crabe de cocotier, (Birgus Latro), également appelé crabe voleur, grand crabe terrestre nocturne du sud-ouest du Pacifique et des océans Indien. Il est étroitement lié au crabe ermite et au crabe royal. Tous sont des crustacés décapodes (ordre Decapoda, Classe Crustacea). Les crabes de noix de coco adultes mesurent environ 1 mètre (40 pouces) de la pointe de la jambe à la pointe de la jambe et pèsent environ 4,5 kg (10 livres). La coloration de l’adulte adulte varie du violet clair au brun et au violet foncé. Les jeunes adultes sont bruns, avec des rayures noires sur les pattes.,

Les crabes de coco sont des charognards généralistes qui se nourrissent de fruits tombés, de charognes et (pour ingérer du calcium) des coquilles d’autres crabes. Le crabe de cocotier est connu pour sa capacité à utiliser ses pinces massives (chelae) pour casser des noix de coco ouvertes. Les plus gros crabes de noix de coco peuvent exercer une force de 3 300 newtons (environ 742 livres-force) avec leurs pinces., Les crabes de noix de coco ont également été connus pour ouvrir les noix de coco en les laissant tomber des arbres et en les frappant à plusieurs reprises avec leurs pinces ou en utilisant leurs pinces pour percer la coque de la noix de coco avant de fendre la graine.

la femelle libère ses œufs mûrs dans la mer, et ils éclosent immédiatement sous forme de zoées nageuses microscopiques. Ce premier stade larvaire, qui vit dans l’eau, se nourrit de petits organismes. Après 20 à 30 jours, la zoea se développe en glaucothoe, le stade intermédiaire, et quitte l’eau pour vivre dans un coquillage pendant trois ou quatre semaines., Il rejette ensuite la coquille, s’enterre dans le sable humide et se transforme en un petit adulte. La plupart des heures de jour sont passées dans des terriers jusqu’à environ 0,6 mètre (2 pieds) de profondeur, parfois deux crabes à un terrier.

la chair de crabe est une délicatesse locale, et le crabe est en danger en raison de la demande pour sa chair dans certaines parties de son aire de répartition.