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ne Cherchez pas plus loin! Ces Muffins aux pépites de chocolat à la citrouille sont des friandises épicées à la citrouille parsemées de pépites de chocolat. C’est la seule recette de muffins aux pépites de chocolat à la citrouille dont vous aurez besoin pour le petit-déjeuner ou le dessert.
muffins aux pépites de chocolat à la citrouille
quand j’étais à l’Université, Mon mari et moi avions un ami (qui restera sans nom) qui était un dateur en série.,
John et moi étions sortir ensemble à l « époque et discutions si notre ami s » installerait un jour.
je me souviens que John a dit: « il est comme la plupart des gars. Toujours à la recherche de la meilleure chose. »Grr. Cette déclaration m’a donné envie de headbang un mur.
aucune fille ne veut se sentir comme si elle était l’arrêt aux stands de quelque chose de mieux. Et probablement parce que j’ai supposé que c’était la philosophie de mon mari à l’époque.
Après avoir clarifié, il s’avère que ce n’était pas le cas. ,
nous avons souvent discuté du sujet avec des amis et John partagerait toujours un dicton que sa mère lui a dit grandir dans les efforts pour l » encourager à ce jour. Elle disait toujours: « vous devez goûter les 31 saveurs avant de savoir laquelle vous aimez. »
chaque fois que John partageait cette citation, je plaisantais toujours avec mon dicton préféré,, » si vous changez toujours de station de radio, vous risquez de manquer votre chanson préférée. »
muffins à la citrouille
Quel est mon point? Dans ce monde de blogs alimentaires, nous essayons tous toujours de trouver la meilleure recette., Même si j’ai 5 biscuits stellaires aux pépites de chocolat, je cherche toujours à en essayer un que je préférerais peut-être.
mais avec ces muffins aux pépites de chocolat à la citrouille, Je ne ressens vraiment pas le besoin de regarder ailleurs. Ce qu’il est.
une recette facile qui fait une douzaine 2 Parfaitement ronde. Humide, plein de saveur de citrouille et parsemé de pépites de chocolat. Ajoutez – le à la liste des friandises que je dois faire chaque année. Avec ces Muffins au fromage à la crème à la citrouille. Parce que ce sont juste pour mourir.,
La pâte est très simple. J’ai fait ajouter tous les ingrédients à mon enfant de deux ans. Je leur enseigne jeune.
j’ai rempli le papier, chemises de 3/4 à presque tout le chemin complet. Je ressens le besoin de souligner mon moule à cupcake assaisonné. Pouvez-vous croire qu’il n’a qu’un mois? OK. Ce n’est pas vrai.
ce sont les muffins dès la sortie du four., Comme pour toute gâterie à la citrouille, la saveur brille plus après qu’ils se soient assis pendant une journée ou deux. La citrouille fonctionne c’est magique et les rend encore plus humides lorsqu’ils sont assis.
j’ai trouvé que j’aimais ceux-ci cuits une minute ou deux moins que le temps de cuisson d’origine. C’est la différence entre un muffin incroyable et un bon muffin. Faites le test de cure-dents pour vérifier quand le vôtre est terminé.
ce sont plein à craquer de pépites de chocolat. Si vous préférez un peu moins, ajoutez environ 1 1/2 tasses.,
Bien ce que je cuit dans un moule à muffins jumbo. Toujours bon, mais un peu plus plat.
La clé pour vraiment humide muffins et pains à l’huile. Désolé, mais il est. C’est pourquoi le pain à la citrouille de ma belle-mère est si bon. Donc, si vous voulez remplacer une partie de l’huile par de la compote de pommes, allez-y! Je le fais tout le temps. Ok. Je le fais de temps en temps.,dans le gâteau tremblement de terre
valeur nutritive
ingrédients
- 4 oeufs
- 2 tasses de sucre
- 1 boîte (15 onces de purée de citrouille solide)
- 1-1/2 tasses de canola huile
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’épices pour tarte à la citrouille, (voir la note de substitution)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de pépites de chocolat li>Préchauffer le four à 400°., Placer les doublures de papier dans un moule à muffins de taille normale.
- Dans un grand bol, battre les oeufs, le sucre, la citrouille et l’huile jusqu’à consistance lisse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille et le sel; ajouter le mélange de farine lentement au mélange de citrouille et bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat. Remplissez les tasses à muffins graissées ou doublées de papier aux trois quarts jusqu’à presque tout le chemin.
- cuire au four pendant 15-17 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Ne pas overbake. Cela fait toute la différence entre un bon et un bon muffin. Laisser refroidir dans la poêle 10 minutes avant de la retirer sur une grille., Fait 2 douzaines de muffins.
Notes
*Vous pouvez remplacer par de la compote de pommes un peu d’huile.
*Si vous n’avez pas D’épices pour tarte à la citrouille, vous pouvez faire la vôtre. Le substitut pour 1 cuillère à soupe D’épices pour tarte à la citrouille est: 1 1/2 cuillères à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque.
*pour que les muffins aient cet aspect de boulangerie, placez à la main des pépites de chocolat sur le dessus après avoir rempli les doublures de papier.,
Source: adapté de Goût de l’Accueil
Information Nutritionnelle:
Rendement: 24Serving Taille: 1 grammes
Quantité Par Portion:Gras non saturés: 0g