chaque année, Thanksgiving chez moi est le même: essayez de fourrer une énorme dinde, une tonne de plats d’accompagnement et un peu trop de cuisiniers dans la cuisine. C’est pratiquement une recette pour une rom-com de vacances hilarante! Pour faciliter les choses cette année, je saute la dinde rôtie au four et perfectionne ma technique pour faire frire une dinde à la place. Faire frire une dinde libère non seulement de l’espace dans le four, mais cela pourrait aussi sauver ma santé mentale.,
Vous avez probablement déjà entendu parler de la dinde à frire, mais vous n’avez peut-être pas osé l’essayer. Une fois que vous avez appris à faire frire une dinde, vous constaterez que ce n’est pas aussi effrayant que vous le pensiez. C’est l’un des moyens les plus faciles (et les plus rapides) de cuisiner une dinde. Cela nécessite seulement une attention à quelques détails et quelques précautions de sécurité.
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conseils de sécurité pour faire frire la dinde
la dinde frite est carrément délicieuse, mais nous ne pouvons pas trop insister sur le fait que le processus n’est pas sans risque., Nous ne voulons pas vous faire peur, mais en tant qu’ancien chef de restaurant, je sais de première main que l’huile de friteuse brûle vite et chaud. Avant de décider d’allumer la friteuse, assurez-vous que vous êtes prêt à être sûr et responsable. Cela signifie pas boire et frire.
Si vous débutez dans cette méthode de cuisson, commencez par consulter le guide de friture pour débutants. Ensuite, lisez le manuel du fabricant fourni avec votre friteuse (oui, le tout). C’est aussi une bonne idée de se familiariser avec le processus de cuisson avant de commencer. De cette façon, vous comprendrez parfaitement chaque étape avant de sauter.,
à partir de là, il s’agit d’observer quelques conseils de sécurité.
- N’utilisez jamais une friteuse à dinde à l’intérieur et assurez-vous qu’elle est installée sur une surface plane (telle que du béton) dans un espace ouvert. Il est important de placer la friteuse sur un sol plat.
- assurez-vous que la configuration laisse beaucoup d’espace pour marcher autour de la friteuse. Personne ne devrait avoir besoin de marcher entre le réservoir de propane et le brûleur. Si quelqu’un trébuche sur le tuyau, cela pourrait faire tomber le pot d’huile chaude.
- placez la friteuse à au moins 10 pieds de votre maison, de votre garage ou de tout autre bâtiment., Il ne doit pas être situé à proximité de matériaux combustibles, tels que des terrasses en bois, des structures ou des meubles.
- Avoir un extincteur à portée de main. Espérons que vous n’en aurez pas besoin! Mais vous ne pouvez pas éteindre un feu de graisse avec de l’eau, alors préparez cet extincteur (juste au cas où).
- mesurez le niveau d’huile à l’avance pour éviter de déborder le pot. Nous avons des instructions étape par étape sur la façon de le faire dans la recette ci-dessous.
- Si vous débutez dans la friture, vous pouvez commencer par chauffer l’huile à basse température de 275°F. ensuite, allumez le feu après avoir ajouté l’oiseau., Cela empêche l’huile d’éclabousser comme des méthodes à haute température, ce qui est plus sûr et plus facile pour les débutants.
Avant de Commencer
Quelle est la taille d’une dinde ai-je besoin?
Il y a une limite de taille sur la dinde frite. Un pot standard de 30 litres ne peut contenir qu’une dinde de 14 livres (ou moins). Si votre dinde est plus grande, vous devrez retirer les jambes et les cuisses du corps et les faire frire séparément. N’ayez pas peur de demander à votre boucher local de vous aider avec cela.
quel type de marinade ou de frottement dois-je utiliser?,
la styliste culinaire principale de Taste of Home, Shannon Norris, conseille que l’humidité n’est pas votre amie lors de la friture. Elle recommande d’utiliser un frottage à la saumure sèche ou aux épices. Si vous assaisonnez la dinde la veille, elle absorbera les saveurs pendant la nuit car elle se trouve au réfrigérateur. Assurez-vous simplement de ne pas rincer l’assaisonnement, sinon vous ajouterez l’eau que nous essayons d’éviter.
Ce type d’huile utilisez-vous?
Il existe plusieurs huiles à choisir lors de la friture. Recherchez une huile neutre avec un point de fumée élevé, comme l’huile d’arachide, l’huile de canola, l’huile végétale, l’huile de carthame ou huile de son de riz.,
Comment dois-je préparer l’oiseau?
