pourquoi le Phosphate trisodique (TSP) est-il ajouté à nos aliments?
par MaryAnn Marksadditifs, ingrédients, étiquetage
Le phosphate trisodique (TSP) est un produit de nettoyage industriel utilisé comme dégraissant, dissolvant de moisissure et agent de réduction du plomb et pour nettoyer les murs intérieurs et extérieurs avant de peindre. En raison de ses propriétés nettoyantes alcalinisantes, le TSP a été utilisé dans le savon à vaisselle et le détergent à lessive jusqu’à son élimination progressive en 2011 après que L’EPA eut constaté qu’il était nocif pour l’environnement., Le Clean Water Act, publié par L’EPA, répertorie les TSP comme une  » Substance dangereuse « tandis que le Center for Disease Control (CDC) recommande d ‘ » éviter tout Contact. »Le CDC énumère ces symptômes d’ingestion de TSP: douleur abdominale, sensation de brûlure, choc ou effondrement.

Si L’EPA dit que le TSP est dangereux pour l’environnement et que le CDC nous dit d’éviter tout contact, pourquoi la FDA l’autorise-t-elle dans nos produits alimentaires et de soins personnels?
pourquoi les TSP sont-ils utilisés dans nos aliments?,
le TSP est le plus couramment utilisé pour réduire la nature acide des aliments, en particulier les céréales de petit-déjeuner, car il modifie la couleur des céréales et aide à l’écoulement des céréales à travers l’extrudeuse. D’autres utilisations sont:

ajouté à la viande pour retenir l’humidité pendant le stockage et la cuisson.
agit comme un agent levant pour « pelucher » les aliments comme les gâteaux, les pains et les produits de boulangerie.
ajouté au fromage pour aider à garder sa forme et ses propriétés de fusion.
TSP est également utilisé comme nettoyant antimicrobien pour le lavage des produits. La volaille est trempée dans une solution de C. À thé pour potentiellement tuer les bactéries.

Pourquoi devriez-vous éviter la nourriture avec une cuillère à café?,
des études ont montré que l’ingestion de niveaux élevés de phosphate (le minéral principal dans le TSP) peut causer des lésions rénales, la calcification des tissus mous et l’élimination du calcium des os. Des niveaux élevés chroniques d’apport en phosphate peuvent entraîner une ostéopénie et, en fin de compte, une ostéoporose. TSP irrite également l’estomac et la muqueuse intestinale ainsi que réduit l’acide lactique dans les muscles.

quels aliments contiennent généralement des c. à thé?
Les céréales de petit déjeuner semblent être les produits qui contiennent le plus souvent des c. À thé., Notez que vous pouvez également voir du Phosphate de Sodium, du Phosphate disodique ou du Phosphate tripotassique sur l’étiquette au lieu du Phosphate trisodique. Ceux-ci causent également les mêmes problèmes de santé que les TSP.,céréales plorer
Golden Grahams
Kix – tous les types
Lucky Charms
Raisin Nut Bran
Reese’s Puffs
Heart Healthy Cereal
Trader Joe’s O’s – tous les types*
Mom’s Best Cereals
Honeycomb
Trix
Spongebob Squarepants
Wheaties
Total Raisin Bran
Lunchmeat
jambon
autres viandes transformées
fromage fondu
sauces au fromage
sirop de riz
soupes en conserve
mélanges à gâteaux
pain
pâte à Pizza
Autres Produits De Boulangerie
dentifrices pour Adultes, Enfants et bébés
rince-bouche
produits de coloration et de blanchiment des cheveux
* ces céréales contiennent du phosphate trisodique ou tripotassique (TPP)., Le TPP est tout aussi nocif que le TSP.

Découvrez ce diaporama de céréales de petit déjeuner populaires qui contiennent des c. à thé.

la FDA a approuvé 70 mg / kg de poids corporel comme limite maximale tolérable de TSP qu’une personne devrait ingérer par jour. (Pour une personne de 150 lb, cela se traduit par 4 772 mg / jour).
Avec TSP dans tous ces aliments, nous n’avons aucune idée si nous ingérons plus que la limite maximale tolérable. Donc, juste pour être sûr, restez à l’écart de tous les aliments contenant des c. À thé.