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Comme l’été arrive à la fin de votre citrouille vignes sont chargés de fruits. Si vous vous demandez comment savoir quand une citrouille est mûre et prête à récolter, ces conseils vous aideront à savoir quand cueillir vos citrouilles et les guérir afin qu’elles se conservent pendant des mois.,

L’été touche à sa fin et les signes de chute sont partout. J’aime toujours cette période de l’année, le temps est plus frais et bientôt les feuilles changeront de couleur aussi.

Mais le meilleur de tous c’est la saison des citrouilles! Nos plantes sont chargées de citrouilles à tarte et j’ai hâte de les récolter et de commencer à cuire.

Si vous êtes nouveau dans la culture des citrouilles, vous pourriez avoir des questions comme  » quand les citrouilles sont-elles mûres?”. Les bonnes nouvelles sont qu’il est vraiment facile de dire quand ils sont mûrs et prêts à récolter et le temps de guérir les citrouilles afin que vous puissiez en profiter tout l’hiver.,

quel mois les citrouilles sont-elles prêtes à cueillir?

selon le moment où vous avez planté vos citrouilles, elles sont généralement prêtes à être cueillies à partir de septembre, tandis que la majeure partie de votre récolte commencera en octobre.

Mais il vaut mieux voir à quoi ressemblent les citrouilles que la date du calendrier.

Comment savoir si Une Citrouille Est Mûr

La meilleure façon de savoir quand les citrouilles sont mûres et prêtes à la récolte est de regarder la plante des indices.

Couleur

La première indication que votre citrouille est mûr et prêt pour la récolte est sa couleur.,

les citrouilles commencent en vert vous voulez attendre pour récolter la citrouille jusqu’à ce qu’elle ait pris une couleur orange unie, ou la couleur de la variété que vous cultivez.

la peau est dure

lorsque les citrouilles sont mûres, leur peau devient dure. Utilisez un ongle, appuyez doucement sur la peau de la citrouille. Si elle ne perfore pas la peau, la citrouille est prête à être récoltée.

la tige est dure

les citrouilles immatures ont une tige molle et verte à mesure qu’elles mûrissent, la tige commence à jaunir ou à brunir. Si la tige de la citrouille est dure et sèche, elle est également prête à être cueillie.,

Vous pouvez également vérifier la vigne qui s’attache à la citrouille de la tige. Il va parfois commencer à sécher et à s’éloigner de la tige de la citrouille. Si vous voyez cela se produire et que la citrouille a complètement changé de couleur, elle est prête à être récoltée.

La Citrouille Sonne Creux

une Autre façon de savoir si votre citrouille est mûr est pour le robinet. Appuyez votre main contre le côté de la citrouille si elle semble creuse, elle est prête à récolter.

Comment Récolter Une Citrouille

Quand vos citrouilles sont mûrs, il est temps de les récolter.

Le Meilleur moment pour récolter les citrouilles est une belle journée ensoleillée., Cela signifie que les citrouilles sont belles et sèches et que le foin est agréable de travailler dehors par une journée d’automne ensoleillée!

obtenez un couteau tranchant ou des sécateurs à main et coupez la tige de la citrouille en laissant 3-4 pouces attachés, 6 pouces c’est encore mieux.

laisser une tige plus longue attachée à la citrouille l’aidera à garder plus longtemps. Si la tige se casse, assurez-vous d’utiliser cette citrouille en premier car elle commencera à pourrir dans quelques jours.

les citrouilles peuvent sembler fortes, mais elles se blessent facilement. Ne les portez pas par les tiges et manipulez-les doucement. De sorte qu’ils conserveront un temps long pour vous.,

les citrouilles doivent être guéries avant de pouvoir les stocker pour l’hiver.

placez les citrouilles dans un endroit chaud pendant 7 à 10 jours. Cela aidera les peaux à durcir davantage.

Une serre, un porche ensoleillé ou même un rebord de fenêtre ensoleillé fonctionneront tant qu’il fera chaud. 26 – 29c (80–85F) est la meilleure température pour le durcissement des citrouilles.

Une fois que vos citrouilles sont guéries, vous pouvez les stocker dans un endroit frais et sec. La meilleure température pour stocker les citrouilles est 10 – 12c (50–55F), mais elles se conserveront pendant des mois à des températures aussi chaudes que 20C (68F).,

cela signifie que vous pouvez facilement stocker les citrouilles dans un endroit à l’écart dans votre cave à racines, votre garage ou les placer autour de votre maison comme décorations jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuisiner.

puis-je cueillir les citrouilles tôt?