Vous n’avez pas besoin de serrer l’oiseau entier lors de la friture, mais vous voudrez rentrer les ailes derrière la dinde et attacher les pattes ensemble pour favoriser une cuisson uniforme. Butterball recommande également de placer l’oiseau assaisonné dans une casserole tubulaire pendant la nuit au réfrigérateur. Cela permet à l’excès d’eau de s’égoutter de l’oiseau, assurant que la cavité est belle et sèche.,
Comment faire une dinde frite
goût de la maison
ingrédients
- 1 dinde (10 à 12 livres)
- 2 cuillères à soupe de thym frais haché
- 4 cuillères à café de sel casher
- 1 cuillère à
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de poivre grossièrement moulu
- huile pour friture profonde (il devrait être d’environ 3-1/2 gallons.,)
rendement: 16 portions
Outils dont vous avez besoin
- Il est préférable d’acheter un kit qui contient tout ce dont vous avez besoin pour une course réussie, comme le RiverGrille 30 Qt. Paquet De Friteuse De Dinde. Il comprend un brûleur extérieur, un pot de 30 litres, un thermomètre à friture pour surveiller la température de l’huile et une grille avec un crochet pour abaisser lentement la dinde dans l’huile. Une fois que vous l’avez sous la main, vous pouvez l’utiliser tout au long de l’année pour les fruits de mer, le brassage de la bière et d’autres grands projets. Notre cuisine D’essai recommande également le King Kooker 29 Qt. Paquet De Friteuse De Dinde.,
- Les gants résistants à la chaleur sont le meilleur moyen de protéger vos bras des éclaboussures d’huile chaude. Recherchez une paire résistante à la chaleur, à l’eau et à la graisse. S’ils viennent jusqu’à votre coude, encore mieux.
- Si vous n’en avez pas déjà, un thermomètre à viande à lecture instantanée est essentiel pour savoir quand la dinde a fini de cuire.
- prenez un extincteur conçu pour fonctionner avec des feux de graisse.,
instructions
Étape 1: Choisissez votre emplacement et mesurez l’huile
Une fois que vous avez choisi l’emplacement de votre friteuse à dinde—à l’extérieur sur un sol plat, et à au moins 10 pieds des structures ou des matériaux combustibles—il est temps de mesurer l’huile. Déborder le pot est l’aspect le plus dangereux de la friture d’une dinde. Il n’y a aucun moyen de réparer les choses une fois que l’huile est chauffée, vous voudrez donc pré-mesurer la conduite d’huile.
- placez votre dinde dans le pot et ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit couverte d’environ un demi-pouce.,
- retirez la dinde et laissez l’excès d’eau s’écouler dans le pot.
- mesurez l’eau restante ou marquez la ligne de flottaison comme ligne de remplissage maximale avant de jeter l’eau. Assurez-vous qu’il y a au moins trois à cinq pouces entre la ligne de remplissage et le haut du pot pour éviter un bouillonnement.
Il devrait se retrouver quelque part autour de 3,5 litres. Vous voudrez également être sûr de ne pas trop remplir la ligne de remplissage du fabricant. Si c’est le cas, vous devrez déconstruire la dinde avant de la faire frire.,
Étape 2: Préparer la dinde
nous évitons généralement d’utiliser des saumures traditionnelles lors de la friture de la dinde pour minimiser le facteur d’éclaboussures. L’huile et l’eau ne se mélangent pas et l’huile chaude crache lorsqu’elle rencontre des gouttelettes d’eau. Puisque la saumure introduit un liquide supplémentaire, nous préférons utiliser une saumure sèche. Cette méthode assèche également la peau de la dinde lorsqu’elle se trouve à découvert dans le réfrigérateur pendant la nuit pour aider l’oiseau à croquer dans la friteuse.
dans un petit bol, mélanger le thym, le sel, le sucre, la poudre d’ail, le paprika et le poivre moulu. À l’aide de vos doigts, desserrez soigneusement la peau de la dinde., Frotter le mélange de sel sous la peau, à l’intérieur de la cavité et sur l’extérieur. Rentrez les ailes sous la dinde et attachez les pilons ensemble à l’aide de ficelle de cuisine. Réfrigérer de 18 à 24 heures, à découvert.
