avez-vous déjà acheté de la nourriture et avez-vous été confus quant à la raison pour laquelle certains articles ont une date limite d’utilisation et d’autres une date limite de Vente? Voici le résumé rapide de ce que ces différents termes signifient.

définition des codes de date

rencontres ouvertes

• les dates « Sell-By” indiquent à un magasin combien de temps pour afficher un produit à vendre.
• Les dates « Best if Used By (or Before)” indiquent la meilleure saveur ou qualité. Ce n’est pas une date d’achat ou de sécurité date.,
• Les dates de péremption sont la dernière date recommandée pour utiliser le produit en pleine qualité. Ceci est déterminé par le fabricant du produit.

date fermée

• numéros D’emballage à utiliser uniquement par le fabricant.

selon la réglementation fédérale, la datation ouverte n’est pas requise sauf sur les préparations pour nourrissons (les dates »D’utilisation avant” sont obligatoires pour ces produits). Ouvert sortir ensemble sur les produits alimentaires est l « utilisation d » une date de calendrier pour aider à déterminer combien de temps un aliment est à sa meilleure qualité. Il est important de noter qu « ouvrir sortir ensemble n » est pas une date de sécurité alimentaire., Une fois la date passée, un produit alimentaire peut ne pas être à sa meilleure qualité, mais il doit toujours être sûr s’il est correctement manipulé et stocké à des températures appropriées. Si vous congelez un article périssable, peu importe la date apposée sur le produit, car les aliments conservés congelés sont sans danger indéfiniment.

Les Produits En Conserve comprennent un code d’emballage (une série de chiffres et/ou de lettres) qui permet de suivre un produit pour le commerce interétatique. Ceci est un exemple de datation. Ce type de datation permet aux fabricants de faire pivoter leur stock et de localiser les produits en cas de rappel., Ces dates ne sont pas destinées à être interprétées par les consommateurs comme des dates de péremption. Il n’y a pas de livre ou de site web qui explique les traductions des codes en dates car chaque fabricant peut utiliser un système de codage unique. Les aliments en conserve peuvent être consommés indéfiniment tant qu’ils ne sont pas exposés à des températures de congélation ou à des températures supérieures à 90ºF (32,2 ºC).

Si la nourriture que vous avez achetée développe une odeur, une saveur ou une apparence anormale en raison de la détérioration, vous ne devez pas l’utiliser pour des raisons de qualité. Si les aliments sont mal manipulés (c.-à-d., les aliments laissés de côté pendant plusieurs heures lors d’un pique-nique par une journée chaude), le produit pourrait potentiellement causer une maladie d’origine alimentaire avant la date « D’utilisation” ou « le meilleur S’il est utilisé avant”. Si vous êtes incertain de la sécurité d’un produit alimentaire, il est toujours plus sûr de disposer de l’élément. En d’autres termes, « en cas de doute, jetez-le!”