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Easy surlonge Skillet with Vegetables Recipe is a copieux, délicieux, low carb and keto pan frit top surlonge steak dinner with mushrooms, zucchini, and oignons pour un moyen sans fromage D’utiliser le style Cheesesteak surlonge en fines tranches!,
Si vous cherchez des idées de Cheesesteak céto, cette recette de surlonge facile est pour vous!
Easy surlonge Skillet with Vegetables est un dîner copieux qui est emballé avec la saveur juteuse de steak, prend moins de 15 minutes du réfrigérateur à la table, et est un repas familial qui est emballé avec des légumes et naturellement faible en glucides.,
cette délicieuse recette de poêle à surlonge est idéale avec du riz, du riz au chou-fleur ou dans des sandwichs (faire fondre du fromage dessus pour une prise savoureuse sur un cheesesteak végétarien)-et est également délicieuse sur la laitue comme une salade riche et charnue!
Cette recette de surlonge avec des légumes est l’un de mes dîners de steak frits faciles préférés, et je sais que ce sera l’un des vôtres aussi!
il suffit de me prendre à la recette déjà!,
si vous préférez ignorer mes trucs et astuces (très utiles, je pense), des informations essentielles sur la cuisine et des idées de recettes similaires – et accédez directement à la recette de surlonge facile approuvée par keto avec des légumes– faites simplement défiler jusqu’au bas de la page où vous pouvez trouver
Comment faire Cuire de Fines Tranches de Surlonge
Haut de surlonge est délicieuse et facile coupe de steak si vous savez comment faire cuire correctement., La cuisson du steak trop rapide ou trop lente peut entraîner une viande dure, moelleuse ou flasque – mais la surlonge bien cuite doit être beurrée, tendre et avoir une belle caramélisation qui est facile à mâcher et fond dans la bouche.,
pour obtenir la meilleure poêle de surlonge, il est important de garder à l’Esprit ces conseils sur la façon de faire cuire la surlonge en tranches minces:
utilisez la surlonge en tranches très fines
La surlonge supérieure cuit le mieux dans cette recette lorsqu’elle a été tranchée très fine – la viande cuit plus rapidement et les fibres conjonctives sont plus courtes, ce qui les rend moins susceptibles de devenir dures lorsqu’elles sont cuites rapidement.
Utiliser un plus gros pan.,
votre poêle est une partie importante de cette recette – utilisez une grande poêle lourde comme une poêle en fonte, un wok ou une grande poêle qui devient chaude et chauffe uniformément. Votre poêle ne doit pas être trop petite car vous ne voulez pas la surcharger et faire bouillir le steak au lieu de le faire frire.
cuire à feu vif
remuer seulement assez pour éviter de brûler
remuer trop souvent la surlonge empêche de saisir et d’obtenir une belle bruni à l’extérieur – ce qui est essentiel pour la viande qui n’est pas molle et flasque., Laissez votre steak brunir avant de remuer pour obtenir la meilleure saveur.
Comment Trancher Haut Sirlon En Tranches Fines
Haut de Surlonge est le steak parfait pour faire cheesesteak, le meilleur steak à la poêle, faire revenir, et pour remuer frys.
pour la meilleure surlonge poêlée ou sautée, il est important d’être tranché mince afin qu’il puisse cuire chaud et rapide, ce qui rend la viande tendre et facile à mâcher.,
trancher la viande très mince peut être assez difficile à la maison si vous ne trouvez pas de viande tranchée mince dans le magasin – mais avec ces conseils faciles, vous saurez comment trancher un steak en un rien de temps!
placez la viande dans un sac de congélation ou enveloppez-la dans une pellicule plastique et retirez les bulles d’air.
placer sur une plaque de cuisson en métal.
congeler pendant 1,5 à 2 heures-il est donc congelé à l’extérieur mais pas solide comme le roc.
retirer la viande du congélateur et essayer de couper dans le côté – si le couteau rencontre un peu de pression mais coupe à travers, il est prêt à être tranché. S’il est difficile à trancher et non ferme, il doit être congelé plus longtemps., Si il y a trop de résistance, il pourrait être trop figés décongeler pendant quelques minutes.
à l’aide d’un couteau bien aiguisé, trancher contre le grain en effectuant un léger mouvement de sciage. Lorsque vous regardez le bœuf, vous verrez que les fibres de la viande vont dans une direction. Vous devez couper dans l’autre sens pour assurer la tendresse.
lorsque la viande est tranchée mince, vous êtes prêt à cuisiner!,le pain heese
le meilleur riz au chou-fleur
4 ingrédients keto jalapeno cheese bread
hamburgers Caprese
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Easy surlonge Skillet with Vegetables est un copieux, délicieux, faible en glucides et keto pan frit top surlonge steak dîner avec champignons, courgettes et oignons pour un moyen sans fromage d’utiliser le style cheesesteak surlonge en fines tranches!,
ingrédients
- 2 c. À soupe d’huile d’olive
- 1 1/2 lb de surlonge supérieure, émincée en fines tranches
- 1 oignon blanc, la peau enlevée, coupée en deux et coupée en fines lanières
- 1 courgette, coupée en fines rondelles
- 8 oz de champignons cremini, nettoyés et tranchés en fines tranches
- 2 c. à thé de poivre, fraîchement concassé
- 1 c. À soupe d’assaisonnement pour steak de Montréal
instructions
- chauffer une grande casserole ou une poêle à,
- ajouter l’huile d’olive dans la poêle et tourbillonner jusqu’à ce qu’elle soit fine et chatoyante, environ 30 secondes.
- ajouter la surlonge tranchée à la poêle, en veillant à ne pas s’empiler sur elle – même ou en gros morceaux-ne vous encombrez pas.
- laisser brunir la surlonge tranchée, puis remuer pour retourner et dorer de l’autre côté – environ 1-2 minutes de chaque côté.
- ajouter les oignons dans la poêle, laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, encore 3 minutes.
- ajouter les courgettes, les champignons et les assaisonnements et continuer à cuire jusqu’à ce que les légumes soient ramollis et légèrement dorés, environ 3-4 minutes.,
- lorsque les légumes sont légèrement dorés, retirer du feu et servir immédiatement dans un sandwich, sur du riz ou du chou-fleur, avec des légumes ou sur une assiette et déguster!
Informations sur la Nutrition
Rendement
6
Taille de la Portion
1
Quantité Par ServingCalories 340Total Graisse 21gSaturated Graisse 7gTrans Graisse 0gUnsaturated Graisse 11gCholesterol 104mgSodium 308mgCarbohydrates 5gFiber 1gSugar 2gProtein 32g
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