Étape 3: Préchauffez l’huile et séchez la dinde
Une fois que vous êtes prêt à frire, séchez complètement l’intérieur et l’extérieur du pot. Remplissez – le d’huile, en faisant attention à ne pas dépasser la ligne de remplissage maximale. Fixez un thermomètre à friture sur le côté du pot et allumez le brûleur. Préchauffer l’huile à 275 ° F.,
pendant que l’huile préchauffe, retirez la dinde du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante. Tapotez la dinde à l’intérieur et à l’extérieur, en vous assurant qu’aucun liquide ou glace ne persiste à l’intérieur de la cavité.
Étape 4: abaissez lentement la dinde dans la friteuse
lorsque l’huile est préchauffée, allumez le brûleur haut jusqu’à atteindre 350°F (ou 325°F Si vous faites cuire des pièces de dinde). Réglez la chaleur pour maintenir cette température.
placez la dinde, côté poitrine vers le bas, sur la grille de friture. Si le rack est livré avec un crochet détachable, assurez-vous qu’il est bien accroché., Vous devriez être en mesure de tenir la dinde en toute sécurité sur la planche à découper sans qu’elle ne glisse ou ne tombe.
abaissez lentement et soigneusement la dinde dans l’huile chaude, en allant assez lentement pour empêcher l’huile de bouillonner. L’assouplir à nice et lentement vous permet également d’avorter si quelque chose ne va pas.
Conseil de L’éditeur: vous devez absolument porter des gants résistants à la chaleur pour cette étape, ainsi que des pantalons et des chaussures. Ce n’est pas la meilleure activité pour les shorts et les sandales! Vous voulez aussi peu de peau exposée que possible pour réduire vos chances de se brûler.,
Étape 5: régler une minuterie
la dinde frite cuit très rapidement: environ 35 à 45 minutes (ou trois à quatre minutes par livre). Réglez une minuterie en conséquence et soulevez soigneusement la dinde hors de l’huile lorsqu’elle s’éteint. Prenez la température avec un thermomètre à viande à lecture instantanée. La partie la plus profonde de la cuisse doit enregistrer 170°F à 175°F. si ce n’est pas fini, abaissez la dinde dans l’huile et continuez la cuisson.
Étape 8: laisser reposer
lorsque la dinde atteint la température appropriée, retirez-la de l’huile., Placer sur une plaque à pâtisserie à rebords équipée d’une grille pour laisser l’excès d’huile de vidange. Il tente de papier d’aluminium et laisser reposer pendant au moins 20 minutes avant de découper. La viande au repos la garde juteuse, alors ne coupez pas trop tôt.
Portion Frite Turquie
Après la turquie a reposé pendant au moins 20 minutes, suivez notre guide pour la sculpture de la turquie. La peau sera plus croustillante qu’une dinde ordinaire, alors assurez-vous que vos couteaux à découper sont bien tranchants. Présenter la dinde sur un plateau avec les pattes et les ailes laissées entières., La poitrine et les cuisses sont plus faciles à servir lorsqu’elles sont coupées en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur.
côtés à associer avec de la dinde frite
tous les côtés que vous appréciez avec de la dinde rôtie au four se marieront bien avec de la dinde frite. Vous trouverez peut-être que vous avez plus de liberté lors du choix des bons plats d’accompagnement avec le four libéré! Bien que la dinde frite s’avère généralement plus juteuse et plus humide que les autres méthodes de cuisson, vous ne pouvez pas vous tromper en la servant avec la meilleure sauce de grand-mère.,
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goût de la maison
Dinde glacée aux herbes
mélange de miel et de sirop de maïs avec des herbes salées et des assaisonnements pour donner à cette dinde une saveur Ma recette éprouvée ne manque jamais de me faire des compliments., – Charlene Melenka, Vegreville, Alberta
Taste of Home
pilons de dinde Huli Huli grillés
Je ne suis jamais du genre à faire des choses traditionnellement, alors quand est venu le temps d’accueillir Thanksgiving, je suis allé dans une direction complètement tropicale. Empruntant ma recette de poulet hawaïen préférée, j’ai substitué des cuisses de dinde et je n’ai jamais regardé en arrière. – Jacyn Siebert, San Francisco, Californie
Taste of Home
