Peut-être que vous avez eu beaucoup d’expérience de manger de la pâte crue — un avant-goût de la pâte à biscuit, un brin de l’abaisse de tarte non cuite, ou un fingerful de la pâte à gâteau. Vous en avez mangé toute votre vie, et vous n’en avez jamais été malade., Vous laissez vos enfants manger de la pâte crue et ils ne sont pas tombés malades non plus. Cela ne signifie pas qu’il est sûr de manger de la pâte crue, cependant. Il signifie simplement que vous avez eu la chance de ne pas tomber malade.
est-il sûr de manger de la pâte crue?
La réponse courte est non. Manger de la pâte crue faite avec de la farine ou des œufs peut vous rendre malade. La pâte crue peut contenir des bactéries telles que E. coli ou Salmonella.
la farine crue n’a pas été traitée pour tuer ou éliminer les agents pathogènes nocifs, tels que la bactérie Escherichia coli (E. coli). La farine peut être contaminée n’importe où le long du chemin, du champ à votre étagère de garde-manger., Les germes peuvent se retrouver dans la farine crue lors de la récolte, de la transformation ou de l’expédition, dans votre panier d’épicerie ou à la maison.
Les œufs crus peuvent contenir des bactéries salmonelles et ne doivent jamais être consommés crus ou insuffisamment cuits.
Les pains, biscuits, gâteaux, biscuits et tout autre bien cuit doivent toujours être entièrement cuits avant d’être consommés. Cela inclut les mélanges emballés. Mélanges de brownies, mélanges de gâteaux,etc. peut contenir de la farine crue, et beaucoup de ces mélanges préemballés appellent des œufs crus.
cuire la farine et cuire les œufs tue ces agents pathogènes qui peuvent causer des maladies.,
que peut-il arriver si vous mangez de la pâte crue?
Il n’est pas sûr de manger de la pâte crue. Vous ne pouvez pas voir E. coli, Salmonella ou d’autres bactéries nocives qui pourraient vous rendre malade, et cela ne vaut pas le risque.
Les symptômes des infections à E. coli surviennent généralement 3 ou 4 jours après l’entrée de la bactérie dans le système. Les symptômes comprennent la diarrhée, des crampes abdominales, des nausées, et des vomissements.
Les infections à salmonelles présentent des symptômes dans les heures qui suivent l’entrée de la bactérie dans le système. Vous pouvez commencer à ressentir des symptômes 6 à 48 heures après avoir mangé des aliments contaminés., Les symptômes comprennent des nausées, de la diarrhée, des crampes abdominales, des vomissements, de la fièvre, des frissons, du sang dans les selles et des maux de tête.
les personnes se remettent généralement de ces infections en une semaine et sans avoir besoin de traitement. Cependant, les infections à E. coli et à Salmonella peuvent entraîner de graves complications et peuvent être fatales. Ces infections sont particulièrement dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
il vaut mieux ne pas le risquer et attendre que votre minuterie de cookie s’éteigne.
