le tourisme est la principale industrie de Santorin., Cette île magnifique de la mer Égée reçoit environ deux millions de visiteurs par an. Avec tant de touristes appréciant ses vues sur la caldeira année après année, des centaines de restaurants ont vu le jour à travers l’île offrant une grande variété de plats allant des fruits de mer au grec en passant par L’asiatique et l’Italien.

Le volume de choix peut être intimidant – en particulier dans une destination aussi touristique et chère que les îles grecques – j’ai donc dressé cette liste de neuf excellents restaurants de Santorin à vérifier lors de votre prochain voyage., Il couvre une bonne gamme de spots, des magasins gyroscopiques bon marché aux restaurants de fruits de mer plus chers.

Si vous connaissez nos guides alimentaires, vous saurez que nous nous concentrons principalement sur les restaurants offrant les meilleurs exemples de nourriture locale. En dehors de deux bars à glace très réputés, ce guide alimentaire de Santorin suit la même formule de base.

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à Moins que vous louez une voiture, alors que la majorité des touristes vais probablement passer beaucoup de leur temps dans les célèbres villes de Fira et Oia. Nous avons séjourné à Megalochori, un petit village dans la partie sud-ouest de l’île. Nous avons loué une voiture pour la durée de notre séjour, il était donc plus facile pour nous d’explorer les restaurants dans différentes villes de l’Île.

chaque endroit sur cette liste est un lauréat du certificat D’Excellence TripAdvisor avec une note presque parfaite de 4,5 étoiles., Pour moi, il est beaucoup plus important de voir ce que les habitants pensent d’un restaurant, donc je filtre toujours les avis par langue. Si les commentaires sont toujours excellents, alors je l’ajoute à notre itinéraire.

EXO GONIA

Exo Gonia est un petit village dans le Centre-Sud de Santorin.

Metaxi Mas

c’était facilement mon restaurant préféré de Santorin. Selon les critiques et les articles de blog, c’est également un favori pour de nombreux habitants. En fait, quand j’ai demandé de l’aide au concierge de notre hôtel pour faire des réservations, elle a dit  » oh, quel excellent choix!, »

Metaxi Mas est un restaurant Crétois salué par beaucoup comme le meilleur restaurant de Santorin. Nous sommes d’accord. Cette asperge cuite au four (9,50 EUR) avec du fromage graviera et de l’estragon était phénoménale et l’une des meilleures choses que j’ai mangées à Santorin.

les Grecs aiment le poulpe. Il figure en bonne place dans leur cuisine de sorte que vous pouvez trouver quelques spécimens de séchage sur les lignes à travers l’Île. La préparation la plus courante est le tentacule de poulpe grillé aux herbes, à l’huile d’olive et à la fava, un plat Santorin par excellence composé de purée de pois cassés jaunes.,

nous avons grillé plusieurs fois le poulpe à Santorin et la version de Metaxi Mas (EUR 14.50) était la meilleure.

MEGALOCHORI

Megalochori est un charmant village dans la région sud-ouest de l’Île. Je ne le savais pas avant notre arrivée, mais Santorin est une région viticole importante connue pour son cépage Assyrtiko. Megalochori se trouve au cœur de l’industrie viticole de l’île, vous trouverez donc de nombreux vignobles et quelques établissements vinicoles dans et autour du village.,

Taverne Tzanakis

c’est à peu près aussi peu touristique et local que possible. Ouvert depuis 26 ans, Tzanakis est un restaurant familial de Santorin servant des plats de base classiques de l’île comme fava, ntomatokeftedes (beignets de tomates cerises) et aubergines blanches grillées.

illustré ci-dessous est un plateau juteux des ntomatokeftedes susmentionnés (EUR 6). Les Ntomatokeftedes sont des beignets fabriqués à partir des célèbres tomates cerises de Santorin. Comme la fava, c’est un plat Santorin par excellence.

Un autre plat que vous trouverez dans de nombreux restaurants grecs est le saganaki (5,50 EUR)., C’est une délicieuse entrée de fromage frit faite dans une petite poêle à frire.