autocuiseur poitrine de dinde italienne
cette recette fait partie de la dinde la plus succulente que j’ai jamais mangée., Riche en protéines maigres, c’est un plat intelligent pour une occasion spéciale. – Jessica Kunz, Springfield, Illinois
goût de la maison
Pomme-dinde rôtie à la sauge
un soupçon de saveur de pomme donne une touche légèrement sucrée à l’événement principal d’un dîner de vacances. Le bel arôme qui flotte de votre cuisine comme cette dinde cuisiniers aura tout le monde parler. – Suzy Horvath, Milwaukee, Oregon
Taste of Home
Turkey Lattice Pie
avec sa jolie croûte de treillis, ce plat cuit au fromage a l’air aussi bon qu’il a le goût., Il est facile à faire, aussi, car il utilise prêt-à-aller croissant rouleau pâte. – Lorraine Naig, Emmetsburg, Iowa
goût de la maison
poitrine de dinde rôtie aux herbes
en apprenant à cuisiner la poitrine de dinde pour mon premier dîner formel en tant que jeune mariée, je suis tombé sur cette recette particulière. Ce fut un tel succès que cette recette de poitrine de dinde est devenue une attente sur tous mes menus divertissants., – Lisa Mahon Fluegeman, Cincinnati, Ohio
goût de la maison
poitrine de dinde Romano basilic
les invités seront impressionnés lorsque vous tranchez cette poitrine de dinde dorée et grillée, habillée d’une savoureuse couche de basilic et de fromage sous la peau. – Darlene Markham, Rochester, New York
Taste of Home
Mediterranean Turkey Potpies
votre clan adorera ces merveilleux potpies collés aux côtes avec une touche méditerranéenne. J’utilise toujours les restes de notre grande dinde de vacances pour préparer cette recette., Je pense que ma famille aime les potpies plus que le festin original! – Marie Rizzio, Interlochen, Michigan
Taste of Home
cocotte-minute poitrine de dinde aux herbes
la poitrine de dinde tendre est rehaussée d’une gamme d’herbes savoureuses dans ce plat juteux et réconfortant. – Laurie Mace, Los Osos, Californie
Taste of Home
filets de poitrine de dinde avec sauce à la framboise
la sauce à la framboise douce et acidulée est un complément parfait aux filets de dinde polyvalents., En fait, la sauce est si bonne que vous serez tenté de la manger avec une cuillère.—Deirdre Cox, Kansas City, Missouri
dinde cuite lentement avec farce aux herbes
je suis tout pour le dîner de dinde, surtout pendant les vacances. Une dinde entière ne rentrera pas dans ma mijoteuse, alors Dieu merci pour la poitrine de dinde. Je le cuisine avec la recette de farce facile de ma grand-mère pour un repas heureux qui ne nécessite aucun travail acharné., – Camille Beckstrand, Layton, Utah
goût de la maison
paquets de dinde
cette recette est certainement un must-try, et tout ce que vous faites est d’empaqueter la garniture crémeuse de dinde dans la pâte en croissant. Je double habituellement la recette, donc j’ai un supplément pour le déjeuner le lendemain. – Lydia Garrod, Tacoma, Washington
goût de la maison
beurre& dinde aux herbes
mes enfants adorent un repas de dinde, et celui-ci tombe de l’OS. C’est la recette idéale pour les moments spéciaux en famille et les vacances., – Rochelle Popovic, South Bend, Indiana
Taste of Home
filet de dinde aux herbes poivrées
j’ai gagné le Cook-Off de la dinde de Caroline du Nord un an avec ces filets pleins de saveur dans une sauce riche. Mariner la dinde dans du vin, de l’ail, du romarin et du thym lui donne un goût fantastique. – Virginia Anthony, Jacksonville, Floride
dinde à la sauge rôtie avec sauce aux légumes
il n’y a pas de préparation comme à la maison lors de la torréfaction du big bird., Au lieu de farce à la sauge avec de la dinde, remplissez cet oiseau de sauge fraîche et de brins de thym pour les mêmes saveurs délicieuses. – Beth Jacobson, Milwaukee, Wisconsin
goût de la maison
dinde rôtie aux herbes Spatchcockée
cette dinde humide et tendre cuit avec une peau brunissante et croustillante en deux fois moins de temps qu’une dinde entière., – Matthew Hass, Ellison Bay, Wisconsin
goût de la maison
autocuiseur dinde avec compote de baies
ce plat délicieux vous donne un moyen d’obtenir toute cette délicieuse saveur de dinde sans chauffer la maison, et les baies font la sauce estivale parfaite. Pour une dinde brunie, faites-la Griller quelques minutes avant de servir. – Margaret Bracher, Robertsdale, Alabama
