Cette recette de gâteau au Pudding au chocolat à mijoteuse peut sembler, Eh bien, comme une recette de catastrophe-combiner les ingrédients secs avec humide, gratter dans la mijoteuse, saupoudrer de sucre et de poudre de cacao, puis verser de l’eau bouillante sur le tout—mais croyez—nous, tout ira bien et délicieux. Le cacao et le sucre sur le dessus de la pâte bouillonnent pendant qu’ils cuisent pour former une sauce au chocolat de style pudding sur le fond, tandis qu’un gâteau moelleux et semblable à un brownie monte vers le haut., La pâte est un simple mélange d’agrafes de garde-manger-farine, sucre, cacao, levure chimique et sel combinés avec du lait, du beurre fondu, du jaune d’oeuf et de la vanille. Nous avons plié dans une poignée de pépites de chocolat semi-douces pour ajouter une autre couche de saveur et assurer beaucoup de poches gluantes dans le gâteau cuit au four.

Portions 6 à 8
temps de cuisson: 1 à 2 heures à haute
taille de la mijoteuse: 4 à 7 pintes

vous aurez besoin d’une mijoteuse ovale pour cette recette. Pour une mesure précise de l’eau bouillante, porter une bouilloire pleine d’eau à ébullition, puis mesurer la quantité désirée.,

1 tasse (5 onces) de farine tout usage
1 tasse (7 onces) de sucre
½ tasse (1½ onces) de poudre de cacao non sucré
2 cuillères à café de poudre à pâte
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de lait entier
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
1 p>1. Tapisser la mijoteuse avec un collier en papier d’aluminium et enduire légèrement d’un spray d’huile végétale. Fouetter la farine, ½ tasse de sucre, ¼ tasse de cacao, la levure chimique et le sel dans un grand bol., Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, le beurre fondu, le jaune d’oeuf et la vanille. Incorporer le mélange de lait dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Incorporer les pépites de chocolat (la pâte sera raide).

2. Grattez la pâte dans la mijoteuse préparée et étalez-la sur les bords. Mélanger le reste de ½ tasse de sucre et le reste de ¼ tasse de cacao dans un bol propre et saupoudrer uniformément sur le dessus. Verser lentement de l’eau bouillante uniformément sur le dessus. Ne remuez pas. Couvrir et cuire jusqu’à ce que le gâteau soit soufflé, que le dessus soit légèrement fixé et que le centre soit gluant lorsqu’il est percé d’un cure-dent, 1 à 2 heures à feu vif.

3. Jeter le collier en aluminium., Éteignez la mijoteuse et laissez le gâteau reposer, couvert, pendant 10 minutes avant de servir.