doux, crémeux et débordant de saveur de vanille! Vous ne devineriez jamais que ce glaçage au beurre végétalien moelleux était sans produits laitiers. La meilleure partie: vous n’avez besoin que de quelques minutes et de quatre ingrédients pour le faire!
Il y a quelque temps, j’ai posté une recette de glaçage au beurre au chocolat végétalien. Je ne m’attendais pas à ce qu’une recette aussi simple soit un tel succès, mais wow, était-ce jamais! Je suis heureux d’annoncer que vous semblez aimer le glaçage autant que moi.,
quelques personnes m’ont demandé si la recette pouvait être adaptée pour faire un glaçage végétalien à la crème au beurre à la vanille, et même si j’étais confiant que cela pouvait, Je n’étais pas en mesure de fournir les quantités exactes des ingrédients. Pour être honnête, quand je fais un glaçage végétalien à la crème au beurre, je saute généralement la mesure et je regarde tout!
à l’approche des fêtes (ainsi que quelques recettes sur le thème des fêtes sur lesquelles je travaille et qui pourraient bénéficier d’un bon glaçage à la crème au beurre), j’ai décidé qu’il était temps de trouver une recette réelle que je pourrais partager.,
ingrédients du glaçage à la vanille Végétalien
Les ingrédients de celui-ci sont identiques à ceux de mon glaçage au chocolat, sauf l’omission de (surprise!) de poudre de cacao. Voici ce que cette recette comprend:
beurre végétalien. Qu’est-ce donc, vous demandez-vous? C’est essentiellement de la margarine qui est totalement sans produits laitiers (pas toutes les margarines). Recherchez des marques comme Earth Balance, Melt et, mon préféré, Miyoko.
extrait de vanille. C’est de là que viendra cette délicieuse saveur de vanille.
lait Non laitier., Quelques éclaboussures de tout ce dont vous avez besoin pour obtenir votre glaçage lisse et crémeuse. Puisque nous utilisons si peu, vous pouvez utiliser presque n’importe quelle variété, bien que je préfère aller avec quelque chose de non sucré et sans saveur.
de sucre en Poudre. Recherchez du sucre en poudre biologique pour vous assurer qu’il est végétalien.
Comment faire un glaçage végétalien à la crème au beurre
tout d’abord, votre beurre végétalien doit être porté à température ambiante, afin que vous puissiez le fouetter., Si vous oubliez de le sortir du réfrigérateur, vous pouvez micro-ondes pendant quelques secondes, mais ce n’est pas idéal, parce qu’il se réchauffe de façon inégale et certains inévitablement fond. Alors essayez de vous rappeler de le sortir quelques heures à l’avance!
Placez le beurre dans un bol, prenez un batteur électrique, et battre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Ajoutez maintenant cette vanille et battez-la, suivie du lait non laitier.
Maintenant, il est temps d’ajouter votre sucre en poudre. Vous devrez le faire par incréments, en ajoutant un bit à la fois et en battant chaque ajout avant d’ajouter le suivant., Je trouve que les incréments de 1 tasse sont la quantité parfaite-beaucoup plus que cela et je finirai généralement couvert de sucre en poudre!
assurez-vous de gratter les côtés du bol de temps en temps afin de travailler dans tout le sucre en poudre.
Après avoir ajouté environ 4 tasses de sucre en poudre, le mélange devrait commencer à ressembler à du glaçage. À ce stade, vous pouvez commencer à ajouter par petits incréments, en vous arrêtant lorsque vous êtes satisfait de la cohérence. Plus de sucre en poudre vous donnera un glaçage plus épais et plus rigide, tandis que moins vous donnera un glaçage plus crémeux.,
FAQ& conseils de glaçage végétalien à la crème au beurre
- cette recette fait assez de glaçage pour givrer et remplir un gâteau à 2 couches, ou givrer environ 24 cupcakes.
- Les restes de glaçage se conservent dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant environ 3 semaines ou au congélateur pendant 3 mois.
- Où puis-je obtenir du beurre végétalien? La plupart des supermarchés le portent près du beurre ordinaire ou dans la section des aliments naturels. Si ce n’est pas le cas, essayez un endroit comme Whole Foods.
- Pourquoi le sucre en poudre doivent être bio? Plus de sucre dans le états-UNIS, est traité en utilisant des os d’animaux. Le sucre biologique est traité différemment, il est donc considéré comme végétalien.
- ce glaçage est-il sans gluten? Il est!
- besoin de quelques idées pour utiliser votre glaçage? Essayez mon gâteau au chocolat, mon gâteau aux carottes ou mes cupcakes en velours rose.
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Vegan à la Vanille crème au Beurre Glaçage
Sucrée, crémeuse, et débordant de saveur de vanille! Vous ne devineriez jamais que ce glaçage au beurre végétalien moelleux était sans produits laitiers. La meilleure partie: vous n’avez besoin que de quelques minutes et de quatre ingrédients pour le faire!,>
Ingrédients
- 1 1/2cups (3 bâtons)végétalien beurre,porté à la température de la pièce
- 2teaspoonsvanilla extrait de
- 2tablespoonsunflavored et non sucré lait,plus plus que nécessaire
- 4-5cupsorganic de sucre en poudre
Instructions
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Placez le végétalien beurre dans un grand bol et battre avec un batteur électrique à haute vitesse jusqu’à consistance crémeuse.,
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Battre la vanille, puis 2 cuillères à soupe de lait de.
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Commencer à battre le sucre en poudre, environ 1 tasse à la fois, en s’assurant pleinement battre après chaque ajout, avant d’ajouter plus, et en raclant les parois du bol au besoin.
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continuez à ajouter du sucre en poudre jusqu’à ce que vous soyez satisfait du goût et de la consistance du glaçage (environ 4 à 5 tasses au total). Moins de sucre en poudre vous donnera un glaçage plus fin et plus crémeux, tandis que plus vous donnera un glaçage plus épais et plus rigide.,
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Si vous trouvez que vous avez ajouté trop de sucre en poudre, diluez le glaçage avec une petite quantité (1 cuillère à soupe ou moins) de lait supplémentaire non laitier.
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Utilisez le glaçage immédiatement, ou la conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines, ou dans le congélateur jusqu’à 3 mois.,
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