goût de la maison
escalopes de dinde avec sauce à la poêle
L’utilisation de côtelettes ou de viande désossée accélère le temps de cuisson pour cette entrée rapide., Vous pouvez également utiliser une fine poitrine de poulet désossée et sans peau. – Margaret Wilson, Sun City, Californie
goût de la maison
dinde rôtie créole avec farce Holy Trinity
Je jazz le style créole de la dinde avec la trinité des oignons, des poivrons et du céleri—plus une farce qui devient de plus en plus chaude plus elle reste longtemps. – Eric Olsson, Macomb, Michigan
goût de la maison
ragoût de biscuit de dinde
ce ragoût épais fait un souper copieux, surtout en automne et en hiver., C’est également un excellent moyen d’utiliser de la dinde supplémentaire pendant les vacances. – Lori Schlecht, Wimbledon, Dakota du Nord
goût de la maison
Dinde farcie de Thanksgiving
j’ai essayé des recettes de farce de fantaisie pour notre oiseau de vacances, mais aucune ne frappe l’endroit comme le simple mélange de pain, d’œufs et de légumes caramélisés de ma mère. L’avoir sur toutes les vacances. – Lily Julow, Lawrenceville, Géorgie
Dinde saumurée à L’érable et à la sauge
lorsque les feuilles commencent à tourner, c’est l’Heure de la dinde chez nous., Nous utilisons de la saumure d’érable et de sauge pour aider à dorer l’oiseau et rendre la viande incroyablement juteuse. – Kim Forni, Laconia, New Hampshire
dinde aux herbes à cuisson lente
lorsque les herbes sont abondantes dans mon jardin, je prépare cette recette de dinde. La turquie reste humide dans la mijoteuse et regorge de saveurs d’herbes. Quand j’ai servi cela à notre groupe D’étude biblique potluck, tout le monde voulait la recette!, – Sue Jurack, Mequon, Wisconsin
Taste of Home
Turkey Cordon Bleu Casserole
Impressionnez vos visiteurs de vacances avec cette touche plus chic sur la casserole traditionnelle. – Kristine Blauert, Wabasha, Minnesota
poitrine de dinde au romarin
Je assaisonne la dinde avec un mélange de romarin, d’ail et de paprika. Parce que je frotte la moitié du mélange directement sur la viande sous la peau, je peux enlever la peau avant de servir et ne pas perdre de saveur., Le résultat est une entrée moins grasse, mais délicieuse – la pièce maîtresse parfaite pour les repas des fêtes. —Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas
Heureux Orange Turquie
Voici la pièce maîtresse parfaite pour votre fête de Thanksgiving. Le Champagne et les oranges aromatisent cet oiseau spécial qui deviendra l’une de vos recettes de dinde préférées., -Tara Baier, Menomonie, Wisconsin
goût de la maison
poitrine de dinde glacée à L’abricot doré
badigeonnée d’un simple glaçage, cette dinde merveilleusement humide et tendre cuit à un beau brun doré. Faites-en la pièce maîtresse de votre table de vacances; les invités seront heureux que vous l’ayez fait.,- Greg Fontenot, The Woodlands, Texas
Dinde& casserole de farce aux épinards
je sais que les canneberges séchées peuvent sembler un ingrédient étrange à inclure dans ce plat, mais elles ajoutent juste un soupçon de douceur qui rend une casserole facile si spéciale. – Gilda Lester, Millsboro, Delaware
goût de la maison
dinde rôtie au thym
il est facile pour les saveurs de se perdre lorsque vous utilisez trop d’assaisonnements ensemble., En cas de doute, une simple combinaison de beurre et de thym frais capture L’essence de Thanksgiving pour un dîner de dinde classique. – Alma Winberry, Great Falls, Montana
Taste of Home
Make-Ahead Dinde and Gravy
facilitez le craquement du temps des fêtes avec une recette de dinde make-ahead qui est prête à servir quand vous l’êtes. C’est aussi un excellent choix pour les potlucks., – Marie Parker, Milwaukee, Wisconsin
goût de la maison
Dinde farcie à la Sauce Mojo
j’adore la cuisine latine alors j’ai créé cette recette qui combine de merveilleuses épices et des ingrédients frais. Il s’agit d’une recette de dinde traditionnelle avec une touche plus saine car elle utilise des saucisses de poulet au lieu de chorizo. – Melissa Lauer, San Antonio, Texas
