Le Haupia est un pudding à la noix de coco servi pour le dessert à Hawaii. Il est généralement mangé pendant un luau.

Mon mari et j’ai récemment célébré un autre anniversaire de mariage. Parce que nous sommes de tels fans des îles hawaïennes, nous avons juré que nous célébrerions chaque anniversaire avec quelque chose D’hawaïen. Cette année a été une exception cependant. Mon père était en ville et nous sommes allés dans un restaurant de steak. J’ai aussi fait un gâteau au fromage au caramel à la demande de ma fille.,

Après mon père à gauche pour revenir à Taiwan, j’ai ressenti le besoin de faire quelque chose Hawaïen. Mon esprit est immédiatement allé à haupia, qui est un pudding hawaïen à la noix de coco. Nous avons apprécié cela lors des derniers voyages à Hawaii et nous l’avons particulièrement apprécié après une belle assiette de lau lau (porc cuit à la vapeur enveloppé dans des feuilles de ti).

Alors que j’ai fait Hawaiian haupia avant, je n’ai pas fait ordinaire. Je fais habituellement une couche de chocolat haupia car j’aime le chocolat.,

Une astuce pour cela est de vous assurer que vous faites cuire le haupia afin qu’il soit une consistance épaisse comme un pudding. Sinon, il peut être liquide et ne sera pas réglé. J’ai adoré la facilité de fabrication de ce haupia hawaïen. Cela a pris environ 10 minutes sur le poêle, puis je l’ai laissé refroidir pendant quelques heures. Facile comme bonjour.

ce haupia irait bien avec un barbecue de porc effiloché, une salade de macaronis et des crevettes grillées. C’est un dessert agréable et léger qui est très rafraîchissant. Bien sûr, n’hésitez pas à en profiter avec ce plat que vous aimez!,