colorés sont riches en potassium et en minéraux qui aident à abaisser la tension artérielle.
  • l’objectif est de 5-9 portions de fruits et légumes par jour.,
• riz nature, pâtes et pommes de terre.
• pains (muffins anglais, bagels, petits pains et tortillas).
• moins de sel « préparé » nourriture de commodité.

Les graines non salées (citrouille, courge, tournesol) et les noix non salées sont des aliments riches en minéraux qui abaissent la tension artérielle.

de quels aliments devrais-je manger moins?

• beurre et margarine.
• vinaigrettes régulières.
• les viandes Grasses.
• produits laitiers au lait entier.
• les aliments Frits.
• collations salées.
• les soupes en Conserve.
• des Fast-foods.
• Charcuterie.,

Quelle est la différence entre le sodium et le sel?

Le Sel est principalement du sodium, un minéral naturellement présent dans les aliments. Le Sodium est la substance qui peut provoquer une augmentation de votre tension artérielle. D’autres formes de sodium sont également présentes dans les aliments. MSG (glutamate monosodique) est un autre exemple d’un sodium ajouté à la nourriture (commun dans la nourriture chinoise).

comment le sel augmente-t-il la pression artérielle?

Lorsque vous consommez trop de sel, qui contient du sodium, votre corps a de l’eau supplémentaire pour « laver » le sel de votre corps. Chez certaines personnes, cela peut entraîner une augmentation de la pression artérielle., L’eau ajoutée met le stress sur votre cœur et vos vaisseaux sanguins.

Quelle est la quantité de sodium en trop?

L’American Heart Association recommande de limiter l’apport quotidien en sodium à 1 500 milligrammes. (Une cuillère à café de sel contient environ 2 400 milligrammes de sodium.) La plupart des gens dépassent largement ces directives de sodium.

Comment puis-je réduire mon apport en sodium?

• N’utilisez pas de sel de table.
• lisez les étiquettes nutritionnelles et choisissez des aliments moins riches en sodium.
• choisissez les aliments marqués « sans sodium », « faible en sodium » et  » non salés., »
• utilisez des substituts de sel (demandez d’abord à votre fournisseur de soins de santé).
• N’utilisez pas de sel allégé comme substitut.
• lire les étiquettes de contenu. (Les contenus sont listés par ordre de plus grande quantité.)
• achetez des herbes et des mélanges d’assaisonnement sans sodium comme Mrs. Dash®.

quels aliments sont riches en sodium?

Que dois-je faire d’autre pour changer mon alimentation?

• Évitez l’alcool.
• Manger une variété d’aliments.
• mangez des aliments riches en fibres alimentaires (pains de grains entiers, céréales, pâtes, fruits frais et légumes).,

comparaison du Sodium dans les aliments

viandes, volailles, poissons et crustacés

aliments: milligrammes (mg.) sodium

viande fraîche, 3 oz. cuit: Moins de 90 mg

les Crustacés, les 3 oz: 100 à 325 mg

le Thon en conserve, 3 oz: 300 mg

jambon Maigre, 3 oz.: De 1 025 mg

les produits Laitiers

Alimentation: Milligrammes de sodium

*lait Entier, 1 tasse: 120 mg

le lait Écrémé ou à 1% de lait, 1 tasse: 125 mg

*Babeurre (sel ajouté), 1 coupe: 260 mg

*fromage Suisse, 1 oz: 75 mg

*fromage Cheddar, 1 oz : 175 mg

de fromage Faible en gras, 1 oz.,au jus, en conserve, 3/4 tasse: 660 mg

pains, céréales, riz et pâtes

nourriture: milligrammes de sodium

pain, 1 tranche: 110-175 mg

muffin anglais (moitié): 130 mg

blé râpé prêt-à-manger, 3/4 tasse: moins de 5 mg

céréales cuites (non salées), 1/2 tasse: moins de 5 mg

céréales cuites instantanées, 1 paquet: 180 mg

soupes en conserve, 1 tasse: 600-1,300 mg

Aliments Préparés

aliments: milligrammes de sodium

plats principaux en conserve et congelés, 8 oz: 500-1,570 mg

*ils peuvent également être riches en graisses saturées, à moins que des options faibles en gras ou,

*Haute teneur en gras saturés.

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