goût de la maison
ragoût de boulettes de dinde
ma mère a fait ce ragoût quand j’étais jeune, et c’était toujours un succès., Comme ce n’est pas long à faire, je peux le réparer un week-end pour nos enfants, qui aiment les boulettes tendres. – Becky Mohr, Appleton, Wisconsin
goût de la maison
dinde de Thanksgiving marinée
ma famille apprécie cette dinde de Thanksgiving parce qu’elle cuit tendre, savoureuse et dorée. Accumulez la saveur en faisant mariner la viande, puis faites-la griller pour ajouter une saveur tentante au barbecue., – Ken Eglises, Kailua-Kona, Hawaii
goût de la maison
humide& tendre poitrine de dinde
cette recette de dinde facile est sûr d’être populaire dans votre maison. Tout le monde va adorer le goût, et vous allez adorer la rapidité avec laquelle il se réunit. – Heidi Vawdrey, Riverton, Utah
dinde rôtie avec glaçage à L’érable et aux canneberges
je prépare la dinde avec un goût du Canada à l’esprit. La saveur douce d’érable vient à travers même dans la viande de poitrine. Vous pouvez commencer à remarquer sa couleur caramélisée après environ 2 heures., C’est à ce moment-là que je le recouvre lâchement de papier d’aluminium pendant qu’il termine la cuisson. La viande va rester tendre et juteuse. – Suzanne Anctil, West Vancouver, Colombie-Britannique
Minestrone à la dinde
je me souviens que ma mère faisait cette soupe; maintenant je la fais pour mes enfants aussi souvent que possible. C’est un bon moyen d’utiliser les restes de légumes. Parfois, j’ajoute une boîte de haricots rénaux ou garbanzo rincés et égouttés. – Angela Goodman, Kaneohe, Hawaii
goût de la maison
dinde dans un Pot
j’utilise souvent cette recette comme une idée de dîner du dimanche facile., La poitrine de dinde reçoit un « traitement de vacances » lorsqu’elle est servie avec une sauce aux canneberges assaisonnée de cannelle, de clou de girofle et de piment de la Jamaïque. – Lois Woodward, Okeechobee, Floride
dinde rôtie glacée aux fruits
les saveurs de pomme, de canneberge et de framboise se mélangent avec des herbes fraîches dans un glaçage acidulé pour la dinde rôtie. C’est un changement bienvenu pour une entrée traditionnelle. – Aysha Schurman, Ammon, Idaho
goût de la maison
poitrine de dinde mijoteuse avec sauce
cette recette à préparation rapide vous permet de vous régaler de dinde à tout moment de l’année., Nous gardons le bouillon riche pour la sauce, les nouilles et la soupe. – Joyce Hough, Annapolis, Maryland
Taste of Home
courge de Gland farcie à la dinde
nous bourrons la courge de gland avec des restes comme la dinde, la vinaigrette et la sauce aux canneberges. Faites autant ou aussi peu que vous avez besoin pour tout utiliser. – Cindy Romberg, Mississauga, Ontario
Taste of Home
Citrus& poitrine de dinde rôtie aux herbes
cette recette vous fera à nouveau aimer la dinde., Le saumurage avec du citron, du romarin et du jus d’orange le rend si humide et savoureux. C’est l’attraction vedette à notre table. – Fay Moreland, Wichita Falls, Texas
goût de la maison
coquilles farcies Thanksgiving
restes de dinde, vinaigrette et patates douces font une farce formidable pour les coquilles de pâtes jumbo. Nous ajoutons du fromage et utilisons de la sauce à la dinde comme sauce pour ce plaisir de la foule., – Robin Haas, Cranston, Rhode Island
Taste of Home
honey-Citrus Glaced Turkey
une poitrine de dinde nous suffit, mais vous pouvez rôtir un oiseau entier si vous nourrissez un grand groupe. Quoi qu’il en soit, cette dinde super succulente gagne la journée. —Peter Halferty, Corpus Christi, Texas
Épicé & Dinde Grillée
Mon fiancé aime grill, donc pour les vacances, nous avons décidé de griller notre dinde au lieu de la friture c’. C’était le meilleur que nous ayons jamais goûté!, Avoir la saumure dans la casserole sous la dinde attrape les gouttes, mais garde également tout beau et humide. Commencer avec la poitrine vers le bas, puis retournez de l’autre côté. – Sydney Botelho, Columbia, Caroline du Sud
Casserole de dinde crémeuse
je fais parfois de la dinde juste pour avoir les extras pour la casserole! —Marie, Jo O’Brien, Hastings (Minnesota)
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