Il est préférable de laisser les citrouilles sur la vigne jusqu’à ce qu’elles soient complètement mûres. Mais, si vous vous attendez à un gel, il est préférable de récolter les citrouilles tôt.

les citrouilles qui ont commencé à devenir orange finiront normalement de mûrir après avoir été coupées de la plante. Coupez la tige en la laissant extra longue de 6 pouces au moins, incluez une partie des vignes si possible., Puis le placer dans un endroit chaud et sec pour terminer la maturation.

pouvez-vous manger des citrouilles vertes?

Oui, vous pouvez manger des citrouilles vertes! Alors ne vous inquiétez pas de les laisser aller à la perte.

je parie que vous n’avez pas pensé à manger des citrouilles immatures avant non? La bonne nouvelle est que les citrouilles immatures qui sont vert clair et ont une peau douce peuvent être cuites tout comme les courgettes et autres courges d’été. Ils sont vraiment très bon!

les citrouilles mûres qui n’ont pas encore mûri peuvent aussi manger vertes mais ne seront pas aussi savoureuses que les citrouilles mûres., Utilisez les conseils ci-dessus pour permettre la citrouille pour mûrir naturellement à la vigne, mais si vous avez besoin de les utiliser rapidement vous pouvez les cuire comme il est.

essayez de les rôtir pour aider à faire ressortir un goût plus sucré du fruit non mûri.

les citrouilles non mûres peuvent également être nourries aux poulets et aux porcs, pas besoin de les laisser aller aux déchets!

combien de temps les citrouilles dureront – elles sur la vigne?

Il est préférable de récolter les citrouilles mûres quand elles sont prêtes mais si les conditions météorologiques sont bonnes, vous pouvez les laisser sur la vigne jusqu’au premier gel.

Si le temps est sec et chaud, les citrouilles resteront bien dans le champ., Cependant, si vous recevez beaucoup de pluie et que les températures glaciales approchent, il est préférable de récolter les citrouilles tout de suite.

combien de temps dure une citrouille sur la vigne?

Si vous cueillez des citrouilles complètement mûres sur la vigne et prenez soin de ne pas les brosser et de bien les guérir, elles dureront 8-12 semaines en bon état pour vous.

Quelques années, nous avons même eu des citrouilles garder aussi longtemps que 6 mois dans notre cave.

comment empêcher les citrouilles non taillées de pourrir

que vous gardiez des citrouilles comme décorations ou pour le stockage hivernal, vous voulez vous assurer qu’elles durent longtemps., Pour empêcher vos citrouilles non taillées de pourrir, l’une des meilleures choses que vous puissiez faire est de bien nettoyer l’extérieur de la citrouille avec de l’eau de Javel.

les citrouilles ramassent beaucoup de saleté et de bactéries lorsqu’elles poussent sur le sol. Le moyen le plus facile de les nettoyer est de mélanger 1 partie de javellisant pour 10 parties d’eau et essuyer l’extérieur de la citrouille avec elle.

Après que la citrouille soit complètement sèche, suivez les conseils ci-dessous pour stocker les citrouilles.

conseils pour ranger les citrouilles

Ne placez pas les citrouilles sur des surfaces planes telles que des tables et des étagères en bois., Il provoque une accumulation d’humidité à l’endroit où la citrouille touche la surface et elle commencera à pourrir.

placez les citrouilles sur des grilles garnies de papier journal ou de paille pour favoriser la circulation de l’air.

Ne stockez pas les citrouilles près d’autres fruits comme les pommes. Ils dégagent du gaz d’éthylène qui peut provoquer la détérioration des citrouilles plus rapidement.

vérifiez souvent vos citrouilles et faites cuire celles qui montrent des signes de rides ou de ne pas bien se tenir.

Manteau de la citrouille dans de l’huile d’olive., Pour aider vos citrouilles retenir l’humidité à l’intérieur d’eux, vous pouvez frotter les peaux avec un peu d’huile d’olive.

cela forme une barrière protectrice qui aide à garder l’humidité verrouillée à l’intérieur. Cela peut être particulièrement utile si vous vivez dans une zone très sèche.

maintenant que vos citrouilles sont récoltées, ne manquez pas ces recettes faciles de desserts à la citrouille!