Les pains artisanaux, de boulangerie et faits maison n’ont généralement pas de longues durées de conservation. Le pain a bon goût quand il est frais, mais après un jour ou deux, il peut devenir rassis et la moisissure peut commencer à apparaître. Et vous pourriez avoir la plupart du pain gauche. La congélation du pain le conserve longtemps.,

stockage à court terme du pain

pour congeler le pain fait maison pendant moins de trois semaines, enveloppez-le dans un peu de pellicule plastique, de papier d’aluminium ou de papier de congélation après qu’il ait complètement refroidi et congelé. Placez le pain acheté en magasin directement dans le congélateur. Le sac en plastique dans lequel il est entré le protégera pendant quelques semaines. Pour congeler les petits pains et les petits pains, placez-les dans un sac de congélation et scellez hermétiquement.,

stockage à long terme du pain

Si vous prévoyez de garder le pain congelé pendant plus de trois semaines, enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique. Ensuite, enveloppez dans du papier d’aluminium ou de papier pour congélation. Écrivez la date sur votre pain avant de le coller au congélateur et essayez de l’utiliser dans les six mois. Si vous le gardez congelé de cette façon plus longtemps, votre pain aura une saveur désagréable de brûlure de congélateur.,

Pour Décongeler le Pain

il suffit de placer une miche de pain dans le réfrigérateur pendant la nuit. Tranches individuelles peuvent aller directement dans le grille-pain. Quand ils seront grillés, ils seront décongelés aussi.

Pain de Congélation Conseils

Si cela vous prend beaucoup de temps pour manger une miche de pain, coupez vos pains avant de les mettre dans le congélateur., Cela vous permettra de retirer exactement ce dont vous avez besoin

Gagnez du temps en cuisant plusieurs pains à la fois et en congelant les extras.

prenez de l’avance sur la préparation de vos repas de vacances en préparant tous vos pains et petits pains quelques semaines avant l’arrivée de vos invités, puis en les mettant au congélateur. Ensuite, décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-les juste avant de manger.

congeler la pâte à pain au lieu des pains finis. Il prendra moins de place et vous permettra de déguster du pain frais quand vous le souhaitez. Vous pouvez même le jeter au four congelé., Gardez simplement un œil sur votre pain vers la fin de son temps de cuisson et ajoutez des minutes supplémentaires au besoin. Vous constaterez peut-être qu’il faut jusqu’à 15 minutes supplémentaires pour cuire au four.

d’Utiliser d’Autres Moyens de Pain Supplémentaire

Si vous ne voulez pas prendre beaucoup de place dans le congélateur, vous pouvez également utiliser votre pain supplémentaire pour faire de la chapelure ou des croûtons., Tant que vous les séchez correctement, ils seront tout aussi stables en rayon que la version achetée en magasin, et ils seront beaucoup plus savoureux puisque vous pouvez les personnaliser selon vos préférences.

pouding au Pain est une autre excellente façon d’utiliser jusqu’pain supplémentaire. Il peut être fait au four ou à la mijoteuse et ne prend que quelques minutes à assembler. Bonus: c’est un moyen facile d’utiliser des œufs bientôt expirés.

Remplissez votre congélateur avec jour-vieux pain d’une boulangerie, magasin d’usine. Vous paierez environ 75% de moins qu’à l’épicerie.,