chocolats fourrés Maison Facile, le parfait après le dîner chocolats fourrés délicieusement crémeux. Choisissez votre garniture, de chocolat blanc, au lait ou noir, ou pourquoi pas un peu de caramel.
ces chocolats faits maison sont meilleurs que ceux achetés.
Facile Maison Remplie de Chocolats toujours me rappeler de Noël., Je me souviens que nous regardions tous la boîte en nous montrant exactement ce qu’il y avait dans chacun de ces chocolats dans la boîte!
je choisirais généralement un caramel ou une garniture crémeuse au chocolat. Je laissais les noix, la noix de coco et les garnitures aux fruits à mes sœurs et à mes parents.
je suis toujours à la recherche de moules à chocolat mignons, j’ai eu la chance de les obtenir il y a quelques années. Je trouve que les moules à chocolat sont les meilleurs.
je faisais du shopping avec ma fille l’autre jour et j’ai trouvé ces petits moules à cuillère alors bien sûr je n’ai pas hésité à les ramasser.,
je ne savais pas à l’époque ce que j’allais faire avec eux, mais je voudrais comprendre quelque chose.
j’ai passé un peu de temps à refaire de vieilles recettes et des photos et comme il est presque temps pour Noël, j’ai décidé que les chocolats fourrés faits maison avaient besoin d’un make plus.
J’ai donc commencé par faire fondre du chocolat noir et au lait de bonne qualité et j’ai fait une délicieuse garniture au chocolat blanc crémeux. Vous pouvez même remplacer avec du lait ou du chocolat noir si vous préférez pour la garniture.,
j’ai versé le chocolat fondu dans le moule, tourbillonnaient autour (j’ai utilisé un pinceau à pâtisserie pour remplir les cases vides) à pointe à vider l’excédent de chocolat.
je l’ai placé au congélateur pendant environ 10 minutes, puis j’ai tapissé les moules une fois de plus avec le chocolat fondu.
à ce stade, j’ai réfrigéré le moule pendant que je faisais le remplissage., Après avoir laissé la garniture épaissir dans le réfrigérateur, j’ai rempli les moules à chocolat, encore une fois dans le congélateur, ils sont allés pendant environ 10-15 minutes, puis je les ai garnis d’une couche de chocolat noir fondu.
Laissez-les durcir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes à une heure, puis enlevez les moules et servir. Parce que ces moules sont si souples que je pourrais les décoller du chocolat, cela a parfaitement fonctionné.,
et comme j’avais un peu de chocolat fondu, j’ai décidé de remplir quelques petits moules plats et de faire quelques chocolats solides, y compris quelques cuillères.
et avec le reste de la garniture au chocolat blanc, j’y ai trempé les cuillères, puis les ai trempées dans des paillettes rouges et vertes.
chocolats fourrés faits maison faciles
Il me restait du chocolat noir fondu, donc j’ai fait des chocolats nature dans le deuxième moule que j’ai choisi, ceux-ci étaient un moule mince, je les ai réfrigérés pendant une heure ou deux et ils sont également parfaitement sortis.,
je dois dire que j’ai été agréablement surpris par le bon fonctionnement des moules. À mon avis, un bon produit.
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quelle que soit la garniture que vous décidez d’utiliser, chocolat blanc ou au lait, ils sont vraiment délicieux. Un moyen agréable et facile de terminer le dîner de Noël ou de le partager en cadeau. Amusez-vous bien!,
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Maison Remplie de Chocolats
Instructions
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moule à chocolat
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à feu doux, placez les 5 onces de chocolat noir (j’ai fait la moitié et la moitié) (cassé en morceaux) dans un petit-bol moyen sur une casserole d’eau (assurez-vous que le bol ne touche pas l’eau)., Faire fondre jusqu’à consistance lisse, en remuant souvent avec une fourchette ou un fouet. Retirer du feu, laisser refroidir (10-15 minutes).
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ensuite, enduisez les moules à chocolat en les faisant tourbillonner (j’ai utilisé un pinceau à pâtisserie pour remplir les taches vides), puis basculez-le pour vider l’excès de chocolat (je l’ai laissé égoutter pendant environ 5-10 minutes sur une grille à biscuits), placez le moule au congélateur pendant environ 10 minutes, retirez-le et enduisez une fois de plus avec le chocolat fondu. Cette fois réfrigérer tout en faisant la garniture au chocolat.,
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garniture au chocolat
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couper le chocolat blanc (ou le chocolat au lait) en petits morceaux, mélanger avec le sucre en poudre, dans une petite casserole, chauffer à chaud mais ne pas faire bouillir la crème, et verser sur le mélange de chocolat blanc, remuer jusqu’à consistance lisse (vous devrez peut-être placer le bol sur une casserole d’eau bouillante si elle ne Fond pas complètement).
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Laisser reposer environ 15 à 20 minutes jusqu’à refroidissement et épaissi., Retirez le moule du réfrigérateur, placez la garniture au chocolat dans une poche à pâtisserie (ou utilisez une petite cuillère) et remplissez les moules aux 3/4, tapotez le moule plusieurs fois sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air, recouvrez du reste de chocolat noir fondu et tapotez à nouveau légèrement sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air retirez l’excès de chocolat avec une spatule et réfrigérez 30 minutes à 1 heure jusqu’à ce qu’il soit ferme. Retirer délicatement les chocolats du moule et servir. Amusez-vous bien!
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Garder stockés dans un endroit frais et sec, dans des contenants hermétiques., I actually made mine in advance and froze them.
Nutrition
Republished from December 12, 2015.