Les gâteaux au beurre gluant sont à la famille Deen ce que les crevettes sont à Bubba Gump. Tout ce dont vous avez besoin est un mélange de gâteau en boîte (toute saveur) et des fruits ou d’autres garnitures pour le gluant—à partir de là, il suffit d’aller en ville.

Au cours du week-end, j’ai rencontré le fils de Paula Deen, Jamie, et quand j’ai mentionné les gâteaux au beurre gluant, il a fait irruption dans une sorte de sermon. (Je jure qu’il y avait plus répertorié.,) La famille Deen fait tourner les gâteaux au beurre gluant—parfois ils jettent même un « ooey » avant le « gooey »—dans leur restaurant, Lady & Sons, à Savannah, en Géorgie. C’est un peu comme la soupe du jour, sauf le gluant du jour.

c’est la seule recette de Paula Deen que j’ai jamais faite et chaque année je le fais, je pense, vraiment? Deux bâtons de beurre? Et une boîte entière de sucre en poudre? Et quatre œufs? Et une brique de fromage à la crème? Oui, il suffit d’aller pour tout. Ils sont assez décadents mais seulement relativement parlant pour Paula (il n’y a pas de mayonnaise ou de friture impliquée)., Un petit carré est puissant-certainement plus intense que la tarte à la citrouille. Et quand vous êtes fatigués de la citrouille, juste sous une autre forme de gluant.

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Citrouille Gluant Gâteaux au Beurre

Adapté de La Dame & Fils de Savane Pays livre de cuisine.