Geromanolis

Geromanolis est une autre restaurant Santorin servant une cuisine grecque simple mais délicieuse. Populaire auprès des habitants, il est niché au fond de Megalochori et propose un vaste menu de plats de fruits de mer comme ce magnifique plateau de sardines grillées (8 EUR).,

comme décrit, le poulpe grillé (10 EUR) est l’un des plats de fruits de mer les plus populaires de l’Île. Ne soyez pas surpris si vous finissez par le commander à chaque repas.

la seiche grillée (8 euros) était tout aussi bonne. Comme vous pouvez probablement le constater sur ces images, beaucoup de leurs plats sont préparés de la même manière – juste grillés et arrosés d’herbes et d’huile d’olive. Lorsque les fruits de mer sont aussi frais, c’est à peu près tout ce dont vous avez besoin.,

la boulangerie familiale

j’ai adoré cette boulangerie familiale. Il est situé à l’angle de la route principale et de la petite rue menant à Megalochori. Je m’arrêtais à cet endroit tous les matins pour prendre une pâtisserie et un café. Ouverts 24 heures par jour, ils servent une vaste gamme de pâtisseries, de pains, de gâteaux et de plats salés. Ils ont même du gelato.,

je m’asseyais dehors tous les matins et regardais les habitants garer leur voiture devant et courir rapidement à l’intérieur pour prendre du café et des pâtisseries. Beaucoup n’auraient même pas pris la peine d’éteindre leurs moteurs. Beaucoup de camions passaient avec des hommes portant des salopettes ou des jeans tachés de peinture. Je suppose que les travailleurs s’arrêtaient à la boulangerie familiale pour prendre le petit déjeuner sur le chemin du travail. Il semble être une institution dans ces régions.

Le volume et la variété des pâtisseries ici sont écrasants., Ils ont une machine à expresso commerciale et des refroidisseurs offrant des jus, du yogourt et d’autres aliments préemballés. Ils dirigent également une entreprise de gâteaux de mariage.

Une vitrine de goodies remplis de crème

Je ne sais pas à quel point c’est bon mais ils ont même du gelato. Je ne sais pas s’ils font la glace eux-mêmes, mais je ne serais pas surpris s’ils le font. J’ai demandé à quelle heure ils commencent à faire leurs pains et pâtisseries et ils ont dit tous les matins à 2h30 du matin.

baklava à la Pistache de commencer ma journée à Santorin., Pour être honnête, j’ai eu de meilleures pâtisseries ailleurs, mais j’ai apprécié cet endroit pour le confort et la commodité. C’est une belle boulangerie locale gérée par une famille qui travaille dur.

FIRA

Fira (ou Thira) est la capitale de Santorin et sa ville la plus fréquentée. Ici, vous trouverez probablement le plus de restaurants de l’Île. Aussi belle que soit Fira, Je l’ai trouvée un peu trop surpeuplée et touristique, donc je n’ai pas passé autant de temps ici.

Lucky’s Souvlakis

aucun guide alimentaire de Santorin qui se respecte ne peut être complet sans une mention de souvlaki., J’ai googlé « best souvlaki fira » et les Souvlakis de Lucky arrivaient souvent.

j’avais besoin de carburant pour la randonnée de 10 km de Fira à Oia, alors j’ai chargé avec cette belle enveloppe souvlaki pita (EUR 2.30). Souvlaki est un fast-food Grec populaire composé de petits morceaux de viande grillée en brochettes servis avec de la tomate, de l’oignon, des pommes de terre frites, du tzatziki (sauce au yogourt) et du pain pita.

Tout ce que j’ai lu sur internet était vrai. Cet endroit fait des souvlakis assez impressionnants. J’ai trouvé la pita chaude particulièrement délicieuse-douce et épaisse comme une couette., C’est probablement l’un des meilleurs repas bon marché, vous pouvez avoir à Santorin.

en faisant des recherches alimentaires pour ce voyage, j’ai été confondu par souvlakis et gyros. Je pensais qu’un gyroscope était juste un souvlaki enveloppé dans du pita, comme ce que nous avions ici, mais ce n’est pas le cas.

D’après ce que j’ai lu, la différence réside dans la façon dont la viande est préparée. Un souvlaki se réfère à de petits morceaux cubiques de viande en brochettes, tandis qu’un gyro se compose de viande finement tranchée dans une rôtissoire verticale. Les deux peuvent venir sous forme de sandwich ou avec tous les ingrédients servis séparément sur une assiette.,

la Chance fait le meilleur tzatzki (3€) que j’ai jamais goûté. C’est épais et gluant, presque comme du beurre de cacahuète. C’était tellement bon avec leur pain pita.

