These melt-in-your-mouth no milk biscuits are so tender and light, you might be surprised to know they only take 30 minutes to make!,

Pour moi, les biscuits sont la meilleure façon de commencer la journée. Et bien sûr, vous pouvez facilement acheter des biscuits de votre boulangerie préférée quand vous le souhaitez, mais la cuisson à la maison vous donne un niveau de satisfaction différent.

Il y a quelque chose de très satisfaisant de savoir que vous avez fait quelque chose de si délicieux à tous par vous-même!,

Mais, vous pensez probablement que les biscuits nécessitent beaucoup de temps et d’efforts à faire, le classant ainsi comme un type de plat de niveau master cooking. Mais, saviez-vous qu’il existe certains types de biscuits qui sont super faciles à faire?

Oui, celui qui a dit que vous avez besoin d’au moins 2 heures et des années d’expérience pour faire des biscuits n’a pas rencontré cette recette. Gardons le secret entre nous!

Biscuits sans produits laitiers

Avec cette recette de biscuits sans lait, vous pouvez faire des biscuits maison feuilletés et fabuleux en seulement 30 minutes., Et cela peut sembler une surprise, mais vous n’avez même pas besoin de lait et de beurre pour le faire!

Ces biscuits sans produits laitiers sont un must dans votre vie, surtout si a. Vous n’avez pas le temps de pétrir et de rouler la pâte et B. Vous essayez d’éviter les produits laitiers mais ne pouvez pas obtenir assez de biscuits.

Mais tout d’abord…

Quels Sont Pas de Lait, des Biscuits?

du nom lui-même, les biscuits No milk sont des biscuits qui ne nécessitent pas de lait, de beurre ou de toute forme de produits laitiers. Vous pourriez trouver cela étrange puisque les biscuits sont normalement décrits comme laiteux et beurrés, mais croyez-moi, cela fonctionne!,

Ces biscuits sont si bons que vous ne réaliserez même pas qu’il manque ces ingrédients apparemment cruciaux.

alors, qu’utilisons-nous à la place? Pour cette recette, nous utiliserons de l’eau à la place du lait et de l’huile à la place du beurre. Bien sûr, ils ne seront pas aussi moelleux et beurrés que les biscuits roulés traditionnels, mais vu à quel point ils sont incroyablement faciles à faire, je dirais qu’ils sont encore sacrément fantastiques.

parce qu’avec un biscuit sans lait, vous n’avez pas à vous soucier de laver autant d’ustensiles de cuisine et d’apprendre des tonnes de techniques de cuisson., Vous n’avez pas à vous soucier de fariner votre comptoir, de pétrir et de rouler la pâte, de couper et de toutes les erreurs que vous pouvez rencontrer en effectuant ces étapes.

la recette de biscuit sans produits laitiers que je suis sur le point de partager donne une pâte super humide qui ne peut pas être pétrie ou roulée. Tout ce que vous devez faire est de les placer sur un moule à muffins et ils sont prêts à cuire.

Comment conserver Vos Biscuits

• Placer les biscuits dans un contenant hermétique et conserver à température ambiante pendant 2 jours.
• Si vous voulez qu’ils restent frais un peu plus longtemps, réfrigérez-les jusqu’à 4 jours.,
• Mais, si vous voulez qu’ils durent jusqu’à 3 mois, les envelopper individuellement avec une pellicule de plastique et de les stocker dans un récipient hermétique ou un congélateur sac, puis congeler.

trucs et Astuces

• la clé de La grande dégustation de biscuits, c’est la qualité des ingrédients. Assurez-vous d’utiliser de la farine, de la levure chimique et de l’huile de haute qualité lors de la cuisson de ces biscuits.

• En parlant de poudre à pâte, vous devez vous assurer d’en utiliser une fraîche., Cet ingrédient est responsable de faire augmenter vos biscuits, donc s’il n’est plus puissant, vous vous retrouverez avec des biscuits plats. Alors, assurez-vous de vérifier l’étiquette pour sa date d’expiration.

Mais, si vous avez déjà transféré le bicarbonate de soude dans un récipient différent et que vous n’avez aucun moyen de vérifier la date d’expiration, pas de problème. Vous pouvez toujours vérifier la fraîcheur en combinant une cuillerée de levure chimique et de l’eau chaude. La poudre à pâte doit bouillonner immédiatement au contact de l’eau. Si ce n’est pas le cas, cela signifie que vous devez obtenir un paquet frais.,

• Tamiser la farine et la poudre à pâte avant de les mélanger pour éviter une pâte grumeleuse.
• vous voulez garder vos ingrédients aussi froids que possible, alors n’utilisez pas vos mains pour mélanger la pâte. Au lieu de cela, utilisez une cuillère en métal.
• soyez doux lorsque vous mélangez les ingrédients. Vous ne voulez pas trop mélanger la pâte car cela fera des biscuits durs et denses.,
• au lieu de placer la pâte dans un moule à muffins, vous pouvez également déposer des cuillerées de pâte dans un moule non graissé. Posez les biscuits rapprochés, de sorte qu’ils se touchent car cela les aidera à s’élever plus haut. Pensez – y comme chaque biscuit soutenant la hauteur de l’autre pendant qu’ils cuisent.
• Vous voulez que vos biscuits aient cette belle surface brune? Badigeonner le dessus de beurre fondu juste avant de les cuire.
• quelques échanges d’ingrédients fantastiques:
  • En dehors de l’huile, vous pouvez également utiliser de la pâte à tartiner à l’huile d’olive ou du shortening au beurre., La margarine sans produits laitiers ou le beurre végétalien fonctionnent également très bien.
  • au lieu de farine tout usage, vous pouvez également utiliser de la farine de grains entiers. Il vous donne la même saveur, mais est aussi beaucoup plus sain. Utilisez de la farine de blé entier pour des biscuits plus légers et plus tendres.
  • Vous pouvez également utiliser de la farine auto-montante pour des biscuits plus crémeux et plus légers. Gardez simplement à l’esprit que la farine auto-montante contient déjà de la poudre à pâte, il n’est donc plus nécessaire d’ajouter cet ingrédient.,
• quelques grands ajouts de saveur:
  • Une cuillère à soupe de vos herbes préférées fera vos biscuits sentir et goûter tellement mieux. J’adore ajouter du thym, de la ciboulette, de la poudre d’ail et du romarin au mien.
  • Le fromage rend tout meilleur. Alors allez-y et incorporer du Parmesan râpé, du Gruyère et du cheddar dans cette pâte.

Comment faire des Biscuits sans lait

Avec cette recette simple, il suffit de cinq ingrédients de base (farine, levure chimique, sel, raccourcissement ou huile et eau), 4 étapes faciles et 30 minutes de votre temps., Voici comment faire: