chez Char-Griller, nous aimons vraiment la fonte pour les grilles de gril. Ils retiennent la chaleur efficacement et uniformément et il n’y a rien de tel qu’une bonne saisie sur la fonte.

Contrairement aux grilles en acier inoxydable, les grilles en fonte nécessitent un peu plus de soin. Voici comment prendre soin de vos grilles de gril en fonte afin que vous puissiez continuer à griller à votre meilleur.

Tout d’abord, les grilles en fonte et les grilles en porcelaine ne sont pas la même chose., Ce guide est destiné aux grilles en fonte et non aux grilles en porcelaine. D’accord, maintenant que nous avons cela hors du chemin, allons-y.

première utilisation

lorsque vous obtenez votre gril Char-Griller pour la première fois, vous allez vouloir enlever les grilles de gril en fonte et les laver à l’eau tiède. Vous pouvez utiliser du savon à ce stade si vous le souhaitez. Après le lavage, assurez-vous de sécher complètement les grilles avec une serviette.

à l’aide d’une serviette en papier ou d’une brosse, badigeonner les grilles du gril avec de l’huile de cuisson. Nous recommandons l’huile végétale, l’huile de pépins de raisin ou la graisse de bacon., Une fois les grilles enduites, vous pouvez les placer dans un four à 400 degrés pendant une heure ou sur un gril à 400 degrés pendant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, laissez les grilles refroidir naturellement.

entretien des grilles de gril

Il est recommandé d’assaisonner régulièrement vos grilles de gril, surtout lorsqu’elles sont neuves. Une fois que vous avez terminé de griller, laissez le gril refroidir légèrement, puis retirez tout résidu brûlé des grilles avec une brosse ou un grattoir. Vous pouvez également utiliser un demi-oignon pour nettoyer vos grilles de gril.,

Après avoir gratté le gril, trempez une serviette en papier dans de l’huile végétale ou de la graisse de bacon et frottez la serviette en papier sur toutes les grilles à l’aide d’une paire de pinces. Faire quatre à cinq passes avec l’huile pour assurer un bon assaisonnement.

savon ou pas de savon

D’accord, les gens ont de fortes opinions sur l’utilisation du savon sur la fonte. Les gens de no-soap-ever soutiennent que le savon enlève tout cet assaisonnement durement gagné et les gens de yes-soap pensent que le savon est le seul moyen d’obtenir les grilles vraiment propres.,

nous ne prenons pas parti, mais peu importe comment vous choisissez de nettoyer vos grilles de gril, n’oubliez pas de gratter les restes de nourriture des grilles et de les badigeonner d’une bonne couche d’huile pour vous assurer qu’ils restent assaisonnés.

Comment éviter la rouille

sans les soins appropriés, les grilles en fonte rouillent. Heureusement, il existe des moyens faciles d’éviter cela.,g avec de l’huile après chaque utilisation

laissez un peu les volets ouverts afin que la condensation ne s’accumule pas dans le gril

remettez le couvercle sur votre gril lorsqu’il n’est pas utilisé

couvrez le gril lorsqu’il n’est pas utilisé

Si vous devez stocker votre gril pendant une longue période, enduisez-le abondamment d’huile de cuisson, enveloppez-le dans un sac en plastique et rangez-le dans votre gril couvert

la fonte peut parfois être délicate à prendre en charge de, mais avec un peu d’huile de coude et de persistance, vous pouvez rapidement transformer ces grilles en la chose de beauté qui gérera tout ce que vous leur jetez.,