Solo Gelato

solo Gelato est l’un des deux magasins de gelato que j’ai mentionnés en haut de ce post. Nous essayons de nous concentrer sur les restaurants locaux lorsque nous voyageons, mais cet endroit a reçu de tels éloges de la part des critiques italiens sur TripAdvisor que nous avons dû l’inclure. De plus, une destination ensoleillée comme Santorin semblait un ajustement parfait pour un magasin de glace.,

OIA

comme Fira, Oia est l’une des villes les plus populaires de Santorin. Situé à la pointe nord-ouest de L’Île, il offre des vues encore plus spectaculaires que Fira., C’est la zone la plus convoitée de Santorin avec les hôtels les plus chers non seulement à Santorin, mais dans toute la Grèce.

Pitogyros Traditional Grill House

j’ai fait le plein avec un souvlaki pita de Lucky’s avant mon trek Fira-Oia de 10 km. Quand j’ai fini, pouvez-vous deviner avec quoi j’ai fait le plein? Un gyro pita wrap (EUR 4) de pitoGyros, l’un des meilleurs endroits gyro à Oia. Ma vie a été bouclée ce jour-là.

comme décrit, un souvlaki se réfère à de petits cubes de viande en brochettes tandis qu’un gyro est fait avec de la viande tranchée dans une rôtissoire., Dans cette enveloppe gyroscopique, vous pouvez clairement voir qu’elle est faite avec des morceaux de viande de poulet rasés. Comme le souvlaki chez Lucky, ce Gyroscope était exceptionnel.

Santorin est connu pour ses établissements vinicoles, mais il a aussi sa propre brasserie – La Santorini Brewing Company. Ils sont surtout connus pour leurs bières lager jaunes et rouges. Vous pouvez visiter leur brasserie à Mesa Gonia.

Lolita’s Gelato

tout comme le gelato que j’ai eu à Solo Gelato après mon souvlaki à Fira, j’ai encore eu du gelato après mon Gyro à Oia. Je suis tellement prévisible.

ma recherche Google pour le meilleur gelato à Oia m’a conduit à Lolita Gelato, qui comme Solo Gelato reçoit des éloges de critiques Italiens. Un critique est allé jusqu’à dire: « nous ne pensions pas trouver une bonne crème glacée dans le faux Santorin., Au lieu de Lolita nous avons essayé différents goûts, tous vraiment très bon. »(traduit par Google)

Amoudi BAY (OIA)

la baie d’Amoudi est un petit port situé à environ 300 marches en dessous d’Oia. Un blogueur de voyage de luxe grec a recommandé que nous dînions ici pour profiter du coucher de soleil et de certains des meilleurs fruits de mer de Santorin, alors nous l’avons fait. Il a été incroyable.

Ammoudi Fish Tavern

Il y a peu de restaurants au bord de l’eau dans la baie D’Amoudi., Tous ont des critiques formidables, mais nous avons choisi Ammoudi Fish Tavern parce qu’ils semblaient devancer tout le monde par une légère marge.

cette assiette de poulpe séché au soleil (17,80 EUR) n’était qu’un des nombreux délicieux plats de fruits de mer que nous avons dégustés ici. Vous pouvez consulter notre post sur Ammoudi Fish Tavern pour plus de photos et d’informations.

la spécialité est le poisson entier grillé. Nous avons eu le rouget (58 EUR le kilo) servi avec des pommes de terre et des légumes.

Santorin est l’un des plus beaux endroits que nous avons été, mais malheureusement, c’est aussi l’une des plus grandes attractions touristiques. Parfois, on avait sérieusement l’impression qu’il y avait plus de touristes que de locaux! L’île entière se sent comme elle est tirée par le tourisme ces jours-ci.

les zones touristiques correspondent à de nombreux pièges à touristes, mais il est agréable de voir qu’il y a encore beaucoup de restaurants traditionnels de Santorin servant une excellente cuisine grecque traditionnelle., Il vous suffit de vous éloigner un peu plus des villes les plus fréquentées pour les trouver.

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