les doublures de cupcake DIY sont si simples à fabriquer!

j’adore aussi les utiliser pour les muffins car ils donnent au muffin une apparence plus complète et plus maison. Il est également beaucoup moins cher de faire vos propres doublures de cupcake.

Marie-Anne Duarte m’a demandé comment je fabriquais mes doublures de cupcake DIY parfaites il y a quelques semaines, alors celle-ci est pour vous!,

Je ne peux pas vous dire combien de fois j’ai cuit des cupcakes et / ou des muffins et puis, au fur et à mesure que vous récupérez le dernier morceau de pâte, vous réalisez que vous êtes à 2 doublures!

Ce hack prend environ 2 minutes du début à la fin. En un rien de temps, vous aurez vos propres doublures de cupcake DIY parfaites

quel papier fonctionne pour les doublures de Cupcake?

le papier ciré ne fonctionne pas pour cela. Il est trop mince et un cauchemar pour sortir du produit cuit réel., Vous finissez par l’éplucher en éclats.

vous ne pouvez même pas en descendre du tout. Épargnez-vous les tracas et n’essayez même pas de le faire avec du papier ciré.

papier de cuisson / parchemin de qualité supérieure, comme GLAD, ne fonctionne pas non plus. C’est TROP de non-bâton. Il est brillant pour doublure brownie et moules à gâteaux, mais pas pour faire des doublures de cupcake bricolage. Le papier vient juste du cupcake.,

ce dont nous avons besoin, c’est d’un papier qui colle au produit cuit juste assez pour qu’il ne se décolle que lorsque vous le décollez réellement.

dans les épiceries et les boulangeries, vous trouverez du papier sulfurisé / Parchemin de qualité moyenne, généralement brun ou blanc. Des marques comme Unsgaard et Sylko.

dans les magasins de boulangerie, leur papier sulfurisé ne provient souvent même pas d’une marque particulière., Ils l’achètent en vrac en rouleaux géants et en fabriquent leurs propres petits rouleaux pour les vendre à leurs clients.

ce papier de cuisson / parchemin est souvent antiadhésif sur un seul côté ou même pas vraiment antiadhésif du tout. C’est le papier dont vous avez besoin.

2 côtés du papier parchemin

comme je l’ai dit, certains papiers de cuisson / parchemin ont un côté antiadhésif. Assurez-vous que ce côté antiadhésif ne touche pas le muffin ou le cupcake. Sinon, il va glisser tout de suite., Assurez-vous que le côté terne se retrouve à l’intérieur de vos doublures de cupcake bricolage.

couper vos doublures de Cupcake bricolage

si vous achetez votre papier de cuisson / parchemin dans un rouleau, cela rend la vie super facile. Ces rouleaux ont généralement une largeur d’environ 45 cm.

• placez le rouleau horizontalement devant vous sur un plan de travail. Avec votre règle placée verticalement, mesurez 13 cm et marquez-la avec un crayon.
• Plier le papier. Assurez-vous que les côtés s’alignent à 100%. Regarder dehors pour votre marque.
• appuyez d’une main sur la marque et maintenez-la là.,
• laissez glisser votre autre main et appuyez le long du papier pour créer un pli uniforme jusqu’à l’autre côté. Glissez à nouveau sur le pli avec votre ongle pour le fixer. Vous avez maintenant plié une longue bande qui sera transformée en 4 doublures de cupcake bricolage.
• Vous pouvez replier le papier plusieurs fois comme un accordéon si vous avez besoin de faire beaucoup de doublures.
• découpez le papier le long des plis de sorte que vous vous retrouviez avec de longues bandes de 13 cm x 45 cm.
• placez 2 bandes précisément l’une sur l’autre. Les plier plus de la moitié. Appuyez et fixez le pli avec votre ongle., Coupez le long de l’extrémité fermée de sorte que vous ayez 4 bandes de 13 cm x 22,5 cm.

• 4 bandes précisément sur le dessus les uns des autres. Les plier plus de la moitié. Appuyez et fixez le pli avec votre ongle. Coupez le long de l’extrémité fermée de sorte que vous ayez 8 doublures de 13 cm x 11,25 cm.

pliage de vos étuis à cupcakes

vous aurez besoin d’une boîte à muffins / cupcakes et d’une tasse, d’une tasse à mesurer ou de tout ce qui s’insère parfaitement dans les trous de votre boîte. Pour moi, c’est une grande bouteille de sel Cerebos., Tout ce que vous allez utiliser, appelons-le un « squeezer”.

• placez un seul morceau de papier sur un trou – aussi centralisé que possible. Rappelez-vous à ce stade d’avoir un côté antiadhésif vers le bas (si vous utilisez un papier avec un côté antiadhésif). Le côté antiadhésif ne doit pas être en contact avec le cupcake/muffin.
• appuyez avec votre presse-agrumes sur le papier, dans le trou.
• rouler autour du presse-agrumes pour forcer le papier dans le fond du trou.,

• Les « oreilles” de votre BRICOLAGE caissettes à petits gâteaux sera un peu inégale et aléatoire. Utilisez votre pouce et votre index pour saisir chacun et l’aplatir. Surtout la base de chaque oreille. Faites – le avec les 4 oreilles. Vous pouvez vous tordre squeezer pour accéder à toutes les oreilles. Vous n’avez pas besoin de tourner la casserole à chaque fois.
• appuyez fermement chaque oreille contre votre presse-agrumes.

• roulez fermement autour de votre presse-agrumes pour vraiment Imprimer la forme de ce trou dans le papier.,

comment verser la pâte dans les doublures maison

Maintenant, vous remarquerez que les oreilles des doublures de cupcake bricolage sont tournées vers le haut. Cela vous donnera des cupcakes qui cuisent avec des points Nord, Sud, Est et Ouest, au lieu de beaux et ronds. Voici comment vous corrigez cela.

• versez votre pâte dans vos doublures. Vous avez besoin du poids de la pâte à garder la gaine.
• Appuyez et ouvrez les 4 oreilles (voir image ci-dessus à droite).
• faire Cuire que la normale!,

notes supplémentaires

si vous avez utilisé le bon papier, il ne se décollera pas du cupcake / muffin par lui-même. Vous pouvez soulever les produits de boulangerie hors de la boîte en tenant les oreilles de la doublure – n’ayez pas peur, elle ne s’éloignera pas.

si vous avez des questions, veuillez commenter ci-dessous parce que j’aimerais aider!