Les crêpes à la citrouille sont facilement notre petit-déjeuner le plus fréquenté en automne et en hiver. Ceux-ci sont si grands et moelleux avec toutes les épices d’automne que nous aimons. Ceux-ci sont mieux servis avec du latte aux épices à la citrouille et beaucoup de beurre et de pacanes grillées.

Mélanger.

nous aimons ajouter des mix-ins supplémentaires à nos crêpes. Nos préférés pour ces crêpes à la citrouille sont les pépites de chocolat noir, mais nous pensons même que les myrtilles sont aussi excellentes!

Servir d’une foule.,

Si vous prévoyez de faire beaucoup de crêpes cette recette facilement doubles! Si votre pâte commence à épaissir trop après avoir été assise pendant un certain temps, vous pouvez la diluer avec un peu de lait jusqu’à ce qu’elle retrouve la consistance souhaitée. Garder les crêpes cuites au chaud dans un four à 200° sur une plaque à pâtisserie équipée d’une grille de refroidissement.

Freeze ’em.

Si vous avez des restes de crêpes ou si vous voulez juste préparer le petit déjeuner à l’avance, ils sont parfaits pour la congélation! Faites cuire vos crêpes et laissez-les refroidir, puis conservez-les dans un sac refermable au congélateur. Sortez-les et décongelez – les dans le grille-pain!,